满级神厨古代养家日常 第284节
“兴儿，这是一本菜谱，里面记录着很多你爱吃的菜。”她故意顿了顿，看看武兴的神色，才继续说道，“只是我天天忙，不能回家做菜，娘又不认识菜谱上的字，你要想吃，你就自己学吧。”
武兴顿时不乐意了：“二姐，学个做菜而已，为什么非要识字呢？你招的那些学徒有几个识字的？她们认识菜谱吗？”
“云儿就识字，她不但识字，还会自己写菜谱。”梅娘淡淡地说道。
武兴立刻就不吭声了。
梅娘把菜谱往他手里一塞，说道：“除了菜谱，世上还有很多记录着各种美食的书，天南海北的美食多了去了，你要是只盯着家里的烧饼，那你就啃一辈子烧饼吧！”
武兴捧着那本食谱，一时间说不出话来。
他不得不承认，梅娘说得对。
以前吃不饱肚子的时候，他只当吃饱肚子就是天底下最幸福的事，后来梅娘开始做烧饼，他又觉得梅娘做的烧饼最好吃。
吃过了烧饼，再吃其他的菜，便发现美味的食物居然这么多。
可是天下之大，美味的食物又岂止是京城才有？
他想起梅娘烤的章鱼小丸子，不由得咽了下口水。
听说那章鱼只是海边才有，而且海边的各种鱼虾贝类都特别多，只是要用冰块才能运到京城，哪怕是运到了京城，也不如在海边吃着鲜美。
他又想起梅娘做过的捞汁小河鲜，梅娘说过，小河鲜算什么，捞汁小海鲜才是最好吃的。
天底下的美食那么多，只尝到京城的美食可怎么够？
他犹豫了片刻，便打开了菜谱。
虽然一直在武大娘和梅娘面前装傻，可是日日听着云儿和武月读书识字，他当然也认得一些字了。
梅娘没有骗他，这本册子的确是一本食谱。
可是他识字不全，只看到几个糖醋、卤、炸之类的字，大部分就不认得了。
只是认识的这几个字，就足以让他开始流口水了。
为了能学会这些菜，哪怕是能念给武大娘听，让武大娘动手做好吃的，他也得好好读书，多多识字！
认识更多的字，他就能看更多的菜谱，能吃到更多的好吃的！
懒散馋嘴的武兴，终于在这一刻找到了自己的人生目标。
那就是，多识字，多看书，吃到更多的美食！
顾南箫果然一言九鼎，元宵节一过，史家的案子就被了结，史家的人直接就被送上了流放之路。
听到这个消息的时候，梅娘不过置之一笑，杜家却是欢天喜地，把过年剩下的鞭炮都带了过去，在押送史家的队伍后面接连不断地放鞭炮，颇有欢天喜地送瘟神的架势。
杜秀也特意告假一天，去送史延贵等人上路。
杜家送别的声势十分浩大，老百姓们哪里见过这样的热闹，街头巷尾的人都跑出来看。
待听说前面那几个戴着枷锁脚镣的人是被流放的，后面欢声笑语的人群都是送他们的，人们更是哗然。
谁家被流放不是凄凄惨惨戚戚，怎么这家被流放倒热闹得像是要娶媳妇？
杜家人趁机把史家的罪过一一列举，听说史家的斗不过人家小姑娘，就起了龌龊心思，竟然还做出毁人家姑娘名声的卑劣行径，再看杜秀好好的一个姑娘却被毁了亲事，路人无不同情万分，对着史家的人破口大骂。
大家骂得不过瘾，又拿出各种东西去砸史家那几个人，一时间鸡蛋菜叶满天飞。
史延贵作为罪魁祸首，自然也吸引了最多的火力，他戴着枷行动不便，哪里躲得开，不过短短的功夫，头上脸上连枷上都是各种烂菜汤碎骨头破鸡蛋，额头还被一个带着泥块的土豆打了个大包。
史家一家人宛如丧家之犬，逃一般离开了京城。
在街边的一个茶楼里，二楼的窗户被推开一条缝隙，一双眼睛正紧紧盯着史家一行人的方向。
谢华香看着狼狈不堪的史家人，却越看越是心惊。
直到那些人走得不见踪影，连杜家的鞭炮声都听不清了，她才从窗前退后几步，一下子坐在圈椅上。
“蔷薇，你可瞧清楚了？”
大丫鬟蔷薇连忙上前，说道：“瞧清楚了。”
她见谢华香脸色发白，连忙伸手帮她抚胸顺气。
“姑娘，您没事儿吧？要不要喝些茶水……”
谢华香却顾不上回答，待缓过气来，便一把抓住了她的手。
“那你瞧见史玉娘了吗？”
蔷薇猜到几分她的心事，不由得咬紧了嘴唇，轻轻摇了摇头。
“你也没瞧见？果然……我没看错……”谢华香捏着帕子的手捂住了胸口，神情难掩慌乱，“史家的人不是都被流放了吗？那些人里头怎么没有史玉娘？她……她人在哪儿？”
她自认为行事谨慎，自打那日起了疑心，便暗地里去打听史家的案子。
得知史家人被判了流放，她还松了口气，只要史玉娘离开京城，不管是死是活她都不在意。
今日她特意早早来到这间茶楼，就是想亲眼看着史玉娘离开。
谁知史玉娘压根就不在被流放的那群人里！
蔷薇也跟着紧张起来，她想了想，小声提醒道：“姑娘，史大姑娘不是还有个妹妹吗？她好像也没在……”
一句话提醒了谢华香，她立刻说道：“对对，那是她二叔家的堂妹，也不在那几个人之中！”
蔷薇猜测道：“会不会是史家这两位姑娘没什么大错，所以从轻处罚，没送去流放？”
“她们只是两个弱女子，家都没了，不流放还能去哪儿？”谢华香心情烦乱，说话也没了好声气，“难不成还能被卖了——”
这话一出，她倒觉得这也不是不可能的。
可是她之前打听消息的时候，只说史家被流放，并不曾听说女眷被发卖啊？
而且她在人群中看到了史二太太，同为女眷，史二太太怎么就跟着被一同流放了？
谢华香越想越觉得心里不踏实，索性茶也不喝了，带着蔷薇离开了茶楼。
回去的路上，她心乱如麻。
之前她怕被谢明昌或者祁镇发觉，都是让她的丫鬟出去打听，打听来的消息便十分有限。
可如今看不到史玉娘，连史贞娘也不见踪影，她就隐隐觉得有什么地方不对劲了。
这两个史家的女儿到底去了哪儿？
她左思右想，却想不出眉目。
马车辘辘走过长街，她从微微摆动的门帘缝隙中看到外面的街景。
这里快到南城兵马司了，也就是史玉娘之前被关押的地方。
她很想进去看看史玉娘到底是不是还被关在这里，却知道自己根本进不去那个地方。
顾南箫负责审理这个案子，一定会知道史玉娘的下落。
可是她也清楚，顾南箫十有八九已经对自己起了疑心，又怎么可能告诉她有关史玉娘的消息。
她还能从哪里打听得到消息呢？
那个人最好跟顾南箫相识，又知道史家的事……
马车不紧不慢地走着，她忽然看到一个熟悉的招牌。
南华楼。
谢华香顿时眼睛一亮，开口说道：“去南华楼，我要吃饭！”
蔷薇不知道她怎么忽然提出这个要求，眼见得马车要走过去了，她来不及细问，连忙让车夫去前面停车。
姑娘自己一个人，怎么忽然想起要去南华楼吃饭了？
南华楼的厨房里，梅娘正在教学徒们做一种很新的糕点。
“这叫黄油饼干，最麻烦的就是做黄油……”
厨房的一口锅里放了大半锅的牛奶，正用小火慢吞吞地煮着。
梅娘一边隔一会儿就用长长的竹批子揭下一层奶皮，一边跟学徒们现场讲解。
很多现代的糕点都需要用到黄油，可是在古代，这种东西却很难得。
主要是黄油的做法太繁琐，要把鲜牛奶加热，搅拌后形成一层粘稠的奶皮，再一层一层地挑出来。
挑出来的奶皮还用手工打发，直到水油分离，再攥干净里面的水分，才能得到黄油。
用了一大锅牛奶也才出那么一点黄油，而且中原人也不擅长用黄油做吃食，便没人愿意费这个劲。
做好黄油之后，后面的步骤就简单了。
黄油、糖粉和蛋液搅拌在一起，筛入面粉，用刮刀翻拌均匀。
混合好的面团用细麻布包裹，隔着抹布擀成饼状。
没有现成的模具，梅娘直接拿了个小茶盅，在饼皮上扣出一个个圆形的小饼。
把小饼放在大铁盘上，放入烤炉，看着火候，烤制一炷香的功夫就好了。
第156章 鲍鱼鸡翅煲
饼干还没出炉, 阵阵香味就飘满了偌大的厨房。
路过的伙计们闻着这浓郁而奇特的香味，忍不住在厨房门口探头探脑，猜测着梅娘又做了什么好吃的。
在南华楼做伙计, 天天都能吃到好吃的, 这简直是天底下最好的活计了！
头两锅饼干出炉, 梅娘便放手让学徒们上手做饼干，她则在一旁看着, 偶尔出言提醒和指导。
眼看着又一盘饼干进了烤炉, 外头伙计来找梅娘, 说是顾南箫来了。
梅娘一听, 便端起一盘刚出炉的饼干，走出了厨房。
顾南箫没有像往常那样先上楼，而是在楼梯处伫立着，目光投向厨房的方向。
见梅娘出来，离得远远的，他就闻到一股浓浓的甜香味。
“这是什么？”
“这叫黄油饼干。”梅娘笑着答道，“大人来得真巧，我才做了一样新吃食, 你就来了。”
武兴顿时不乐意了：“二姐，学个做菜而已，为什么非要识字呢？你招的那些学徒有几个识字的？她们认识菜谱吗？”
“云儿就识字，她不但识字，还会自己写菜谱。”梅娘淡淡地说道。
武兴立刻就不吭声了。
梅娘把菜谱往他手里一塞，说道：“除了菜谱，世上还有很多记录着各种美食的书，天南海北的美食多了去了，你要是只盯着家里的烧饼，那你就啃一辈子烧饼吧！”
武兴捧着那本食谱，一时间说不出话来。
他不得不承认，梅娘说得对。
以前吃不饱肚子的时候，他只当吃饱肚子就是天底下最幸福的事，后来梅娘开始做烧饼，他又觉得梅娘做的烧饼最好吃。
吃过了烧饼，再吃其他的菜，便发现美味的食物居然这么多。
可是天下之大，美味的食物又岂止是京城才有？
他想起梅娘烤的章鱼小丸子，不由得咽了下口水。
听说那章鱼只是海边才有，而且海边的各种鱼虾贝类都特别多，只是要用冰块才能运到京城，哪怕是运到了京城，也不如在海边吃着鲜美。
他又想起梅娘做过的捞汁小河鲜，梅娘说过，小河鲜算什么，捞汁小海鲜才是最好吃的。
天底下的美食那么多，只尝到京城的美食可怎么够？
他犹豫了片刻，便打开了菜谱。
虽然一直在武大娘和梅娘面前装傻，可是日日听着云儿和武月读书识字，他当然也认得一些字了。
梅娘没有骗他，这本册子的确是一本食谱。
可是他识字不全，只看到几个糖醋、卤、炸之类的字，大部分就不认得了。
只是认识的这几个字，就足以让他开始流口水了。
为了能学会这些菜，哪怕是能念给武大娘听，让武大娘动手做好吃的，他也得好好读书，多多识字！
认识更多的字，他就能看更多的菜谱，能吃到更多的好吃的！
懒散馋嘴的武兴，终于在这一刻找到了自己的人生目标。
那就是，多识字，多看书，吃到更多的美食！
顾南箫果然一言九鼎，元宵节一过，史家的案子就被了结，史家的人直接就被送上了流放之路。
听到这个消息的时候，梅娘不过置之一笑，杜家却是欢天喜地，把过年剩下的鞭炮都带了过去，在押送史家的队伍后面接连不断地放鞭炮，颇有欢天喜地送瘟神的架势。
杜秀也特意告假一天，去送史延贵等人上路。
杜家送别的声势十分浩大，老百姓们哪里见过这样的热闹，街头巷尾的人都跑出来看。
待听说前面那几个戴着枷锁脚镣的人是被流放的，后面欢声笑语的人群都是送他们的，人们更是哗然。
谁家被流放不是凄凄惨惨戚戚，怎么这家被流放倒热闹得像是要娶媳妇？
杜家人趁机把史家的罪过一一列举，听说史家的斗不过人家小姑娘，就起了龌龊心思，竟然还做出毁人家姑娘名声的卑劣行径，再看杜秀好好的一个姑娘却被毁了亲事，路人无不同情万分，对着史家的人破口大骂。
大家骂得不过瘾，又拿出各种东西去砸史家那几个人，一时间鸡蛋菜叶满天飞。
史延贵作为罪魁祸首，自然也吸引了最多的火力，他戴着枷行动不便，哪里躲得开，不过短短的功夫，头上脸上连枷上都是各种烂菜汤碎骨头破鸡蛋，额头还被一个带着泥块的土豆打了个大包。
史家一家人宛如丧家之犬，逃一般离开了京城。
在街边的一个茶楼里，二楼的窗户被推开一条缝隙，一双眼睛正紧紧盯着史家一行人的方向。
谢华香看着狼狈不堪的史家人，却越看越是心惊。
直到那些人走得不见踪影，连杜家的鞭炮声都听不清了，她才从窗前退后几步，一下子坐在圈椅上。
“蔷薇，你可瞧清楚了？”
大丫鬟蔷薇连忙上前，说道：“瞧清楚了。”
她见谢华香脸色发白，连忙伸手帮她抚胸顺气。
“姑娘，您没事儿吧？要不要喝些茶水……”
谢华香却顾不上回答，待缓过气来，便一把抓住了她的手。
“那你瞧见史玉娘了吗？”
蔷薇猜到几分她的心事，不由得咬紧了嘴唇，轻轻摇了摇头。
“你也没瞧见？果然……我没看错……”谢华香捏着帕子的手捂住了胸口，神情难掩慌乱，“史家的人不是都被流放了吗？那些人里头怎么没有史玉娘？她……她人在哪儿？”
她自认为行事谨慎，自打那日起了疑心，便暗地里去打听史家的案子。
得知史家人被判了流放，她还松了口气，只要史玉娘离开京城，不管是死是活她都不在意。
今日她特意早早来到这间茶楼，就是想亲眼看着史玉娘离开。
谁知史玉娘压根就不在被流放的那群人里！
蔷薇也跟着紧张起来，她想了想，小声提醒道：“姑娘，史大姑娘不是还有个妹妹吗？她好像也没在……”
一句话提醒了谢华香，她立刻说道：“对对，那是她二叔家的堂妹，也不在那几个人之中！”
蔷薇猜测道：“会不会是史家这两位姑娘没什么大错，所以从轻处罚，没送去流放？”
“她们只是两个弱女子，家都没了，不流放还能去哪儿？”谢华香心情烦乱，说话也没了好声气，“难不成还能被卖了——”
这话一出，她倒觉得这也不是不可能的。
可是她之前打听消息的时候，只说史家被流放，并不曾听说女眷被发卖啊？
而且她在人群中看到了史二太太，同为女眷，史二太太怎么就跟着被一同流放了？
谢华香越想越觉得心里不踏实，索性茶也不喝了，带着蔷薇离开了茶楼。
回去的路上，她心乱如麻。
之前她怕被谢明昌或者祁镇发觉，都是让她的丫鬟出去打听，打听来的消息便十分有限。
可如今看不到史玉娘，连史贞娘也不见踪影，她就隐隐觉得有什么地方不对劲了。
这两个史家的女儿到底去了哪儿？
她左思右想，却想不出眉目。
马车辘辘走过长街，她从微微摆动的门帘缝隙中看到外面的街景。
这里快到南城兵马司了，也就是史玉娘之前被关押的地方。
她很想进去看看史玉娘到底是不是还被关在这里，却知道自己根本进不去那个地方。
顾南箫负责审理这个案子，一定会知道史玉娘的下落。
可是她也清楚，顾南箫十有八九已经对自己起了疑心，又怎么可能告诉她有关史玉娘的消息。
她还能从哪里打听得到消息呢？
那个人最好跟顾南箫相识，又知道史家的事……
马车不紧不慢地走着，她忽然看到一个熟悉的招牌。
南华楼。
谢华香顿时眼睛一亮，开口说道：“去南华楼，我要吃饭！”
蔷薇不知道她怎么忽然提出这个要求，眼见得马车要走过去了，她来不及细问，连忙让车夫去前面停车。
姑娘自己一个人，怎么忽然想起要去南华楼吃饭了？
南华楼的厨房里，梅娘正在教学徒们做一种很新的糕点。
“这叫黄油饼干，最麻烦的就是做黄油……”
厨房的一口锅里放了大半锅的牛奶，正用小火慢吞吞地煮着。
梅娘一边隔一会儿就用长长的竹批子揭下一层奶皮，一边跟学徒们现场讲解。
很多现代的糕点都需要用到黄油，可是在古代，这种东西却很难得。
主要是黄油的做法太繁琐，要把鲜牛奶加热，搅拌后形成一层粘稠的奶皮，再一层一层地挑出来。
挑出来的奶皮还用手工打发，直到水油分离，再攥干净里面的水分，才能得到黄油。
用了一大锅牛奶也才出那么一点黄油，而且中原人也不擅长用黄油做吃食，便没人愿意费这个劲。
做好黄油之后，后面的步骤就简单了。
黄油、糖粉和蛋液搅拌在一起，筛入面粉，用刮刀翻拌均匀。
混合好的面团用细麻布包裹，隔着抹布擀成饼状。
没有现成的模具，梅娘直接拿了个小茶盅，在饼皮上扣出一个个圆形的小饼。
把小饼放在大铁盘上，放入烤炉，看着火候，烤制一炷香的功夫就好了。
第156章 鲍鱼鸡翅煲
饼干还没出炉, 阵阵香味就飘满了偌大的厨房。
路过的伙计们闻着这浓郁而奇特的香味，忍不住在厨房门口探头探脑，猜测着梅娘又做了什么好吃的。
在南华楼做伙计, 天天都能吃到好吃的, 这简直是天底下最好的活计了！
头两锅饼干出炉, 梅娘便放手让学徒们上手做饼干，她则在一旁看着, 偶尔出言提醒和指导。
眼看着又一盘饼干进了烤炉, 外头伙计来找梅娘, 说是顾南箫来了。
梅娘一听, 便端起一盘刚出炉的饼干，走出了厨房。
顾南箫没有像往常那样先上楼，而是在楼梯处伫立着，目光投向厨房的方向。
见梅娘出来，离得远远的，他就闻到一股浓浓的甜香味。
“这是什么？”
“这叫黄油饼干。”梅娘笑着答道，“大人来得真巧，我才做了一样新吃食, 你就来了。”