醉香阁的米饭,也能适当的加入蛋炒饭,还有汤类,还需要和挖过来的那个厨子商量一下,有没有什么新品种的汤,这样就能让醉香阁的菜单不断的注入活力,菜单还要依照时间来变化,要是碰到了什么重要的传统节日的话,还有推出时令的小吃。
要把这一切做好的话,不知道还需要多长的时间,可是叶田田把这些东西列出来的时候,心里面充满了希望。
叶田田先给醉香阁的厨子说了蛋炒饭的事情,然后接下来是小吃的种类,南瓜饼,香蕉卷,红豆酥,绿豆饼,红糖糍粑,还有葱油面,鸡蛋羹,甜咸豆腐脑,都是现有的,可以做的东西,要想把醉香阁的菜品不断的完善,就要这样不断的完整一个小部分。
汤类的问题叶田田也和挖过来的厨子讨论了,不仅要大补的汤,还要爽口解渴的汤,定下来的有四个,第一个是乌鸡汤,第二个是莲藕排骨汤,第三个是三鲜素汤,第四个就是以前做过的鲫鱼豆腐汤,要是有需要的话,还可以在里面加入一些用鱼肉做成的鱼肉丸。
第二天,醉香阁的菜单就更新了。
前一天来吃过的人简直觉得不可思议,过了一天之后,菜单上加些菜是正常的,可是像这种加了两个板块,十几个菜的真的是很难可以见到。
有些不相信的食客,一口气把上新的菜全点了一遍,每一道菜都上了,而且小吃摆盘精致,除了乌鸡汤和莲藕排骨汤需要提前预约之外,所有菜的味道都极其的好。
“这实在是太好吃了。”点了自己喜欢的小吃和汤的人如是说。
红豆酥甜糯,绿豆饼清甜,被叶田田精心准备过的芝麻让整个绿豆饼都变得不一样,红糖糍粑里面糯米的嚼劲,加上外皮的酥脆,实在是绝佳的搭配,葱油面叶田田倒是第一次做,鸡汤熬成的高汤成了葱油面的面汤,小小一碗的面条被滚烫的葱油浇过之后,别有一番风味。
再说着鲫鱼豆腐和三鲜汤,鲫鱼豆腐算是第一次出现在京城,叶田田有了芹菜之后对鲫鱼豆腐汤就更加的重视了,因为这是老少皆宜的汤,而且鲫鱼豆腐有类似药膳的功效,推出之后大受好评也是应该的。
而且细心的食客还发现,菜单上还有字,过几天还会推出新菜。
“掌柜的,掌柜的,你再推出新菜的话,我可要把我家吃垮了。”有一个人感叹道,殊不知,这是很多来过醉香阁的人又开心又后悔的心情。
“是啊是啊,掌柜的,你这里的菜实在是太好吃了。”很多人跟着附和。
但是醉香阁的饭菜又不是最便宜的,这就让众人不得不来选择醉香阁吃饭,虽然会多吃很多东西,但是食物的味道好,他们也甘之如饴。
莫神医远在忠济堂都听说了醉香阁的事情,三个人都为叶田田感到高兴,对于做菜的人来说,得到别人的认可实在是很不容易的一件事情。
乌鸡汤和莲藕排骨汤的预定超过了二十个,叶田田庆幸当时多找了几个厨子,设计的时候,也单独留了一个地方在修建厨房,醉香阁的厨房应该死之前醉香阁的两倍,甚至三倍,所以里面才容得下这么多人一起做饭。
“既然这么多的东西要做,大家明天就早点过来,等这段时间过了之后,会有赏银的。”叶田田在打烊之前吩咐到。
几个厨子都答应了叶田田,叶田田锁好门之后,就回了太傅府里面。
门口的侍卫都不知道自己有多久没有看见叶田田了,连忙走下台阶扶着叶田田,这些天确实是让叶田田知道了什么是精疲力尽。不过她倒是很享受这样的时候。
叶田田被侍卫大哥扶进院子,叶田田甚至都没来得及清洗一下自己,就倒在榻上睡着了,叶田田回来的时候就看见自己的阿姐是这个样子,叶小舟又无奈又心疼,费力的帮自己的阿姐脱下衣服之后,让叶田田睡在里面,又给叶田田盖好了被子,免得第二天起来还感冒了。
叶田田这一觉睡得很好,仿佛是因为心里面的担子没有了,所以一夜无梦,叶小舟晚上也嘱咐了丫鬟不要叫醒叶田田,让她好好的睡一会。
外面除了太阳,叶田田坐起来看着外面的阳光,花草绿叶,心情都舒畅了不少,醉香阁的事情已经走向了正轨,叶田田为了能把所有的菜都保质保量做好,分别给几个厨子分配了任务,她主要的任务就是负责研究新菜。
叶田田在宅子里面待了一会,走到醉香居门口的时候,看见了两个熟悉的人影。
“两位贵客大驾光临,小女子有失远迎。”叶田田调侃了一句。
上官若宇说:“我们听说你这醉香阁开张了,怎么都不来邀请我们两个吃吃喝喝,这太让人伤心了。”
说着便开始演起戏来,叶田田自然是知道他打的什么主意,说到:“走吧,我昨天正好把菜单做好了,正好让你们来尝尝醉香阁的味道。”
叶田田给店小二使了一个眼神,两人就被叶田田带上包厢去了。
“叶姑娘,你不知道,我今天早上是被...啊!”上官若宇正用八卦的眼睛看着叶田田,可是不知道是什么阻挡了他想说话的欲望。
“怎么了?有什么想给我说的尽管说就是了。”叶田田自然是知道上官若宇肯定是被哪个人踩到脚之后才是现在的这个表情。
“没什么,没什么,刚才是我自己想岔了,刚刚我们过来的时候看见门口排了那么多的人,要不是我们认识你的话,还不知道何年何月才能吃上醉香阁的东西。”上官若宇略带怨念的说到。
“等会我去给小二说一下,以后你们过来直接找他就可以了,免得说我连你们两个都不通融一下。”叶田田笑着说。
上官若宇来这里的目的就是为了这个,要是叶田田真的让自己不用排队进醉香阁的话,他一定能为醉香阁的建设添砖加瓦。
要把这一切做好的话,不知道还需要多长的时间,可是叶田田把这些东西列出来的时候,心里面充满了希望。
叶田田先给醉香阁的厨子说了蛋炒饭的事情,然后接下来是小吃的种类,南瓜饼,香蕉卷,红豆酥,绿豆饼,红糖糍粑,还有葱油面,鸡蛋羹,甜咸豆腐脑,都是现有的,可以做的东西,要想把醉香阁的菜品不断的完善,就要这样不断的完整一个小部分。
汤类的问题叶田田也和挖过来的厨子讨论了,不仅要大补的汤,还要爽口解渴的汤,定下来的有四个,第一个是乌鸡汤,第二个是莲藕排骨汤,第三个是三鲜素汤,第四个就是以前做过的鲫鱼豆腐汤,要是有需要的话,还可以在里面加入一些用鱼肉做成的鱼肉丸。
第二天,醉香阁的菜单就更新了。
前一天来吃过的人简直觉得不可思议,过了一天之后,菜单上加些菜是正常的,可是像这种加了两个板块,十几个菜的真的是很难可以见到。
有些不相信的食客,一口气把上新的菜全点了一遍,每一道菜都上了,而且小吃摆盘精致,除了乌鸡汤和莲藕排骨汤需要提前预约之外,所有菜的味道都极其的好。
“这实在是太好吃了。”点了自己喜欢的小吃和汤的人如是说。
红豆酥甜糯,绿豆饼清甜,被叶田田精心准备过的芝麻让整个绿豆饼都变得不一样,红糖糍粑里面糯米的嚼劲,加上外皮的酥脆,实在是绝佳的搭配,葱油面叶田田倒是第一次做,鸡汤熬成的高汤成了葱油面的面汤,小小一碗的面条被滚烫的葱油浇过之后,别有一番风味。
再说着鲫鱼豆腐和三鲜汤,鲫鱼豆腐算是第一次出现在京城,叶田田有了芹菜之后对鲫鱼豆腐汤就更加的重视了,因为这是老少皆宜的汤,而且鲫鱼豆腐有类似药膳的功效,推出之后大受好评也是应该的。
而且细心的食客还发现,菜单上还有字,过几天还会推出新菜。
“掌柜的,掌柜的,你再推出新菜的话,我可要把我家吃垮了。”有一个人感叹道,殊不知,这是很多来过醉香阁的人又开心又后悔的心情。
“是啊是啊,掌柜的,你这里的菜实在是太好吃了。”很多人跟着附和。
但是醉香阁的饭菜又不是最便宜的,这就让众人不得不来选择醉香阁吃饭,虽然会多吃很多东西,但是食物的味道好,他们也甘之如饴。
莫神医远在忠济堂都听说了醉香阁的事情,三个人都为叶田田感到高兴,对于做菜的人来说,得到别人的认可实在是很不容易的一件事情。
乌鸡汤和莲藕排骨汤的预定超过了二十个,叶田田庆幸当时多找了几个厨子,设计的时候,也单独留了一个地方在修建厨房,醉香阁的厨房应该死之前醉香阁的两倍,甚至三倍,所以里面才容得下这么多人一起做饭。
“既然这么多的东西要做,大家明天就早点过来,等这段时间过了之后,会有赏银的。”叶田田在打烊之前吩咐到。
几个厨子都答应了叶田田,叶田田锁好门之后,就回了太傅府里面。
门口的侍卫都不知道自己有多久没有看见叶田田了,连忙走下台阶扶着叶田田,这些天确实是让叶田田知道了什么是精疲力尽。不过她倒是很享受这样的时候。
叶田田被侍卫大哥扶进院子,叶田田甚至都没来得及清洗一下自己,就倒在榻上睡着了,叶田田回来的时候就看见自己的阿姐是这个样子,叶小舟又无奈又心疼,费力的帮自己的阿姐脱下衣服之后,让叶田田睡在里面,又给叶田田盖好了被子,免得第二天起来还感冒了。
叶田田这一觉睡得很好,仿佛是因为心里面的担子没有了,所以一夜无梦,叶小舟晚上也嘱咐了丫鬟不要叫醒叶田田,让她好好的睡一会。
外面除了太阳,叶田田坐起来看着外面的阳光,花草绿叶,心情都舒畅了不少,醉香阁的事情已经走向了正轨,叶田田为了能把所有的菜都保质保量做好,分别给几个厨子分配了任务,她主要的任务就是负责研究新菜。
叶田田在宅子里面待了一会,走到醉香居门口的时候,看见了两个熟悉的人影。
“两位贵客大驾光临,小女子有失远迎。”叶田田调侃了一句。
上官若宇说:“我们听说你这醉香阁开张了,怎么都不来邀请我们两个吃吃喝喝,这太让人伤心了。”
说着便开始演起戏来,叶田田自然是知道他打的什么主意,说到:“走吧,我昨天正好把菜单做好了,正好让你们来尝尝醉香阁的味道。”
叶田田给店小二使了一个眼神,两人就被叶田田带上包厢去了。
“叶姑娘,你不知道,我今天早上是被...啊!”上官若宇正用八卦的眼睛看着叶田田,可是不知道是什么阻挡了他想说话的欲望。
“怎么了?有什么想给我说的尽管说就是了。”叶田田自然是知道上官若宇肯定是被哪个人踩到脚之后才是现在的这个表情。
“没什么,没什么,刚才是我自己想岔了,刚刚我们过来的时候看见门口排了那么多的人,要不是我们认识你的话,还不知道何年何月才能吃上醉香阁的东西。”上官若宇略带怨念的说到。
“等会我去给小二说一下,以后你们过来直接找他就可以了,免得说我连你们两个都不通融一下。”叶田田笑着说。
上官若宇来这里的目的就是为了这个,要是叶田田真的让自己不用排队进醉香阁的话,他一定能为醉香阁的建设添砖加瓦。