一百一十四章 亲手准备晚膳
“晚膳？”江若水不明所以得说。
“对啊，小姐您想啊，这几天您和王爷闹得也不是很愉快，王爷既然说了今晚会早点回来陪您用晚膳，那就是有心要和您重修旧好啊。我看王爷对您也算是挺用心的了。您也得做点什么不是，所以我才想着，您就亲自准备一点精致的吃食，那王爷回来看到了那一定会很开心的嘛。”小君提议道。
“可是…。”江若水犹豫着。
“好了好了，小姐，你就不要再犹豫了，犹豫来犹豫去就没下文了。好了，就这么办吧。走走走，我们去厨房！”说完小君蹭的一下从床上跳下来，拉着江若水穿上鞋子，便拉着江若水往厨房走去。
两人急匆匆的赶到厨房，发现下人们已经开始准备晚膳了，见江若水过来，纷纷的给江若水行礼。
“好了好了，不必多礼了，我们王妃今天要用一下厨房，你们都出去吧。”小君吩咐道。
下人们听见小君的话，立刻显得不知所措。一个个的面面相觑着，不知该怎么办了。
过了一会儿，见众人没有反应，小君催促道：“怎么还不下去？等着我们小姐一个个的把你们请出去呢？告诉你们，我们王妃可是来为八皇子准备晚膳的，耽误了王妃的时间你们担当的起吗？还不快点下去。”
众人听了心里更加的忐忑了，都不自觉的将眼神瞅向了在厨房做事许久，年长一点的也算是在众人里有点地位的嬷嬷。
哪位默默也果然不辜负众人的眼神，开口说道：“王妃，您是金枝玉叶，还是不要做厨房这些接触油烟的活计了，有什么需要告诉嬷嬷们，让我们来替您效劳吧。万一您被厨房里的油烟呛着了，躺着了，出点什么意外，那我们可怎么担当得起哦。您千金贵体，还是小心点为上啊。”
江若水本来没那么想献丑的，更不想为了永硕王爷下厨，还是硬生生的被小君强行拉到这里来的，可是，嬷嬷这么说，江若水就不愿意了，什么千金贵体不千金贵体的，谁生来还比谁尊贵不成，怎么就会被油烟给呛着了？自己又不是纸糊的。听嬷嬷这么说，江若水还真就非下这个厨不可了呢。
摆摆手，示意众人都起身来说话。待众人都起来后，江若水开口道：“没什么呛不呛着的，我们那么金贵，更没那么弱不禁风，你们就放心吧，反正今天你们也是要为我和王爷准备晚膳，今天我就给你们放个假，大家都休息去吧，晚膳，我来准备，等我做完之后，你们过来打扫收拾一下就好了。放心吧，嬷嬷，不会出什么问题的，我以前也下过厨的。”
见江若水亲自开口，嬷嬷下人们才无奈的陆续的推出了厨房，将厨房留给江若水。
江若水面对着偌大的厨房，一时之间突然不知道该从何处下手了，王府的厨房应该可以说是应有尽有的，可是江若水突然不知道该做些什么，难道要做上次给南浩做的那几样菜？说实话江若水还真是不太想做那些复杂的菜式花样了，一来是自己没那种心境了，二来，自己也觉得自己好久没有做过，好久没有下过厨房了，不知道有没有生疏。
“小姐，小姐？你怎么了？”小君看着江若水发着呆，出声问道。
江若水转过头，可怜兮兮的看向小君，扁着嘴委屈的说到：“小君，我发现一个很严肃的问题。”
“什么、什么问题？”小君瞪大了眼睛问道，好像生怕听到什么不好的消息似得。
“其实我不会做饭啊…要不然，我们将那些厨娘嬷嬷们请回来吧？”江若水表情很纠结的说道。
弄得小君一脸的劫后余生的表情，嫌弃的说道：“放心吧，我早就想好了！小姐你不会下厨房这点我早就想到了，没关系，我会就好了嘛。”
“好啊，那你来做好了。”江若水理所当然的说道。
没想到的是，小君却义正言辞的严肃着表情拒绝了江若水：“不行，绝对不行，我做的和那些厨娘做的有什么不同？那还怎么体现小姐你的心意啊，那怎么可以？所以就算小姐你不会，也没关系，我可以教你，但是，一定要是小姐你亲手做的才可以嘛，怎么能投机取巧呢。就算做得不好也没关系啦，我会尽量帮您的。相信王爷也不会嫌弃您的手艺的。您就放心吧哈哈。”
江若水听了小君的话，心里更加的无力了，自己这是找虐来的么，找了个什么丫鬟嘛，这哪里是个丫鬟，这明明是个管家婆好吗。哎。
江若水认命的在小君的监督下，去洗了手，开始准备做菜。
首先，小君为江若水准备的第一道大菜，便是砂锅煨鱼。听说，曾经王爷小时候并不是一直生活在皇宫里，而是曾经被送出去“学习”过，说是学习，具体的就不清楚了。至于送到哪里就更不清楚了，只知道好像是一座山里，那座山里好像是盛产鱼类，然后王爷去了山里的那一段时间便吃到了各种各样的鱼类和鱼的各种做法。之后就算是从山里学成归来，回到皇宫里也是喜欢钻研各种鱼的吃法和做法。甚至还亲自指点过宫内御厨鱼的做法什么的。所以小君通过各方的打听，才打听到八皇子喜欢吃鱼的事情，所以，才特地的准备了这道菜，让江若水一展身手。
这砂锅炖鱼，火候很重要，炖鱼的砂锅更加重要，做这道菜，选对砂锅很重要，一个砂锅的釉质，结构，平稳度，甚至音色，都是评判砂锅好坏的标准。今天小君经过精挑细选才好不容易选定了这个砂锅，别看是王府，砂锅也不一定全是上等的。小君还拍着胸脯保证，这个砂锅炖出来的鱼，那可是绝对的一流。再加上好的手艺，那一定让王爷吃过一次就在也忘不掉。
砂锅选好后，小君还去亲自挑了一条上好的鲤鱼，在小君在慢条斯理的挑选砂锅挑选鱼的时候，江若水也在奇怪着，这小君明明也算是个富家千金，怎么会的就这么多呢？江若水也没有隐藏自己的这个疑问，张口便问出了口。
小君回答道：“小姐，虽然我父亲是比较疼我的，但是女孩子该会的东西，父亲都让我学过，而且是一定要学得精才行，如果想要略通皮毛马马虎虎就行了，那可是绝对不行的。用我父亲的话来说，就是，不管是女孩子还是男孩子，自己该学会的东西，绝对不能马虎，学什么就一定要学的透彻才行，否则，那就不要学了。就比如说，有段时间，我便经常喜欢做一些点心给我父亲品尝，后来便由点心延伸到了菜肴上面，接着又去学了各种菜品的各种烹饪方法，所以，在这方面上，我还是略懂一二的。后来有一次，究竟是什么菜我倒是不记得了，就只记得我不管是怎么做都做不出我想要的那种味道。然后到处去请教师傅，最后我终于知道了问题的所在，原来，问题就出在那锅上，在那之后我才发现原来不同的锅做出来的菜肴的味道也是不尽相同的，有些菜肴需要上好的顶级的锅做才行，而有些菜肴，只需要那种最便宜的锅就能做出好味道。”
听着小君的一番话，江若水笑着说道：“看不出来小君原来你懂得还蛮多的嘛，看来以后我还要多向你学习一下才是。要不然显得我多孤陋寡闻啊。”江若水取笑道。
“哈哈，小姐你又说笑了，你只需要能做给王爷吃就好啦，如果您有小吃的东西，我来做给您吃就好。”小君笑着说道。看着小君的笑脸，江若水就好像看到了阳光，此时此刻的小君，就好像一缕阳光一般穿透了江若水的身体，照到了江若水的心灵深处。
“好了，鱼挑好了，我们先去把鱼煨上吧。”
江若水和小君回到厨房，先开上火，热着锅。然后小君在一旁指挥者江若水，怎样将鱼片的很薄，然后用上生粉，再加上盐和调味品用力的将鱼片搓至入味，这可不是件简单的活，今天江若水坐着顿饭也深切的感受到了在厨房做事的不易，能将菜肴做的好吃，那更加是一件不容易的事情，不管是调味品还是什么，都要拿捏的很精准，多一丝多一毫都不行，都会破坏了本来的味道，所以，这还真的是个技术活。由于这道鱼是江若水今天的主菜，所以江若水格外的用心，将鱼下锅后，再加了三大匙的糖来煨出糖色，等到糖煨至红黑色之后又加入鱼露，转大火鱼露翻滚后再转小火煨出香味。就这样小火慢慢的煨着。趁着这个时间，小君又指挥着江若水做了几道略微简单的菜式，凑成了一桌菜肴。
就这样，江若水这顿晚膳做的也算是完美落幕了，现在，也算是万事俱备，只差等王爷回府了。
江若水看这被自己手忙脚乱弄乱的厨房，再看看自己亲手置办好的菜肴，心里也是很开心的。也开始忍不住的想象，王爷看到这一幕的神情是怎样的。
“对啊，小姐您想啊，这几天您和王爷闹得也不是很愉快，王爷既然说了今晚会早点回来陪您用晚膳，那就是有心要和您重修旧好啊。我看王爷对您也算是挺用心的了。您也得做点什么不是，所以我才想着，您就亲自准备一点精致的吃食，那王爷回来看到了那一定会很开心的嘛。”小君提议道。
“可是…。”江若水犹豫着。
“好了好了，小姐，你就不要再犹豫了，犹豫来犹豫去就没下文了。好了，就这么办吧。走走走，我们去厨房！”说完小君蹭的一下从床上跳下来，拉着江若水穿上鞋子，便拉着江若水往厨房走去。
两人急匆匆的赶到厨房，发现下人们已经开始准备晚膳了，见江若水过来，纷纷的给江若水行礼。
“好了好了，不必多礼了，我们王妃今天要用一下厨房，你们都出去吧。”小君吩咐道。
下人们听见小君的话，立刻显得不知所措。一个个的面面相觑着，不知该怎么办了。
过了一会儿，见众人没有反应，小君催促道：“怎么还不下去？等着我们小姐一个个的把你们请出去呢？告诉你们，我们王妃可是来为八皇子准备晚膳的，耽误了王妃的时间你们担当的起吗？还不快点下去。”
众人听了心里更加的忐忑了，都不自觉的将眼神瞅向了在厨房做事许久，年长一点的也算是在众人里有点地位的嬷嬷。
哪位默默也果然不辜负众人的眼神，开口说道：“王妃，您是金枝玉叶，还是不要做厨房这些接触油烟的活计了，有什么需要告诉嬷嬷们，让我们来替您效劳吧。万一您被厨房里的油烟呛着了，躺着了，出点什么意外，那我们可怎么担当得起哦。您千金贵体，还是小心点为上啊。”
江若水本来没那么想献丑的，更不想为了永硕王爷下厨，还是硬生生的被小君强行拉到这里来的，可是，嬷嬷这么说，江若水就不愿意了，什么千金贵体不千金贵体的，谁生来还比谁尊贵不成，怎么就会被油烟给呛着了？自己又不是纸糊的。听嬷嬷这么说，江若水还真就非下这个厨不可了呢。
摆摆手，示意众人都起身来说话。待众人都起来后，江若水开口道：“没什么呛不呛着的，我们那么金贵，更没那么弱不禁风，你们就放心吧，反正今天你们也是要为我和王爷准备晚膳，今天我就给你们放个假，大家都休息去吧，晚膳，我来准备，等我做完之后，你们过来打扫收拾一下就好了。放心吧，嬷嬷，不会出什么问题的，我以前也下过厨的。”
见江若水亲自开口，嬷嬷下人们才无奈的陆续的推出了厨房，将厨房留给江若水。
江若水面对着偌大的厨房，一时之间突然不知道该从何处下手了，王府的厨房应该可以说是应有尽有的，可是江若水突然不知道该做些什么，难道要做上次给南浩做的那几样菜？说实话江若水还真是不太想做那些复杂的菜式花样了，一来是自己没那种心境了，二来，自己也觉得自己好久没有做过，好久没有下过厨房了，不知道有没有生疏。
“小姐，小姐？你怎么了？”小君看着江若水发着呆，出声问道。
江若水转过头，可怜兮兮的看向小君，扁着嘴委屈的说到：“小君，我发现一个很严肃的问题。”
“什么、什么问题？”小君瞪大了眼睛问道，好像生怕听到什么不好的消息似得。
“其实我不会做饭啊…要不然，我们将那些厨娘嬷嬷们请回来吧？”江若水表情很纠结的说道。
弄得小君一脸的劫后余生的表情，嫌弃的说道：“放心吧，我早就想好了！小姐你不会下厨房这点我早就想到了，没关系，我会就好了嘛。”
“好啊，那你来做好了。”江若水理所当然的说道。
没想到的是，小君却义正言辞的严肃着表情拒绝了江若水：“不行，绝对不行，我做的和那些厨娘做的有什么不同？那还怎么体现小姐你的心意啊，那怎么可以？所以就算小姐你不会，也没关系，我可以教你，但是，一定要是小姐你亲手做的才可以嘛，怎么能投机取巧呢。就算做得不好也没关系啦，我会尽量帮您的。相信王爷也不会嫌弃您的手艺的。您就放心吧哈哈。”
江若水听了小君的话，心里更加的无力了，自己这是找虐来的么，找了个什么丫鬟嘛，这哪里是个丫鬟，这明明是个管家婆好吗。哎。
江若水认命的在小君的监督下，去洗了手，开始准备做菜。
首先，小君为江若水准备的第一道大菜，便是砂锅煨鱼。听说，曾经王爷小时候并不是一直生活在皇宫里，而是曾经被送出去“学习”过，说是学习，具体的就不清楚了。至于送到哪里就更不清楚了，只知道好像是一座山里，那座山里好像是盛产鱼类，然后王爷去了山里的那一段时间便吃到了各种各样的鱼类和鱼的各种做法。之后就算是从山里学成归来，回到皇宫里也是喜欢钻研各种鱼的吃法和做法。甚至还亲自指点过宫内御厨鱼的做法什么的。所以小君通过各方的打听，才打听到八皇子喜欢吃鱼的事情，所以，才特地的准备了这道菜，让江若水一展身手。
这砂锅炖鱼，火候很重要，炖鱼的砂锅更加重要，做这道菜，选对砂锅很重要，一个砂锅的釉质，结构，平稳度，甚至音色，都是评判砂锅好坏的标准。今天小君经过精挑细选才好不容易选定了这个砂锅，别看是王府，砂锅也不一定全是上等的。小君还拍着胸脯保证，这个砂锅炖出来的鱼，那可是绝对的一流。再加上好的手艺，那一定让王爷吃过一次就在也忘不掉。
砂锅选好后，小君还去亲自挑了一条上好的鲤鱼，在小君在慢条斯理的挑选砂锅挑选鱼的时候，江若水也在奇怪着，这小君明明也算是个富家千金，怎么会的就这么多呢？江若水也没有隐藏自己的这个疑问，张口便问出了口。
小君回答道：“小姐，虽然我父亲是比较疼我的，但是女孩子该会的东西，父亲都让我学过，而且是一定要学得精才行，如果想要略通皮毛马马虎虎就行了，那可是绝对不行的。用我父亲的话来说，就是，不管是女孩子还是男孩子，自己该学会的东西，绝对不能马虎，学什么就一定要学的透彻才行，否则，那就不要学了。就比如说，有段时间，我便经常喜欢做一些点心给我父亲品尝，后来便由点心延伸到了菜肴上面，接着又去学了各种菜品的各种烹饪方法，所以，在这方面上，我还是略懂一二的。后来有一次，究竟是什么菜我倒是不记得了，就只记得我不管是怎么做都做不出我想要的那种味道。然后到处去请教师傅，最后我终于知道了问题的所在，原来，问题就出在那锅上，在那之后我才发现原来不同的锅做出来的菜肴的味道也是不尽相同的，有些菜肴需要上好的顶级的锅做才行，而有些菜肴，只需要那种最便宜的锅就能做出好味道。”
听着小君的一番话，江若水笑着说道：“看不出来小君原来你懂得还蛮多的嘛，看来以后我还要多向你学习一下才是。要不然显得我多孤陋寡闻啊。”江若水取笑道。
“哈哈，小姐你又说笑了，你只需要能做给王爷吃就好啦，如果您有小吃的东西，我来做给您吃就好。”小君笑着说道。看着小君的笑脸，江若水就好像看到了阳光，此时此刻的小君，就好像一缕阳光一般穿透了江若水的身体，照到了江若水的心灵深处。
“好了，鱼挑好了，我们先去把鱼煨上吧。”
江若水和小君回到厨房，先开上火，热着锅。然后小君在一旁指挥者江若水，怎样将鱼片的很薄，然后用上生粉，再加上盐和调味品用力的将鱼片搓至入味，这可不是件简单的活，今天江若水坐着顿饭也深切的感受到了在厨房做事的不易，能将菜肴做的好吃，那更加是一件不容易的事情，不管是调味品还是什么，都要拿捏的很精准，多一丝多一毫都不行，都会破坏了本来的味道，所以，这还真的是个技术活。由于这道鱼是江若水今天的主菜，所以江若水格外的用心，将鱼下锅后，再加了三大匙的糖来煨出糖色，等到糖煨至红黑色之后又加入鱼露，转大火鱼露翻滚后再转小火煨出香味。就这样小火慢慢的煨着。趁着这个时间，小君又指挥着江若水做了几道略微简单的菜式，凑成了一桌菜肴。
就这样，江若水这顿晚膳做的也算是完美落幕了，现在，也算是万事俱备，只差等王爷回府了。
江若水看这被自己手忙脚乱弄乱的厨房，再看看自己亲手置办好的菜肴，心里也是很开心的。也开始忍不住的想象，王爷看到这一幕的神情是怎样的。