郭天福不清楚的是,其实周世龙是有苦自己知,他虽然在福山屯有八千两银子的库存,是在建昌营镇时si藏的和之后孙元化奖赏的,不不过他知道按这样下去,怕也只能支持到八月初。粮饷的事情,一直深深地困扰着他。
但是不管如何,在众人面前,他只能保持着一副气定神闲,胸有成竹的样子。不然你一个主将官都慌了,下面的人自然是没有信心了,等到回过神来再要去收拢人心的时候,那就悔之晚矣。
而且,生财不外乎开源节流,节流方面周世龙正在努力考虑,减少不必要的开支;另外,开源方面他也正在想办法,现下唯一想的就是两样东西,一是炼制精盐,二是开发水泥。相信只要这两样东西开发了出来,那就是福山千户所的两只拳头产品,也是两只会下金蛋的母ji。
不过这方面福山屯内人手稀缺,周世龙自己也只记得炼制精盐和烧纸水泥的一些大概东西,但要动手去做的话就难免力有不逮了。因此他只得让**带着人马四处搜寻,搜寻手艺高超的老师傅。
现在,他也只能一边训练士兵,一边静心的等待。
过犹不及,有时候天气太过于恶劣的话,下午周世龙就并不操练,只是组织军士们学习军纪条例。
这让那些革命新军们叫苦连天,他们都是文盲,让他们读书识字,还不如让他们去操练挨打军棍更强些。
不过这是周世龙的规定,他们只能皱着眉头听那些枯燥无味的军纪条倒了。
此后一天天练下来,十天后,众人站队列队,已经基本有些样子,左右不分的人也大大减少。不过随着练强度的加深,虽然每天都能吃饱吃肉,不过众军士对练的畏惧之情也在加深的,军训的苦,实在是太苦了。
不过操练前周世龙有言在先,谁敢当逃兵的,抓回来后,不但要重重处于军棍,就是他们的家也会立时取消他们的田地分配,甚至将他们的全家驱逐出福山千户所,念及于此,众新军们才咬牙坚持下来。
不过也不是所有人都能坚持的,十五天后,张天波怒气冲冲地来向周世龙报告,他那两局兵中,昨天有五个军士偷偷溜出军营,逃回家中去了。现在他们已是抓了回来,听候周世龙的落!
周世龙不由大怒!
春雨连绵,冷风依旧,此时在福山屯的教场上,一千余新军,还有那些福山屯的旧军都排列成阵形,只是静静地立在教场上。他们每人手上都拿根长枪,虽然众人还没有开始学习枪击之术,不过已是练习如何持枪列阵,几百根长枪探出,枪刺如林!
在众军面前,此时“啪啪。”的肉击声不断,新任镇抚罗斗判定这五个逃军每人处以三十军棍的刑罚。
这五名士兵都被按到地下,由镇抚罗斗身边的风纪军一一行刑,那几个高大魁梧的风纪军士手上拿着军棍,依照上官的意思,只是狠狠地往五人的屁股上面打去,着实打。
惨叫声不断传来,听得场中的众军脸色一片惨白,三十军棍打完后,五人的屁股上面一片血肉模糊。
罗斗脸色不变,行刑完毕,他对周世龙拱手道:“大人,违纪军士已是处罚完毕,请大人示下。”
周世龙静静不语,站在他身后的二十四个原先魁梧老兵护卫,也是个个冷着脸按刃肃立!
半响,周世龙说了一声:“罗镇抚,记得我说过,有敢当逃兵的。他与家小要全部驱逐出福山所吧!”
以罗斗的刻板僵硬,他也不由动容,正是分田到户的好时节,现在要将他们全家驱逐出福山屯,这
他不由迟疑道:“大人,他们法无可恕,但情有可原,依下官看,还是小施惩戒”
郭天福此时站在周世龙身旁,他心下不忍,也想劝说。
不过周世龙没等两人细说,猛地起身。一身的甲叶铮然作响,他厉声喝道:“革命军中以军纪律法为先,违情不纠,情尚可在。违法不纠,则法何存?如果人人都情有可原,那本官如何统兵,如何御下?”
他冷冷道:“驱逐!”
那五个军士本来趴在地上呻yin,此时听了周世龙的话,人人都是挣扎哀求,满眼的泪:“大人小的知错了,求大人饶了小的这一回吧!”
周世龙板着脸不语,此时周世龙身后出来几个精壮护卫,将他们如老鹰抓小ji一样押出教场去了,远远的五人的哭叫声还是不断传来:“大人,饶了小的们吧,”
场中落针可闻,连福山屯旧军以及他原先的部下士兵这时都是脸色一片惨白。
一片安静中,间中传来张天波的咆哮怒吼:“老子军中不要软蛋,有想当怂货的,说一声,就可以象他们一样,滚蛋!”
众人静静立着,不知过了多久,教场那边的路上传来一片的声音,众人一齐转头看去。却是五个军士十几口人尽数被赶出福山屯来,这些人中有老有少,他们拿着简单的包裹,其中有几今年轻妇女手上还抱着婴孩。
寒风中,婴儿只是哭叫不停,几个女人不住的流泪安慰。旁边有些老者长辈,只是怒目对那五个军士喝骂着,骂他们丢人不争气。连累自己家受苦,本来家中就可以分下田地,过上好日子,现在全完了。
这五个军士都是一拐一瘸的,他们哭丧着脸,低垂着头,只是后悔莫及。
一行人从路上走过,旁边远远的围着一些福山屯的民众,各人都是对他们指指点点,以鄙视的眼神看着他们,众目睽睽下,一行人更是羞愧难当!
听婴儿的哭声越急,还有那些妇女的哭声远远传来,周世龙长长地叹了口气,自己的心还是不够硬啊。
他跟着对郭天福道:“郭大人,你带些人击库房领些银子与米粮,追上他们,每户给银二两,米麦两斗吧。虽然他们不能再留在福山屯内,不过有那些银钱粮米,他们的日子也会好过些。至于他们以后如何,就看他们的造化吧。”
郭天福深深作了一个揖,郑重地道:“大人慈悲,治军严谨,下官叹服,领命!”
说着他就急步去了。
等郭天福回来时,他满脸的喘嘘感慨。道:“这些人户收到粮米后,都是痛哭流泪,三个,军士更是痛哭流涕,后悔无及,他们都道自己仍是革命军中的一员,希望有回到福山屯的一天!”
周世龙长叹了一口气,道:“继续操练吧!”
赵阳也是唏嘘感叹,不过这时却是眼睛一瞪,大喝道:“列阵!”
“哗!”教场中所有的军士,都是站直了自己的身形,人人神情严肃,并将长枪持靠在自己肩头上,没有一个人不认真!几纵几队,都是排列得整整齐齐。连那些福山屯旧军也不例外。
长枪如林,一股肃杀之杀蔓延开来。
“前进!”
数百长枪兵向前而行,他们抬手摆臂,动作刮一,脚步踏在地上,一片整齐的轰响!
“前进!”
一千余新军列阵而行,气势一往无前!
郭天福在一旁看着,只觉目驰神迷,不由得长长地呼了口气:“强军可成!
以后的练仍是很苦,有些军士还在晚间偷偷哭泣,不过众人都是坚持下来
随着练的进行,他们的气质也在飞地变化,个个身上透着一股军人的英气,双目锐气十足!
军中是每十五日放假一日,一个月放假两天。而每当这些人回到家时,总是让人啧啧称奇,自家的大小伙子什么时候变得这么英气了,常言道站如松,坐如钟,行如风,卧如弓,用来形容自己的儿子丈夫,还真是恰当。
革命军二人成行,三人成例,走在街上,都是用习成了本能的姿势走路,各人都是腰板挺直,目不斜视,一举一动尽显英武之士,看得很多男人女人们投来了吃惊的目光。这还是各人印象中自由散漫,面黄肌瘦,麻木不仁的明军么?
而看着自家英气十足的男人们,加上现在屯内开垦荒地顺利,有价春雨如棉,是个好收成的兆头,很多人家都有机会过上好日子,各家都是嘱咐自家男人好好操练,争气些,不要象先前那五户人家一样被赶出福山屯,他们丢不起这个人。
明崇祯三年的七月。
从五月下,一直到现在,金大成抽调耕牛一百三十头,老弱男子与妇女近千口,沿着福山屯周边,清洋河地,一共开垦出来五千多亩的土地,这让福山屯上下极为高兴。另外,周世龙决定的那座水库,也是初具规模,从清洋河引入水源之后,便即有了灌溉这些开垦出来的的田地的能力。
不过这座水库,始终是小了,但现在也没办法,在没有水泥的情况下,能有这么个规模已经是非常不容易的成果了。周世龙也没有强求,只等水泥开发出来后,再进行彻底的整修。
这个时代的乡间妇女多不缠足,平日她们在家时,都是与男人一样下田劳作,她们吃苦耐劳,加之又是为了自己开垦田地,每日劳作又能吃饱。所以各人干劲都是非常足,短短时间内,便开垦出了这五千亩田地,算是一个奇迹。
原来福山千户所整所的在册屯田地有七千多亩,直属于福山屯的屯田地有三千多亩,不过这些屯田地大多水利失修,而且很大部分的良田都被军官们占有。就是福山屯的那几个管队官,几乎每人都占有了至少三百亩的良田。屯政的问题,积累日久,非常复杂,因此对于原来的屯田地,周世龙也不抱什么希望。打算新开垦田地后,让屯内的军户们重新开始。
在周世龙的计划中,以后屯内每个军户都要分下新的田地,每人至少分到十亩到二十亩地,至于他们原来的屯田地,未来再加以安排。
全部注册完备之后,各户以抽签的形式分取田地,先分一百户家。另外,原先的两百多号老兵,那肯定是先分的了。
其实现在周世龙屯田收不到什么粮米,总是投出,看不到收获,看来对周世龙似乎没什么益处,不过从长远来看,这却是安将士之心的最好办法。古人最重田地。家人分了土地,他们家内有参军的父兄子弟,才会拼命保护这个地方。
君不见后世天朝土改杀招一出,全天下的老百姓齐齐倒蒋。
而且在古时,这粮食的重要总是排在第一位,商贾之道,都是末等。如果有一天,福山屯当地的粮食能自给自足时,周世龙才不再忧虑,这块根据地才是牢牢掌控在自己手上的时候。
至于这些先期屯田的投入。周世龙只能苦苦想办法,挺过这一关。以后便顺利了。
七月十五这天,天气不是很好,天空灰沉沉的,云层很厚,仿佛要下雨,但是始终没有下。空气显得非常沉闷,好像有种透不气来的感觉。
早上起来,周世龙还没有起身去校场,就看到了**领着几个士兵在院子里,也看到了摆在空地中间的盐担,发现**已经将几个盐担的蒙布揭开了,露出了里面的盐来。另外,还有一个佝偻的老者局促的站在了盐担的旁边。这些天,**一直在寻找煮盐的灶户,一直寻了好久,终算找到了**嘴里说的一个手艺高超的灶户来。
看到周世龙出来,**高兴的说道:“大人,你吩咐要找得煮盐老师傅,我已经给你招来了,另外,地上的这几担就是这位老师傅熬煮的。”
周世龙脸色一喜,快步走了上去拉过那老者的双手,道:“老丈,可盼到你来了。”
那老者对于周世龙的热情有些拘束,一张嘴哆哆嗦嗦的,半响没说出话来,最后是颤抖了身子要跪下行礼,并道:“使不得,使不得,小老儿给大人您行礼了。”
周世龙一把将他扶了起来,道:“老丈何名,现今高寿啊?”
那老者道:“小老儿杨余,今年已是花甲之年了!”
花甲,也就是一个甲子,六十岁。
周世龙有些感慨,随即便温声好是抚慰了他一番。
跟着,周世龙慢慢的走过去,扫了一眼箩筐里面的盐巴。
他以前就有注意过军营之中的盐的问题,之后也是一直予以了关注。不过这时在看**口中的这位手艺高超的老师傅熬出来的海盐之后,忍不住一阵失望。
“这就是好盐吗?”
周世龙自言自语的问道。
毫无疑问,在周世龙的眼里,这些海盐只是最原始的盐巴,含有很多的杂质,表面带着黄黄的颜色,非常的难看。伸手抓起一把海盐,涩涩的,颗粒很大,也不均匀。这样的海盐,用来炒菜,显然有点勉强,也不知道是用来做什么的。
他内心忽然微微一动,想起了什么,问道:“老丈,附近的盐都是这样子的吗?”
杨余有些纳闷周世龙为什么由此一问,但还是立即回道:“不是小老儿自夸,小老儿熬出来的这些盐可是整个山东一地质量最是上乘的海盐了。另外的人,他们没那个手艺,而且有些人还喜欢往盐里面掺点泥土什么的,要么是掺点细沙,又或者掺点硝石这些有毒的玩意。”
一说到盐,这杨余明显的精神一阵,也没了刚才的拘束侃侃而谈。
“”这样的海盐还要往里面掺泥土,而且还掺硝石,周世龙真的是无语了,这不是后世三聚氰胺的翻版么?
而且为什么大家不将这海盐的质量弄的好一些呢?
后世的盐都是粉末状的,细细的,白白的,看起来感觉很好啊!
而眼前的这些盐巴,要是放在后世,不要说卖三文钱一斤,就算是倒贴三文钱,恐怕都不会有人正面看一眼的,卖相实在是太糟糕了。
沉默片刻,周世龙说道:“老丈,你可知还有么更好的盐?”
杨余明显有些不高兴,但面对着周世龙这么千户大人,哪里还敢怠慢,抓了抓鄂下稀疏的花白胡须,说道:“质量更好的盐,附近没有了。比小老儿的盐还要好的盐,只有精盐和青盐了。不过,都是内地才有的,山东这边可没有。”
他跟着简略的解释说了,精盐都是富贵人家才用的,颜色洁白,粉末状,很均匀,摸起来手感很好,做出来的菜味道也均匀。比较高档的酒楼什么的,采用的也是精盐。每斤精盐的市场零售价至少在五六十文以上,而且供货的数量并不是很多。
至于青盐,他其实从来没有见过,据说是来自遥远的大西北,非常的名贵,运到山东的青盐数量,数量很少,导致每斤青盐的售价都在一百文以上,绝对是可望而不可即的天价。在山东,只有大富大贵的人家,才有钱购买青盐。一担海盐还不如数斤的青盐,是人所共知的事实。
周世龙说道:“老丈,我知道一种方法能把这些粗盐变成精盐,不过这需要老丈您的好手艺帮衬一番?”
杨余惊讶的看着他。
将海盐变成精盐?
变戏法吗?
但是不管如何,在众人面前,他只能保持着一副气定神闲,胸有成竹的样子。不然你一个主将官都慌了,下面的人自然是没有信心了,等到回过神来再要去收拢人心的时候,那就悔之晚矣。
而且,生财不外乎开源节流,节流方面周世龙正在努力考虑,减少不必要的开支;另外,开源方面他也正在想办法,现下唯一想的就是两样东西,一是炼制精盐,二是开发水泥。相信只要这两样东西开发了出来,那就是福山千户所的两只拳头产品,也是两只会下金蛋的母ji。
不过这方面福山屯内人手稀缺,周世龙自己也只记得炼制精盐和烧纸水泥的一些大概东西,但要动手去做的话就难免力有不逮了。因此他只得让**带着人马四处搜寻,搜寻手艺高超的老师傅。
现在,他也只能一边训练士兵,一边静心的等待。
过犹不及,有时候天气太过于恶劣的话,下午周世龙就并不操练,只是组织军士们学习军纪条例。
这让那些革命新军们叫苦连天,他们都是文盲,让他们读书识字,还不如让他们去操练挨打军棍更强些。
不过这是周世龙的规定,他们只能皱着眉头听那些枯燥无味的军纪条倒了。
此后一天天练下来,十天后,众人站队列队,已经基本有些样子,左右不分的人也大大减少。不过随着练强度的加深,虽然每天都能吃饱吃肉,不过众军士对练的畏惧之情也在加深的,军训的苦,实在是太苦了。
不过操练前周世龙有言在先,谁敢当逃兵的,抓回来后,不但要重重处于军棍,就是他们的家也会立时取消他们的田地分配,甚至将他们的全家驱逐出福山千户所,念及于此,众新军们才咬牙坚持下来。
不过也不是所有人都能坚持的,十五天后,张天波怒气冲冲地来向周世龙报告,他那两局兵中,昨天有五个军士偷偷溜出军营,逃回家中去了。现在他们已是抓了回来,听候周世龙的落!
周世龙不由大怒!
春雨连绵,冷风依旧,此时在福山屯的教场上,一千余新军,还有那些福山屯的旧军都排列成阵形,只是静静地立在教场上。他们每人手上都拿根长枪,虽然众人还没有开始学习枪击之术,不过已是练习如何持枪列阵,几百根长枪探出,枪刺如林!
在众军面前,此时“啪啪。”的肉击声不断,新任镇抚罗斗判定这五个逃军每人处以三十军棍的刑罚。
这五名士兵都被按到地下,由镇抚罗斗身边的风纪军一一行刑,那几个高大魁梧的风纪军士手上拿着军棍,依照上官的意思,只是狠狠地往五人的屁股上面打去,着实打。
惨叫声不断传来,听得场中的众军脸色一片惨白,三十军棍打完后,五人的屁股上面一片血肉模糊。
罗斗脸色不变,行刑完毕,他对周世龙拱手道:“大人,违纪军士已是处罚完毕,请大人示下。”
周世龙静静不语,站在他身后的二十四个原先魁梧老兵护卫,也是个个冷着脸按刃肃立!
半响,周世龙说了一声:“罗镇抚,记得我说过,有敢当逃兵的。他与家小要全部驱逐出福山所吧!”
以罗斗的刻板僵硬,他也不由动容,正是分田到户的好时节,现在要将他们全家驱逐出福山屯,这
他不由迟疑道:“大人,他们法无可恕,但情有可原,依下官看,还是小施惩戒”
郭天福此时站在周世龙身旁,他心下不忍,也想劝说。
不过周世龙没等两人细说,猛地起身。一身的甲叶铮然作响,他厉声喝道:“革命军中以军纪律法为先,违情不纠,情尚可在。违法不纠,则法何存?如果人人都情有可原,那本官如何统兵,如何御下?”
他冷冷道:“驱逐!”
那五个军士本来趴在地上呻yin,此时听了周世龙的话,人人都是挣扎哀求,满眼的泪:“大人小的知错了,求大人饶了小的这一回吧!”
周世龙板着脸不语,此时周世龙身后出来几个精壮护卫,将他们如老鹰抓小ji一样押出教场去了,远远的五人的哭叫声还是不断传来:“大人,饶了小的们吧,”
场中落针可闻,连福山屯旧军以及他原先的部下士兵这时都是脸色一片惨白。
一片安静中,间中传来张天波的咆哮怒吼:“老子军中不要软蛋,有想当怂货的,说一声,就可以象他们一样,滚蛋!”
众人静静立着,不知过了多久,教场那边的路上传来一片的声音,众人一齐转头看去。却是五个军士十几口人尽数被赶出福山屯来,这些人中有老有少,他们拿着简单的包裹,其中有几今年轻妇女手上还抱着婴孩。
寒风中,婴儿只是哭叫不停,几个女人不住的流泪安慰。旁边有些老者长辈,只是怒目对那五个军士喝骂着,骂他们丢人不争气。连累自己家受苦,本来家中就可以分下田地,过上好日子,现在全完了。
这五个军士都是一拐一瘸的,他们哭丧着脸,低垂着头,只是后悔莫及。
一行人从路上走过,旁边远远的围着一些福山屯的民众,各人都是对他们指指点点,以鄙视的眼神看着他们,众目睽睽下,一行人更是羞愧难当!
听婴儿的哭声越急,还有那些妇女的哭声远远传来,周世龙长长地叹了口气,自己的心还是不够硬啊。
他跟着对郭天福道:“郭大人,你带些人击库房领些银子与米粮,追上他们,每户给银二两,米麦两斗吧。虽然他们不能再留在福山屯内,不过有那些银钱粮米,他们的日子也会好过些。至于他们以后如何,就看他们的造化吧。”
郭天福深深作了一个揖,郑重地道:“大人慈悲,治军严谨,下官叹服,领命!”
说着他就急步去了。
等郭天福回来时,他满脸的喘嘘感慨。道:“这些人户收到粮米后,都是痛哭流泪,三个,军士更是痛哭流涕,后悔无及,他们都道自己仍是革命军中的一员,希望有回到福山屯的一天!”
周世龙长叹了一口气,道:“继续操练吧!”
赵阳也是唏嘘感叹,不过这时却是眼睛一瞪,大喝道:“列阵!”
“哗!”教场中所有的军士,都是站直了自己的身形,人人神情严肃,并将长枪持靠在自己肩头上,没有一个人不认真!几纵几队,都是排列得整整齐齐。连那些福山屯旧军也不例外。
长枪如林,一股肃杀之杀蔓延开来。
“前进!”
数百长枪兵向前而行,他们抬手摆臂,动作刮一,脚步踏在地上,一片整齐的轰响!
“前进!”
一千余新军列阵而行,气势一往无前!
郭天福在一旁看着,只觉目驰神迷,不由得长长地呼了口气:“强军可成!
以后的练仍是很苦,有些军士还在晚间偷偷哭泣,不过众人都是坚持下来
随着练的进行,他们的气质也在飞地变化,个个身上透着一股军人的英气,双目锐气十足!
军中是每十五日放假一日,一个月放假两天。而每当这些人回到家时,总是让人啧啧称奇,自家的大小伙子什么时候变得这么英气了,常言道站如松,坐如钟,行如风,卧如弓,用来形容自己的儿子丈夫,还真是恰当。
革命军二人成行,三人成例,走在街上,都是用习成了本能的姿势走路,各人都是腰板挺直,目不斜视,一举一动尽显英武之士,看得很多男人女人们投来了吃惊的目光。这还是各人印象中自由散漫,面黄肌瘦,麻木不仁的明军么?
而看着自家英气十足的男人们,加上现在屯内开垦荒地顺利,有价春雨如棉,是个好收成的兆头,很多人家都有机会过上好日子,各家都是嘱咐自家男人好好操练,争气些,不要象先前那五户人家一样被赶出福山屯,他们丢不起这个人。
明崇祯三年的七月。
从五月下,一直到现在,金大成抽调耕牛一百三十头,老弱男子与妇女近千口,沿着福山屯周边,清洋河地,一共开垦出来五千多亩的土地,这让福山屯上下极为高兴。另外,周世龙决定的那座水库,也是初具规模,从清洋河引入水源之后,便即有了灌溉这些开垦出来的的田地的能力。
不过这座水库,始终是小了,但现在也没办法,在没有水泥的情况下,能有这么个规模已经是非常不容易的成果了。周世龙也没有强求,只等水泥开发出来后,再进行彻底的整修。
这个时代的乡间妇女多不缠足,平日她们在家时,都是与男人一样下田劳作,她们吃苦耐劳,加之又是为了自己开垦田地,每日劳作又能吃饱。所以各人干劲都是非常足,短短时间内,便开垦出了这五千亩田地,算是一个奇迹。
原来福山千户所整所的在册屯田地有七千多亩,直属于福山屯的屯田地有三千多亩,不过这些屯田地大多水利失修,而且很大部分的良田都被军官们占有。就是福山屯的那几个管队官,几乎每人都占有了至少三百亩的良田。屯政的问题,积累日久,非常复杂,因此对于原来的屯田地,周世龙也不抱什么希望。打算新开垦田地后,让屯内的军户们重新开始。
在周世龙的计划中,以后屯内每个军户都要分下新的田地,每人至少分到十亩到二十亩地,至于他们原来的屯田地,未来再加以安排。
全部注册完备之后,各户以抽签的形式分取田地,先分一百户家。另外,原先的两百多号老兵,那肯定是先分的了。
其实现在周世龙屯田收不到什么粮米,总是投出,看不到收获,看来对周世龙似乎没什么益处,不过从长远来看,这却是安将士之心的最好办法。古人最重田地。家人分了土地,他们家内有参军的父兄子弟,才会拼命保护这个地方。
君不见后世天朝土改杀招一出,全天下的老百姓齐齐倒蒋。
而且在古时,这粮食的重要总是排在第一位,商贾之道,都是末等。如果有一天,福山屯当地的粮食能自给自足时,周世龙才不再忧虑,这块根据地才是牢牢掌控在自己手上的时候。
至于这些先期屯田的投入。周世龙只能苦苦想办法,挺过这一关。以后便顺利了。
七月十五这天,天气不是很好,天空灰沉沉的,云层很厚,仿佛要下雨,但是始终没有下。空气显得非常沉闷,好像有种透不气来的感觉。
早上起来,周世龙还没有起身去校场,就看到了**领着几个士兵在院子里,也看到了摆在空地中间的盐担,发现**已经将几个盐担的蒙布揭开了,露出了里面的盐来。另外,还有一个佝偻的老者局促的站在了盐担的旁边。这些天,**一直在寻找煮盐的灶户,一直寻了好久,终算找到了**嘴里说的一个手艺高超的灶户来。
看到周世龙出来,**高兴的说道:“大人,你吩咐要找得煮盐老师傅,我已经给你招来了,另外,地上的这几担就是这位老师傅熬煮的。”
周世龙脸色一喜,快步走了上去拉过那老者的双手,道:“老丈,可盼到你来了。”
那老者对于周世龙的热情有些拘束,一张嘴哆哆嗦嗦的,半响没说出话来,最后是颤抖了身子要跪下行礼,并道:“使不得,使不得,小老儿给大人您行礼了。”
周世龙一把将他扶了起来,道:“老丈何名,现今高寿啊?”
那老者道:“小老儿杨余,今年已是花甲之年了!”
花甲,也就是一个甲子,六十岁。
周世龙有些感慨,随即便温声好是抚慰了他一番。
跟着,周世龙慢慢的走过去,扫了一眼箩筐里面的盐巴。
他以前就有注意过军营之中的盐的问题,之后也是一直予以了关注。不过这时在看**口中的这位手艺高超的老师傅熬出来的海盐之后,忍不住一阵失望。
“这就是好盐吗?”
周世龙自言自语的问道。
毫无疑问,在周世龙的眼里,这些海盐只是最原始的盐巴,含有很多的杂质,表面带着黄黄的颜色,非常的难看。伸手抓起一把海盐,涩涩的,颗粒很大,也不均匀。这样的海盐,用来炒菜,显然有点勉强,也不知道是用来做什么的。
他内心忽然微微一动,想起了什么,问道:“老丈,附近的盐都是这样子的吗?”
杨余有些纳闷周世龙为什么由此一问,但还是立即回道:“不是小老儿自夸,小老儿熬出来的这些盐可是整个山东一地质量最是上乘的海盐了。另外的人,他们没那个手艺,而且有些人还喜欢往盐里面掺点泥土什么的,要么是掺点细沙,又或者掺点硝石这些有毒的玩意。”
一说到盐,这杨余明显的精神一阵,也没了刚才的拘束侃侃而谈。
“”这样的海盐还要往里面掺泥土,而且还掺硝石,周世龙真的是无语了,这不是后世三聚氰胺的翻版么?
而且为什么大家不将这海盐的质量弄的好一些呢?
后世的盐都是粉末状的,细细的,白白的,看起来感觉很好啊!
而眼前的这些盐巴,要是放在后世,不要说卖三文钱一斤,就算是倒贴三文钱,恐怕都不会有人正面看一眼的,卖相实在是太糟糕了。
沉默片刻,周世龙说道:“老丈,你可知还有么更好的盐?”
杨余明显有些不高兴,但面对着周世龙这么千户大人,哪里还敢怠慢,抓了抓鄂下稀疏的花白胡须,说道:“质量更好的盐,附近没有了。比小老儿的盐还要好的盐,只有精盐和青盐了。不过,都是内地才有的,山东这边可没有。”
他跟着简略的解释说了,精盐都是富贵人家才用的,颜色洁白,粉末状,很均匀,摸起来手感很好,做出来的菜味道也均匀。比较高档的酒楼什么的,采用的也是精盐。每斤精盐的市场零售价至少在五六十文以上,而且供货的数量并不是很多。
至于青盐,他其实从来没有见过,据说是来自遥远的大西北,非常的名贵,运到山东的青盐数量,数量很少,导致每斤青盐的售价都在一百文以上,绝对是可望而不可即的天价。在山东,只有大富大贵的人家,才有钱购买青盐。一担海盐还不如数斤的青盐,是人所共知的事实。
周世龙说道:“老丈,我知道一种方法能把这些粗盐变成精盐,不过这需要老丈您的好手艺帮衬一番?”
杨余惊讶的看着他。
将海盐变成精盐?
变戏法吗?