明明有颜却偏要靠厨艺_现代耽美_BL 作者:青渊在水

    明明有颜却偏要靠厨艺 第15节

    明明有颜却偏要靠厨艺_现代耽美_BL 作者:青渊在水

    明明有颜却偏要靠厨艺 第15节

    “下午比赛完了去喝酒吗?”

    “不了,我老公来湘潭了,晚上陪他去。”

    孙艺听到“老公”这两个字,脸色有些怪怪的,问王若冰:“你不觉得叫一个男的老公有点奇怪吗?”

    王若冰纳闷:“叫老婆不是更奇怪吗?”

    “我是说,你一个男的叫别人老公,不觉得吃亏了吗?”

    “吃亏?爱情里哪有什么吃亏不吃亏的,计较这个,别谈恋爱得了。”王若冰对吃亏这一说有些不解:“而且他也叫我老公啊,只是一个称呼而已。”

    “你对你老公真好。”孙艺有点羡慕了。

    王若冰笑了一下:“我如果没弯那应该会有个女朋友,现在女朋友成了男朋友,当然还是该怎么样就怎么样,我原本会怎么对女朋友好,就会怎么对他好。”

    “行了行了,别喂狗粮了,不好吃。”孙艺cha着口袋走了:“我晚上一个人去喝酒得了。下午比赛加油啊。”

    下午王若冰跟孙艺一起进了赛场,场上的厨师还有四位,他、孙艺、两位新郑市来的厨师。

    王若冰跟孙艺猜测过,都猜不到今天下午会考什么。刀工火工已经考过了,总不可能考摆盘什么的吧?

    很快监考官们就解答了他们的疑惑。

    考务人员端上来四个盘子,盘子里是粉丝状的东西,监考官用筷子夹起一根,“粉丝”很快滑下来,在盘子里弹了弹。

    “这是鱼翅?”很快有厨师猜到了。

    王若冰一愣,看着四个盘子,鱼翅居然跳盘了?!

    这是哪个糊涂厨师做的菜?鱼翅涨发不够就下锅了,出锅了鱼翅还发直呢,筷子一夹就滑到盘子外头了。

    不只是王若冰,其他几个厨师也有点可惜,他们做菜的,一恨同行学艺不ji,ng糟蹋好食材,二恨ji,ng心烹饪的菜品被食客糟蹋浪费。

    “这四盘鱼翅,就是你们今天的题目。”监考官让考务人员们把鱼翅分发下去:“用你们的技术和经验好好想想,这一盘毁了的鱼翅要怎么补救。”

    几名厨师一听,登时都犯了难,一道菜出了锅,就断无回锅再烧的道理。回锅重做,要么走油,要么走香,美味佳肴,还是现杀现做现吃最好。

    而且这道鱼翅,涨发未到,翅筋未软,再重做是无论如何不可能把它重新涨发一次了,这究竟要怎么做呢?

    “时限三十分钟,开始计时。”

    第62章

    四名厨师想了想, 相继动起手来。

    裴华清就是在这个时候来的。他跟赛事主办方签的合同是互动时间一个小时就好,所以来的时间可以灵活一些。这天下午他把自己的戏拍完了,就让助理开车来了。

    进了门,跟三位监考官打了个招呼,裴华清就主动地在四名厨师之间走动询问,跟人互动,带来的摄像师也跟在他身后举着镜头。

    “所以今天的考题是补救鱼翅?”裴华清摸了摸下巴, 笑着说:“其实我有一个建议。”

    “你们偷偷把鱼翅换成粉丝,反正看起来也差不多。等会儿那些评委们不一定能尝得出来。”裴华清说完,自己先笑了, 连忙摆手:“哎,我开玩笑的,其实我没吃过鱼翅,就是觉得这东西跟粉丝看起来差不多, 你们听听就算了。”

    监考官问道:“您怎么会没吃过鱼翅?”

    裴华清笑笑:“因为我看过一部纪录片《o》,里面捕杀鲨鱼只为了取鱼翅的镜头给了我很深刻的印象, 所以外出就餐我从来不点鱼翅。”

    监考官这才了然地点头:“原来是这样。其实今天是有家大酒店的后厨把鱼翅做毁了,华中赛区的组委会知道了,觉得浪费了可惜,所以把鱼翅要来考考四位参赛者。”

    裴华清哈哈笑起来:“所以你们都是是当天出考题的吗?”

    监考官半真半假地笑道:“是啊, 所以明天的题目其实我都还不知道呢,得等赛区组委会给消息。”

    “那真是我见过最放荡不羁爱自由的比赛组委会了!”

    另一个监考官问道:“裴评委,既然您不吃鱼翅,那今天这四道菜您还尝不尝啊?”

    裴华清洒脱地笑了笑:“做都做了, 我再说不吃,岂不是显得矫情。”

    就在他们互动聊天的时候,弹幕也一如既往地聊了起来。

    “原来是拿了做毁的鱼翅来出考题,心里舒服多了。”

    “是的鸭,如果主办方故意糟蹋了鱼翅就为了给四个参赛者出题,那真的是有点过分了。”

    “喜欢裴华清,虽然有原则,但也不迂腐。”

    “哈哈哈我觉得他可能只是馋王老板的手艺。”

    弹幕里也有人在科普:“鱼翅的营养其实并不好吸收,所以建议大家和老裴一样,不要吃鱼翅,没有买卖就没有杀害。”

    很快有网友回她:“姐妹你想多了,穷人只能看别人吃鱼翅。”

    “只能看+1。”

    节目中,裴华清已经走到了孙艺身边,看他正在用菌菇和鲜虾吊汤。裴华清有些好奇:“能问问您这是要怎么处理鱼翅吗?”

    孙艺抬头看了他一眼,眨眨眼睛:“这是不传之秘,想知道,先拜我为师。”

    裴华清哈哈一笑:“行啊,不想做厨师的男人不是好演员,等我退圈了还能靠开饭店糊口。”

    孙艺也笑笑,裴华清带着摄像机走到王若冰身边,这次他没问王若冰要怎么处理鱼翅,而是直接说:“王老板,今天做出的菜品也能给我带走吗?”

    王若冰哈哈一笑:“您这么捧场,我当然得答应啊。”

    看直播的网友们都在跟着打趣:“昨天老裴好像也说了要把王老板做的r_ou_带走。他真是够捧场。”

    “台本安排好的吧。大明星怎么可能吃别人尝过的菜。”

    昨天比赛完了,直播就关了,所以网友们都没看到裴华清真的让助理把r_ou_端走了,还以为他只是为了捧场说说而已。

    半个小时其实很快,到最后十分钟的时候,四人忙着看火候,还没摆盘的忙着切花摆盘,压根没工夫再跟裴华清互动了。裴华清走来走去,看有的厨师好像还没做好,都开始替他们着急。

    监考官也开始掐表倒计时,数到最后一秒,高声道:“时间到,请大家把手里的东西放下。”

    看到四名厨师都放下了手,监考官先对裴华清点了点头,请他第一个尝尝味道。

    裴华清取了只小碗,挨个夹了鱼翅仔细品尝,四份都吃完了,他退到一边:“我好了,可以请评委们进来了。”

    考务人员取了标号的小碗,分别装上四份鱼翅,放在评委席上。监考官让评委们进场了。

    还是昨天的那十人,一一坐定,十人拿起筷子在四只小碗里各自品尝起来。很快评委们放下筷子,各自打了分。

    在让记分员亮出计分板之前,监考官先挨个问了四人是怎么处理鱼翅的。

    “把鱼翅重新清洗,沥干水,用纱布包好,铺上火腿、鲜虾、干贝,用老母ji汤小火慢煨。”

    “鱼翅加白酒,葱姜,上蒸笼用武火蒸十五分钟,等鱼翅软了,出笼去葱姜加清汤文火慢煨。不过时间不够,如果时间能更长一点,我能处理得更好。鱼翅这种东西,不仅要有耐心也要有时间。”

    两位新郑市的厨师虽然同出一市,但很显然各有方法。孙艺挑起眉,看了一眼案板:“时间只有半个小时,的确不够,所以我用的是简化版祖庵鱼翅的做法,加干贝汤,加火腿,猪肘,老母ji,用砂锅武火十分钟转文火二十分钟。”

    轮到王若冰,他说得比较简单:“我用的是我们王家祖传的方子,鱼翅用百味汤提鲜,武火糟熘,过程中有两大要点,一是加料顺序不能错,二是火候,火候如果控制不好,要么鱼翅变味,要么汤汁鲜过头,咽下后舌尖反涩。”

    监考官点点头,又对裴华清说:“裴先生,在公布结果之前,能否请您先点评一下这四道鱼翅?”

    裴华清点点头:“我是第一次吃鱼翅,也不知道鱼翅原本应该是什么味道,我就简单以我吃到的口感、味道来评价,是王老板做的最好。第一道鱼翅,我觉得不太入味,味道好像都还在汤汁里,鱼翅本身味道有点寡淡。第二道,鱼翅有点硬了,可能是时间不够,处理得还不到位。第三道嘛,还是感觉鱼翅比较寡淡,味道都在汤里,王老板那道,鱼翅脆而不硬,汤汁浓而不杂,我觉得味道是刚好的。”

    他话音刚落,就有一位新郑的厨师叫了起来:“我不相信,没有涨发好的鱼翅,怎么可能做出脆而不硬的口感!”

    他说着,走到王若冰的案板前,抓起一旁的长筷捞起一筷子,那鱼翅夹在筷间,竟然还颇有弹性。厨师有些疑惑:“这鱼翅,看起来就像是还没有处理好的。”

    放进口中嚼了嚼,厨师瞪大眼睛,这才相信裴华清的描述果然十分到位。翅筋虽然还有弹性,却并不至于嚼不动,反而是一种脆脆的口感,咀嚼时,饱涨的翅筋爆出汤汁,鲜而不涩,恰到好处。

    “这是怎么做到的?”新郑的厨师琢磨了片刻,忽然想到了:“王老板,你是不是压根就没有处理鱼翅?”

    王若冰点点头:“鱼翅涨发失败,重新处理并不是不可能,但是时间不够,你们好像都在琢磨要如何让鱼翅变得软糯柔滑,其实大可不必如此,用武火熘鱼翅,即可以去掉鱼翅的硬,又可保留它的脆。”

    “原来是这样!”

    不只是这位新郑的厨师,其他两人也是恍然。孙艺看了一眼自己案板上的那份简化版祖庵鱼翅,不由得失笑。只有他自己,才知道今天做的有多失败。什么简化版的祖庵鱼翅,火候和时间不够,做出来就是失败品。

    结果已经是不言而喻,这一场比赛仍是末位淘汰制,投票最多的一位新郑市厨师离开了。

    王若冰和孙艺对视一眼,这样一来,场上就只剩下他、孙艺和另一位叫孙炎平的厨师,经过明天最后一场比赛,也不知道留下来的会是哪两人。

    今天的比赛结束了,摄像师们收了工,直播也关了,裴华清热络地走到王若冰跟前,让助理打包剩菜。想起老曾那个大胃王,裴华清有些r_ou_疼,这一份菜品已经不多,带回去再跟他分,那自己到底吃个啥?他想了想,胳膊肘捅了捅助理:“你去跟监考官说下,能不能把剩下的三道菜也让我们打包回去。千万别说是我说的,就说是剧组其他人也想尝尝。”

    助理只得硬着头皮跟监考官说了,监考官请的是本市电视台的主持人,本身也是个颇为圆滑的性子,并不点破,也不多问,很爽快地同意了。

    裴华清喜滋滋,带着助理回了剧组,等曾导收了工,两人连场务定的盒饭都没拿,就一起进了裴华清的房间。

    “今天怎么这么多?”曾导喜滋滋地搓手。

    “哎,还不是你昨天说的,让我把菜都打包回来?”裴华清打开两个盒子,热情地给往曾导的碗里拼命夹菜:“多吃点!我厚着脸皮要回来的,吃完了记着我的好!”

    曾导听到裴华清还真拉下脸问人要剩菜了,登时感动得不行,开玩笑道:“那必须的,明天就给你加戏!”

    裴华清也知道他是在开玩笑,没在意,悄悄把王若冰做的那份往自己碗里划拉。

    唉,当了这么久的明星,他真的没想到有朝一日自己居然会这么不要脸!

    还是为一口吃的!

    第63章

    裴华清吃了晚饭, 优哉游哉地洗了个澡,拿着剧本坐在床上琢磨,这时,助理慌里慌张地打电话给他:“裴哥,你上网了吗?”

    裴华清在圈内混了这么多年,什么风浪没见过,听助理这说话的口吻, 就知道肯定是网上出事了。他冷静地说:“别急,我上网看看,你跟方芸姐说一声。”

    方芸是带他的经纪人, 网上出了什么黑料,裴华清第一时间就是想跟这位可靠的经纪人通个气。

    他挂了电话,登上微博,用自己的名字一手就看到了今天的新闻:裴华清与某导酒店闭门共处一小时, 靠身体上位传闻恐非空x,ue来风。

    裴华清一看,简直气笑了。

    这哪个神经病写的料啊!

    他刚出道的时候, 是被对手黑过靠睡上位,但是都过了这么多年了,居然还有人把这点陈年老料翻出来再炒,能不能来点新意?

    点开黑料细看, 写的居然还有鼻子有眼的,说裴华清近日在湘潭市拍戏,和导演十分亲密,xx时x刻, 导演进了他的房间,待了足足一个钟,这么长的时间,完全可以发生点什么了。当然了,两个大男人共处一室,也有可能是在研究剧本吧,狗头.jpg。

    更让裴华清无语的是,评论里居然还真有不少网友相信!裴华清绝不相信自己看起来gaygay的,一定是曾导大腹便便看起来就像是色欲熏心会潜规则演员的样子!

    这时候方芸的电话来了,直接就问他了:“你和曾导在房间里待一个小时是在干什么?别说你们在研究剧本。”

    裴华清:“只是在吃饭而已!”

    裴华清简直想大喊一声冤枉:“芸姐你不是帮我接了那个美食大赛的通告吗,我就把比赛做出来的菜都打包带回来了,我们盒饭难吃你又不是不知道!然后老曾就来蹭吃蹭喝的,我也没想到狗仔这么会瞎编啊!”

    方芸:“……你不是在骗我吧?你们俩多大人了,加起来有八十了吧,还躲在房间里偷吃东西?说出去有人信吗?”

    裴华清也很委屈:“难道我们两个躲在房间里吃东西,听起来比我靠睡导演上位还离谱吗?”

    方芸:“要不我还是跟网友们解释一下,你们是在房间里看剧本好了。”

    裴华清:“……”

    方芸:“我开玩笑的,这事我会跟曾导商量一下,不是什么大事,如果处理得好,说不定还能给你的新戏带一波热度。”

    裴华清:“好的,芸姐做事我就是放心。”

    裴华清挂了电话,想想还是有点郁闷,穿上外套去找敲曾导的门:“老曾!”

    曾导刚跟方芸打完电话,开了门笑呵呵地出来。裴华清看他在笑,登时气不打一处来:“你还笑得出来啊!”

    曾导习惯性地拍了拍肚子:“我看了网上的新闻,裴华清与某导酒店闭门共处一小时,靠身体上位传闻恐非空x,ue来风。哈哈。”

    “有什么好笑的?”

    “你没抓到重点吗?”

    “什么重点?”

    “一个小时啊。”曾导颇为满意。

    裴华清好悬没吐血,现在不是吹嘘自己能力的时候吧!曾导看他着急,安慰他:“放心吧,我跟小方都说好了,一会儿就辟谣澄清。”

    裴华清这才回了自己房间。

    他们剧组的微信群里安静如ji,这个时候大家应该都在玩手机刷微博,却都装作什么都不知道,免得刺激到两位当事人。

    晚上八点,先是剧组的官方微博发声澄清:

    今天我们剧组的男主角裴华清跟导演老曾不算老上了热搜,首先要感谢编假料的狗仔,你丰富的想象力为全剧组提供了一整天的快乐源泉;其次感谢吃瓜网友们孜孜不倦的搜索,让我们的剧也终于蹭了一波热度,节约了一笔宣传费用;再次感谢订盒饭的场务,如果不是你定的盒饭太难吃,我们的男主角也用不着带外食回来。好的,现在我们都知道男主角跟导演躲在房间里吃好吃的了,明天再带好吃的,记得人人有份。

    澄清虽然是轻松玩笑的语气,发的四张图片却都是严谨的石锤,第一张图片是美食大赛里裴华清问监考官要剩菜打包的截图,第二张是美食大赛结束,助理拎着打包盒跟在裴华清身后出来的监控记录,第三张是助理给裴华清房间送菜刚好遇上曾导的监控截图,这张图特意圈出了时间线,第四张是曾导吃完饭,顺手把垃圾带出来丢掉的监控截图。

    有监控记录这么硬的锤,任是狗仔再怎么瞎编也没办法睁着眼睛说瞎话了,微博上闹了一个下午的热搜也被撤了下去,裴华清的粉在剧组官方微博底下控评,有取笑裴华清跟曾导两个人太ji贼的,有嘲讽狗仔编料不带脑的,还有嘲居然真有人相信那么离谱的黑料的,当然,也有人问了,这个亚洲美食大赛究竟是什么?

    王氏酒楼虽然已经算是网红店了,王若冰也算有点粉的人,但是毕竟还只是小范围的红,所以亚洲美食大赛也只是小范围的热闹,还有不少网友平时不关注,微博首页也就不会刷到王氏酒楼相关。这次看到剧组的澄清声明,这些网友们才开始纳闷了,这个亚洲美食大赛究竟是什么?

    不少网友开始搜索,在直播平台找了比赛视频,专门看湘潭市华中赛区的这两场,然后就有点理解裴华清的感受了。

    因为这些厨师们做的菜看起来真的都好好吃啊!

    “我去,没想到老裴不是按台本演的,是真的想要打包剩菜啊!”

    “剧组的盒饭是有多难吃?想去给老裴送点好吃的了!”

    “老裴原来这么节省的吗?”

    “和导演两个人躲在房间里偷吃,哈哈哈这个画面想想就好笑啊!”

    “就忽然觉得打包剩菜的老裴好可爱。感觉忽然跟我们的关系就拉近了有没有。”

    “没想到当明星的也会这么节俭,好感度蹭蹭的。”

    这个夜晚微博还是一样的热闹,网友们嘲笑过两个人,剧组的演员们又开始转发了。

    女主角:“跟曾胖躲在房间里偷吃都不叫我,我还是你最爱的江上秋吗?”江上秋是剧里女主角的名字。

    男二号:“明天给我打包一份,咱们还是哥们。”

    编剧:“老曾,你都三高了,我不许你这么糟蹋自己!这种艰巨的任务请交给我!”

    拜这次的事件所赐,从这之后裴华清就被贴上了勤俭节约的标签,后来央视请他拍了一系列光盘行动的宣传片,更是奠定了他节俭的人设。现在的娱乐圈明星,为了给网友们留下印象,都在拼命给自己堆时髦人设,谁也没想到裴华清能凭借一个黑料轻松给自己树起勤俭节约的人设,更能轻松地凭借这个人设再次火一把。就像网友们求雨就会想到萧龙王,爸妈们教育孩子要珍惜粮食时,都会下意识提到裴华清。

    这也算是意外走红了。当然,这些都是后话了。

    经过一夜的网络发酵,最直观的变化就是,第二天王若冰他们比赛时,直播平台的网友比平时多了一倍不止!

    “今天的题目是:快手菜。时间限定半个小时,食材自取,尽可能多做菜。”

    监考官话音刚落,弹幕就开始哈哈哈了。

    “这是看了昨天的新闻,担心剧组吃不饱,特意出了这么个题目吗?”

    “恭喜老裴喜提全剧组外卖!”

    “你们都在哈哈哈,就我一个人想问问三号台的那个厨师小哥哥叫什么吗?太好看了叭!”

    “上面的旁友一看就是新来的,人家是王氏酒楼的老板王若冰!”

    “就我一个人想问,比赛的题目难道真的是组委会当天决定的吗?不然为啥这么应景,刚出了老裴的新闻,今天就让他们多做菜了。”

    “应该不是为了配合老裴,这道题一来是考察一名饭店厨师做菜的速度,二来可以考验他们掌握菜谱的多少。”

    就在网友们聊天的时候,王若冰也正看着考务人员们准备好的各类食材,琢磨今天这道题。

    这是一道看似简单,其实别有用意的题目。

    第64章

    先看考务人员们准备的食材, 米、面、五谷、各类水果、时令蔬菜、ji、鸭、鱼、蛋、海产水产,牛奶酥油,应有尽有。如果只是要他们做快手菜,大可不必准备如此详尽的食材。

    再看今天的考题,在半小时内尽可能地多做菜,那么菜肴的种类是否要尽量齐全,要有荤有素, 有粥有饭,有点心有羹汤?如果只求速度与数量,半小时内做出二十道素菜也不是什么难事, 但这样会不会因菜品雷同而算作一道菜?

    王若冰决定,今天就做一桌小烧尾。

    所谓小烧尾,是王家自己研究出来的宴席,化用唐代烧尾宴之名。唐代的烧尾宴, 也叫做登科宴,烧尾一词, 据说源自鲤鱼跃龙门,需由天火烧去尾巴,才能从此青云直上,大展宏图。唐朝官员升迁之时, 都会准备一桌烧尾宴,意在祝愿从此鱼跃龙门,平步青云。烧尾宴所备菜品之多之全,可比拟清朝的满汉全席, 据说连面点都有二十多种,王家研究出的小烧尾,则是对食单做出了简化。

    王若冰手脚飞快,拣好所需食材,他飞快地洗菜择菜泡发,擦净案板菜刀,下刀飞快。再看其他厨师,也无一不是运刀如飞,一时间场中只听到刀切案板的笃笃声。

    场上气氛紧张,弹幕倒是刷得特别快。

    “不敢相信,厨师居然能有这么快的手速,一个个都是电竞大神吧。”

    “感觉他们真的是把绝活都亮出来了。”

    “好紧张鸭。虽然也不知道我有什么好紧张的。”

    “紧脏+1,都不敢说话了,怕打扰到他们。”

    场面紧张刺激,自然格外吸引眼球,几个机位都正对着三名厨师,有的还在切菜,有的已经下了锅,一阵猛火快攻,火焰蹿高近半米,看得人心里捏了一把汗。

    裴华清这时候也不敢再上前跟厨师们互动,怕打扰到他们,只能站在一边跟监考官聊聊。这三名监考官,一位是本地电视台的主持人,一位是本地美食协会的会长,还有一位是华中赛区组委会成员。电视台的主持人裴华清以前打过交道,两人当即互相调侃起来。

    “裴哥,看来今天你可以大丰收了啊。”

    裴华清笑了:“是啊,终于不用跟老曾躲在房间里偷吃好吃的了,可以光明正大请全剧组吃了。”

    “可是我看几位厨师做得好像都比较简单呢。其实我们今天准备的食材真的超级丰盛,神户牛r_ou_都有呢。”

    “哇,看来组委会真的是下血本了。”

    “哈哈,可是如果没有厨师愿意做的话,你是吃不到了。”

    “没关系,我相信几位厨师的手艺,就算是简单的快手菜,一定也能做得很好吃。”裴华清说着,四下看了一眼,眼睛一亮:“我看到王若冰正在煎牛排,哈哈,这下有口福了。”

    他话音一落,孙艺看了一眼王若冰,见他煎好了牛排,取了豉油ji的汤汁做浇头拌起面来,孙艺忽然恍然大悟,再看一眼自己做好的菜,已经做好的六个菜里,四个都是炒菜,还有一个蒸菜一个烩菜。这道题目,考验的恐怕不仅仅是他们对菜谱掌握的多寡,还有对炒、爆、熘、炸、烹、煎、贴、烧、炖、蒸等各种烹饪方式的掌握程度!

    孙艺连忙想改,一时间有些手忙脚乱。毕竟王若冰在选取食材的时候就已经把食单安排好了,这道菜的汤汁可以给下一道菜做浇头,蒸ji的时候可以把点心放上一起蒸一会儿,这样做起来才是事半功倍。

    半个小时时间太短,监考官倒数了最后六十秒,提起声音:“好了,时间到,请大家停下手上的动作。”

    孙艺有些懊恼地呼出一口气,把盘子放下,停下手,短短半个小时,他整治出了十个菜,四个炒,其他是蒸、烩、炝、烤、炸、凉拌,烹饪方式都各有不同。

    再看王若冰,好家伙,案板上都摆满了,炒、爆、熘、炸、煎、炖、蒸、煮、烩、炝、烤、拌,孙艺数了一下,足足十二道菜,而且有荤有素,琳琅满目。

    另外一个厨师也朝他们看了一眼,看见孙艺和王若冰的案板,他恍然大悟,也领会到了今天这道题中的暗扣。

    监考官还没说话,他就摇摇头苦笑了一下:“我输了,没想到我们新郑市居然全军覆没。”

    裴华清有些不解,问道:“为什么说输了,我算了一下,您做了十三道菜啊。”

    不只是裴华清,弹幕里的网友们也在刷屏询问:“为什么说自己输了?是不是事先安排好的?”

    “事先安排了大叔走人,然后大叔一个气愤之下比王老板多做了一道菜吗?哈哈哈不太可能吧。”

    “你们没发现吗,新郑大叔做的菜,同质性太强啦。干煸四季豆和鱼香r_ou_丝这种菜,感觉都差不多嘛!”

    “是呀,相比之下王老板那桌,有荤有素,有羹汤有点心,就感觉好丰盛。”

    “而且荤菜还是煎牛排啦ji啦海鲜汤啦这种很细致的荤菜。”

    就在网友们聊天的时候,监考官发话了:“今天这道题目,一是为了考察大家对菜谱数量的掌握,二就是考察大家对烹饪技巧的掌握,烹饪方式要各不相同,清炒山药、清炒西蓝花这种,就算你做出二十道,也只能算一道菜,所以今天这道题,算是一道陷阱题。”

    “所以今天压根用不着评委,请各位考务人员计算一下三位参赛者的菜品数量。”

    监考官话音刚落,考务人员就各自上前来进行计算,而弹幕也聊开了。

    “原来如此!题目都不说清楚,人家会做错也是难以避免的啊!”

    “作为一名考生,洞悉出题人员的意图也是实力的一种吧。”

    “只有我一个人好佩服王老板吗?”

    “想知道他是不是提前看到了考题2333”

    “监考官不是说考题都是当天定的吗?老王怎么可能看得到。”

    “开玩笑的。还有,老王是黑称叭。”

    “没想到王老板都有黑称了。”

    就在大家聊天的当儿,考务人员也把菜品统计好了。最终的成绩是,王若冰十二道菜,孙艺七道,新郑厨师六道。

    新郑厨师笑了笑,叹了口气,能走到这一步,已经很不容易,在前两场送走两位同伴之后,没想到他也到了该离开的时候。

    在走之前,他还想再说两句:“其实上一届美食大赛我也参加了,后来在燕京市参加全国晋级大赛的时候,我输给了万老板的徒弟孙绍山。我准备了三年,觉得这次应该至少能走到全国晋级大赛,没想到在这里就止步了。不过我觉得,这并不是因为我的厨艺退步了,而是今年来了几位实力强劲的参赛者。”

    他说着,看看王若冰,又看了看孙艺,眼中虽有不甘,却也有着一位前辈对后辈们的认可和期许:“你们两位年轻人都很木奉,希望你们能继续走下去,把我们中国的美食带到全亚洲人的面前。加油吧。”

    监考官拍了拍手,考场上渐次响起了掌声。弹幕里的网友们也在刷:“这才是一位前辈应该有的态度,而不是像万里臭那帮人只会拉帮结派以势压人。”

    “薪火相传,发扬光大,两位加油!”

    “薪火相传,发扬光大,若冰加油!”

    要说这场考试,最悬的是孙艺,差一点就轮到他被淘汰了,而最美滋滋的,当然是裴华清了。

    比赛结束,裴华清笑得合不拢嘴,连忙让助理去拿打包盒,又把司机也叫进来,三个人拎着几十个菜心满意足地走了。当天晚上,剧组的官方微博就发了一张剧组集体照,照片里的大家没一个看镜头的,都在饭桌上抢吃的呢。

    王若冰跟孙艺回了酒店,他收拾了一下行李,也到了回去的时候了。孙艺有点不舍,挠了挠头:“我还以为第三场比赛走的会是我,看来咱们要在燕京市见面了。”

    王若冰拍了拍他的肩膀:“加油,燕京市见,如果太想我,可以上微博看看我的视频。”

    这话一出,登时把那淡淡的离别感伤给冲淡了。孙艺哭笑不得,拍开王若冰的手:“谁会太想你啊!真是的!走了走了!”

    他嚷嚷着,拎起行李离开。

    王若冰笑了一下,也拖着行李箱走了。贺棠正在酒店楼下等他呢。

    可以回家了,太好啦。

    托比赛的福,王氏酒楼这段时间又提高了知名度,王若冰刚到酒楼门口,就看到酒楼门口放着的条凳,还有凳子上坐得满满当当的客人。

    万万没想到酒楼的生意居然爆红成这样,王若冰还在发愣呢,就有无聊等待的食客看到了他,立刻跑上来问道:“您就是王老板吧!居然看到您真人啦!能合个影吗?”

    王若冰还没来得及说话,就被蜂拥而上的一堆人给围住了。

    王若冰:“……”

    还是赵百里及时跑出来,把人群疏散开,解救了王若冰。王若冰被他拉到店里,还有点懵:“怎么回事啊?这些人不是来吃饭的吗?”

    赵百里一笑:“当然是看你顺便吃个饭啊。你看!”

    他一指大堂,墙面上居然装了超大视频,里面正在播放着王若冰的比赛画面。

    饶是王若冰自恋惯了,看见自己的形象出现在自家的酒楼墙面上,还是有些不好意思。

    就在他抬头看比赛重播的时候,一个年轻男人站起来,不慌不忙走到王若冰面前,眼中带着几分挑衅:“你就是王若冰?”

    第65章

    这年轻人显然来者不善。

    他说话带着一点广东口音, 看着王若冰时,眼里有淡淡的嘲讽。

    有人嘲王若冰,赵百里第一个不答应了:“你干嘛的,想来砸场子?!”

    “砸场子?”年轻人满脸嘲弄:“用不着,你们王大厨的手艺不过尔尔,用得着我来砸场子吗。”

    王若冰皱起眉头。

    王若冰的手艺是公认的好,这人居然能睁着眼睛说瞎话, 而且看他的模样,好像是真心觉得酒楼的菜不好吃,这可把赵百里气坏了:“你谁啊?”

    “我叫何家俊。”何家俊目光紧盯着王若冰, 看王若冰一脸茫然,显然从没听过这个名字,压根没关注过他,何家俊有些恼了, 放下狠话:“一个月后,燕京市见吧。”

    他说完, 擦着王若冰的肩膀离开了。

    赵百里还在生气呢,看见这小子来闹了一通立马就跑,气呼呼地冲服务员嚷嚷:“那孙子付钱了吗?”

    王若冰若有所思,这何家俊既然说到一个月后燕京市见, 他指的是一个月后的燕京市晋级赛?

    难道他是哪个赛区的参赛者?

    听他口音是广东一带人,难道是华南赛区的?

    晚上回了家,王若冰就特意去网上搜了华南赛区的比赛视频,这何家俊还真是华南赛区的出线选手。

    华南赛区分有广东、广西、海南三个分赛区, 这沿海地带擅长煲汤,他们的考题也多数和煲汤有关,讲究三煲四炖,没有几个小时的功夫煲不出靓汤,所以他们的考试时间就特别长。

    为了直播节目好看,华南赛区特意找了三个嘴皮子利索的主持人当监考官,暖场互动的明星又是个段子手,捧梗接梗玩得很溜,所以华南赛区的直播也有不少网友看。何家俊作为华南赛区的出线选手,自然也圈到了一些粉。

    这天晚上,他就发了一条微博:王氏酒楼,不过尔尔。

    王若冰看完比赛视频,刷微博的时候就被疯狂艾特了很多次。没办法,因为裴华清之前的被黑事件,有越来越多的人关注这场比赛,主办方更是拼命砸钱宣传,再加上王若冰颜值高,关注他的人也非常多,所以何家俊发了条微博,下面立刻就有艾特王若冰的吃瓜群众们。

    王若冰倒是无所谓,他跟这个何家俊没怨没仇的,人家点评一句味道一般,他也没必要跳脚,把他当成个普通食客就好。

    至于何家俊为什么会觉得王氏酒楼的菜不好吃?王若冰也不是猜不到,这东辣西酸,南甜北咸,不同的地方口味不一,郢都市人爱吃辣椒,王氏酒楼的菜自然都是往辣了做,可广东一带就不一样了,广东人是真的很少有人能吃辣的,何家俊恐怕也是如此。

    王若冰没回应,何家俊也没咬着不放。他离开了郢都市,之后就去了陕西、四川、安徽,然后北上到了燕京市。每到一处,就要找当地赛区的出线选手,或是找人,或是去人家开的店吃一次,吃完了,再到微博上点评一番,这短短不到一个月的时间,就把一票人得罪了个遍。

    网友们看热闹的有之,觉得他太轻狂的有之,觉得他心直口快敢说真话的也有之。

    这天吃了晚饭,王若冰跟贺棠依偎在书房里,一个看财报,一个刷微博,王若冰忽然笑了一下。

    贺棠转过头看着他,王若冰把笔记本电脑转给他看:“你看这个何家俊,到了燕京市也不消停,在微博上把万里香给喷了。”

    何家俊应该改名叫何怼怼,他喷万里香挺不客气,说人摆架子,沽名钓誉,一天只接一席,还得提前预定,压根没有一点身为厨师的职业道德,而且做得也不好吃。

    王若冰都能想象得到,一向自持身份的万里香,会给气成什么样儿。

    贺棠也觉得好笑,又问他:“过几天就得去燕京市比赛了,你准备得怎么样了?”

    王若冰眼睛一眯,危险地看着贺棠:“怎么,棠棠对我没信心?”

    贺棠耳朵根子红了,捏捏王若冰的脸:“说了别叫我棠棠。”

    这个昵称还是有一次,贺棠提起年幼时的事情,情绪有些低落,自嘲:“我这名字就带着衰运,贺棠喝汤,别人吃r_ou_,就我喝汤。贺洋不学无术,却是爷爷奶奶的掌上明珠,我呢。”

    王若冰当即抱着他,哄他:“你的名字不能这么解释。你叫贺棠,糖糖,含在嘴里就觉得甜。贺洋有爸妈疼,你有我疼。”

    贺棠当即就被治愈了,再不妄自菲薄,王若冰自那以后就爱叫他棠棠,不过只在私下里叫叫,算是两个人的一点小情趣。

    王若冰靠近,轻轻舔了舔贺棠的手指,笑道:“你明明就是甜的,为什么不能叫你糖糖。”

    这下可好,贺棠哪还有心思看财报,抱起王若冰就进了卧室。

    王若冰没回答贺棠的问题,其实是他自己也没个底。燕京市的晋级赛,华东、华南、华中、华北、西北、西南、东北七个赛区,卧虎藏龙,他也不知道自己能不能最后胜出,代表国家进入亚洲总决赛,他只知道,他一定要打败万里香。

    几天后,燕京市。

    蒋老板一早就赶到了机场。

    王若冰是一个人来的,贺棠有工作脱不开身,赵百里被他父母吓怕了,轻易不敢回燕京市。王若冰下了飞机,就看到了蒋老板,他有些意外。蒋老板迎上来,一手拎起王若冰的行李:“若冰啊,坐了这么久的飞机,累不累?走,上叔叔那儿去坐坐。”

    王若冰有些好笑,跟在他身后上了车,交代:“蒋老板,比赛主办方已经给我们订好了酒店,我就不去你哪儿了。”

    蒋老板看了他一眼,有些惋惜:“得了,那就送你去酒店吧,你什么时候得了空儿,一定得去叔叔那儿看看!”

    王若冰随意地跟他聊了两句,问问云来仙居生意如何。提到这个蒋老板就打开了话匣子,告诉王若冰,托了他的福,很多人因为亚洲美食大赛了解到了王若冰,又因为王若冰了解到了神仙r_ou_。每天都有不少食客去云来仙居,专门为了点这道菜。

    他拉拉杂杂说了许多,王若冰并不关心那么多,只要蒋老板不要打着他的名号瞎搞事,每个月按时把钱打到他卡上就行了。

    到了酒店,蒋老板依依不舍地走了,王若冰在前台办理手续,有人从身后拍了他一下,王若冰回头,是孙艺。

    孙艺咧嘴一笑,拎起王若冰的行李,问了房号,跟着他进了电梯:“怎么才来?等你好几天了。”

    王若冰耸耸肩:“毕竟我是有家族产业要打理的人。”

    孙艺噗嗤一声笑起来。电梯门缓缓合上,一个年轻人从外面快步走进来,王若冰一手按住电梯,那年轻人跑进来,跟两人道谢。

    王若冰抬头,跟他打了个照面,居然是何怼怼!这可真是不是冤家不聚头啊。

    孙艺看见何家俊,登时脸色也不太好看。何家俊一张嘴怼遍了七大赛区的种子选手,当然也没放过孙艺。不过他没有直接跟孙艺对上,而是去了孙艺他师父开的祖庵菜餐厅。

    何家俊怼人的效果不用多说,孙艺师父简直被气坏了,三令五申,交代孙艺一定要把这小子打败,如果输给他了就不用回来了。

    所以孙艺看见这何家俊,就没什么好脸色呢。

    到了楼层,王若冰进了自己房间,把带来的行李简单收拾了一下。桌面上放着主办方专门留给参赛者的温馨提示,上面是第一场比赛的时间,地点,赛制安排。

    燕京市晋级赛和之前的华中地区赛不一样,不再采用末位淘汰制,而是两两对决。这对决是抽签决定,王若冰也不知道他在第一场比赛会对上谁,希望能碰上万里香。

    然而天不从人愿,第一场比赛,他对上的是华东赛区的出线选手,姜永辉。

    孙艺对西南地区参赛者,何怼怼对东北赛区的参赛者,万里香遭遇了西北赛区参赛者。

    四场比赛同时进行,而且就在同一个比赛场地,监考官还是三名,一名中华美食协会的负责人,一名燕京比赛组委会成员,还有一名燕京市电视台的名嘴主持人。

    十八个机位,全方位多角度拍摄,三大网络平台同步直播,全场的灯光都照在这八个人身上。

    监考官报出第一场比赛的试题:辨味!

    第66章

    考务人员端上八只砂锅, 放在八名参赛者面前。

    这八只砂锅里煲着甲鱼,刚从火上端下来,砂锅都还是烫的。王若冰打开火,用小火慢慢煨着,仔细听监考官出题:“这道甲鱼汤里还差一点火候,味道也不够,请各位参赛选手酌情选用食材, 让甲鱼汤的味道达到最完美!”

    监考官话音刚落,就有选手迫不及待地揭开盖子,用小勺舀了一勺, 尝尝味道。

    因为不知道甲鱼汤之前做的时候加了些什么料,所以厨师们必须得亲自尝尝,才知道该如何提味。而且看几个参赛者选的食材都各不一样,显然每一只砂锅中的甲鱼汤所放配料都不相同。

    王若冰心念电转, 不知道这道题有没有万里香的手笔?之前孙艺就给他提了醒,让他小心万里香, 想必在华中赛区比赛的时候,万里香就想把王若冰搞下来了,只不过孙艺不肯对他动手脚。

    到了燕京市,万里香的地盘, 他不利用自己的人脉给王若冰使袢子那是不可能的。王若冰要不是已经恢复了味觉,这回还真有可能被他刷下去。

    可惜他的如意算盘打得再响,也比不上早有准备的王若冰,他已经恢复了味觉, 还有什么好怕的。王若冰笑了一下,也拿起勺子,尝了一口汤的味道。

    登时,原本正暗暗关注着他的几人都愣住了。

    万里香脸色一变,万万没想到王若冰居然会尝味道,一时间心念数转。监考官也看到了王若冰的举动,笑着问道:“若冰啊,之前还听说你味蕾失灵了,现在是已经好了吗?”

    这监考官与王若冰并不认识,叫一声若冰,倒平白添了几分热络,是个会来事的人。王若冰笑了一下:“你猜猜看。”

    他并没有给出肯定的答案,由着万里香去猜,径自走到食材区,挑出小葱、花椒、老酒,又抓了一只童子ji。

    各自砂锅里放的配料不同,众人也不知道他选的食材对不对路子,监考官失笑:“若冰这是在吊咱们胃口呢。行,咱们也不着急,一会儿尝尝你做的汤,就知道你的味蕾是不是好了。”

    他说着,又把话题一转,转到了其他几名参赛者身上,问他们选了些什么配料,煨甲鱼汤是哪儿的做法。

    问到万里香时,万里香颇为自得,说:“这煨甲鱼汤,得根据食材来下配料。我这锅甲鱼大了点,稍微有些老,需得选用姜桂茴香,加酸笋慢炖。这法子是当年我游历福建一带时,当地一位土著民教我的。做出来的甲鱼汤滋味极鲜。”

    他话音刚落,一旁的何怼怼就嗤笑一声:“甲鱼的味道本来就厚重,再加酸笋,味道就更为浑浊,我看等一下各位裁判还是不要尝试了,味道肯定不好,尝多了这种味道浑浊的食物,味蕾都要变迟钝!”

    一番话把万里香气的脸色发白。

    弹幕里也是一阵哈哈哈,万里香本身也没多少人喜欢,何家俊怼得他说不出话,虽然有些不礼貌,但看直播的网友们都十分宽容,在弹幕里夸他敢说真话。

    监考官也是暗喜,有这两位唇枪舌战,这几个小时的煲汤大赛不怕没看头,作为活跃气氛的监考官,他的压力就能小很多。

    监考官立刻把话题接了过来:“哦?味觉也会变得迟钝吗?”

    何怼怼点头:“那当然了,味道厚重的食材,就要用清淡的配料做补,不然做出来的味道层次不分明,味道浑浊,干扰味蕾的感受。我劝你们啊,平时少到老万那里去吃饭,吃多了,味道变迟钝了,等到上了年纪,是甜是咸都尝不出了。”

    他说着,又嘴贱地加了一句:“像什么东北乱炖,简直就是糟蹋食材,折磨自己,千万少吃。还有郢都、湘潭那些地方,只知道疯狂加辣椒,真是不得要领!”

    好么,一句话把几个赛区的人都给怼上了。孙艺眼睛黑沉沉,乌ji眼似的看着何怼怼,他还没说话,东北赛区的厨师先沉不住气了:“这话听着不得劲儿。先不说咱们东北乱炖,就说辣椒,这可是个宝贝,你们广东厨师,菜里放两个辣椒就嚷嚷上火的,哪儿能领会辣椒的好处啊。”

    赛场上好一番唇枪舌战,把监考官给乐坏了,这比赛压根用不着他想段子抛梗的,有何怼怼一个人就够活跃气氛了嘛。

    就在何怼怼跟几位厨师疯狂互怼的时候,王若冰已经利落地杀了ji,放在灶上跟甲鱼汤一起慢慢小火炖着。

    煲汤是个细致活儿,费的是时间,他没闲着,又找了虫草花和花椒一起,在锅里炒了,用纱布包好,放进ji汤里吊着。

    明明有颜却偏要靠厨艺 第15节

    明明有颜却偏要靠厨艺 第15节

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