重生之食味天下 作者:鱼妙清
分卷阅读420
重生之食味天下 作者:鱼妙清
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到开水里淖一下捞出。再把胡萝卜切小丁，香葱切末。
取一整个菠萝，把菠萝稍微清洗一下。然后一切两半，把其中的果肉挖出。
菠萝块放盐水浸泡几分钟。再去熟牛肉切粒。米饭用勺子压散，淋些许椰汁调味。
取平底锅，锅里倒入橄榄油，等到油温大约八成热的时候，加入胡萝卜丁和香葱末，翻炒两下之后，加入芦笋丁，加盐调味之后，翻炒均匀。
等到炒饭的香味冒出来之后，在锅里放入菠萝块，翻炒几分钟，让菠萝的酸甜滋味浸入炒饭中。
最后，把剩下的菠萝壳作为容器，盛入炒饭，就完成了。
＊＊
叶蓁和花婉一起端着菜品去往评审席的时候，花婉主动先开口了。
“你的菜品很好，闻到香味就让人很想尝一尝。”花婉表现的好像朋友之间的聊天，一点也不像把叶蓁当成是对手的样子。
叶蓁先是一愣，然后道：“你的菠萝炒饭也很香。”
对于这一类寒暄，叶蓁实在不是很擅长。
想起花婉明明是个甜品师，却选择做菠萝炒饭来应对自己的料理，一时间叶蓁看向花婉的眼神也有些复杂。
但就这一瞬间眼神的变化，似乎花婉也感受到了，她看向叶蓁，问道：“怎么了？”
叶蓁踌躇了一下，但还是选择了询问，“我记得，你擅长甜品，为什么泰国那么多甜品你不做，最后却选择做菠萝炒饭呢？”
花婉没想到叶蓁会问这个，随即，看到叶蓁的脸色，意识到叶蓁以为自己没有用尽全力来和她比试。
于是笑道：“其实，虽然我是甜品师，但是这道菠萝炒饭，对我有特别的意义，所以一听到泰式料理，就下意识的选择了这道菜。”
“啊？这样啊。”叶蓁有些尴尬，意识到刚才自己可能误会了。
这次遇到的评审，叶蓁不认识他，他也不认识叶蓁。
“秦老。”看着花婉向这位头发胡子花白的评审打招呼，叶蓁才认出来，这应该是南方麟级厨师中也很厉害的一个人物，秦友明。
“秦老。”叶蓁也跟着打招呼。
秦友明的厨艺，如果能够参加厨神争霸赛的话，其实一个龙级厨师就稳了。
但是很可惜，因为年龄的限制，上一届的时候秦友明参加了，厨艺还达不到龙级厨师的水平。等到了这一届，厨艺水平够了，但是却没法参加了。
没法参加厨神争霸赛，秦友明不是不感到可惜的。但是他也没有因此愤愤不平，反而成为了这次选拔的评委，务必选出最佳的参赛者，为国争光。
先品尝了叶蓁的泰式咖喱虾。
棕色的酱汁中微微带了点黄色的虾肉和青椒洋葱，每一样都似乎在闪烁着美味的讯息。
一口虾肉下去。
首先，是叶蓁特意调配出来的酱汁的鲜，香，辣，麻，回味中又带了点甜。
虾肉吸收了酱汁，呈现出了完美的滋味。让人惊喜的是，即使经过炖煮，虾肉原本的鲜甜味也没有消失，反而和酱汁搭配起来，使咖喱虾的味道更上一层楼。
秦友明回过神，看向这个年轻的姑娘，“这里面的酱汁，是你自己改良的？”
没错，秦友明用了"改良"这个词。相比于之前在泰国吃过的正宗的咖喱虾，秦友明觉得，似乎这道改良过的咖喱虾的味道更加适合自己的口味。
叶蓁点了点头，说道：“我觉得，泰式正宗的咖喱口味有时候对于华国人来说，味道有点冲，所以就稍微改良了一下香料的搭配。”
秦友明听了叶蓁的解释，赞道：“做的很好！”
然后闭眼，似乎在回味刚才品尝到的香料搭配。
叶蓁独特的味道，从中似乎能品尝到做菜者希望把最美好的滋味呈现给品尝者的内心。
等到嘴里的余味散去，秦友明拿起勺子，舀了一勺菠萝炒饭。
混合着菠萝果肉的炒饭，一看就有一种酸酸甜甜的滋味从嘴里蔓延。
米饭颗粒分明，吸收了菠萝汁和椰奶的等配料，酸甜又不显得腻歪。
“这是……爱情？”秦友明有些不确定的问道。
花婉笑了，“这是我丈夫和我最爱吃的一种泰国食物，当初我们就是因为一份菠萝炒饭认识的。所以在听到主题的时候，下意识的就想要做这道料理。”
“即使你对于这道菜的做法很不熟练？”秦友明冷不丁的发问，“要知道，你最擅长的是甜品。”
“那我也不会后悔的，只是很可惜，没能把这道菠萝炒饭做到最好吃。”看着温柔的花婉，其实脾气是一种温柔的倔强。
点头，秦友明说道：“我欣赏你的选择。但是从选择最优秀的参赛者的角度，我判定叶蓁获胜。”
结果出来了，叶蓁却显得不是特别的开心。
她想知道，如果是和做了一道甜品的花婉比的话，是谁胜谁负呢？
旁边的花婉似乎看穿了叶蓁的心思，她道：“即使是做了甜品，我也会输的。”
叶蓁看向花婉，“你这是什么意思？”
花婉道：“其实，这道菜真的是我的最强菜品了，因为从意境上来说，这道菜我表现的才是完美。如果我做了甜品一类，即使厨艺表现的再完美，在意境上最后也会输给你。”
叶蓁释然的呼出一口气，看向花婉，认真的说道：“如果给你的丈夫品尝，你的菠萝炒饭一定是第一名。”
花婉愣住了，然后笑了，如同一个谈恋爱的青春少女。
“我也这么觉得。”她说道。
第269章 冬阴功汤
这一回叶蓁出来的时候, 看到兰渊已经在门口等着了。看样子, 已经等了挺久了。
扬起笑脸，快步跑过去冲到兰渊怀里, 笑道，“这回你倒是迅速, 遇到的对手不太厉害吗？”
兰渊抱着叶蓁, 防止她冲的过头摔一跤, 道：“嗯, 对手虽然是麟级厨师, 但做菜的时候如同风中残烛，特别的颓废。”
似乎对于这个暂时不想多说，兰渊拉着叶蓁问道：“饿了吗？咱们先去吃饭吧！”
叶蓁疑惑的跟着兰渊走了两步，才问道：“不等林冉她们了吗？”
叶蓁几个每一轮比赛之后都会聚在门口, 说一下自己比赛的情况。既能够交流厨艺，也可以相互分析自己的不足之处。
项大成和彭远上一轮已经被淘汰了, 不过他们表示会一直收看直播，支持叶蓁他们几个能获得最后的参赛名额。
拉着叶蓁继续走的兰渊说道：“我这次的料理台正好安排在林冉附近, 她说今天要和林枫聚一聚, 所以就不打扰我们了。还有吴峰, 比赛一结束就走了，说店里还有事儿。”
哦，林枫也是参赛者的一员，看样子是挺过这一轮了，
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到开水里淖一下捞出。再把胡萝卜切小丁，香葱切末。
取一整个菠萝，把菠萝稍微清洗一下。然后一切两半，把其中的果肉挖出。
菠萝块放盐水浸泡几分钟。再去熟牛肉切粒。米饭用勺子压散，淋些许椰汁调味。
取平底锅，锅里倒入橄榄油，等到油温大约八成热的时候，加入胡萝卜丁和香葱末，翻炒两下之后，加入芦笋丁，加盐调味之后，翻炒均匀。
等到炒饭的香味冒出来之后，在锅里放入菠萝块，翻炒几分钟，让菠萝的酸甜滋味浸入炒饭中。
最后，把剩下的菠萝壳作为容器，盛入炒饭，就完成了。
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叶蓁和花婉一起端着菜品去往评审席的时候，花婉主动先开口了。
“你的菜品很好，闻到香味就让人很想尝一尝。”花婉表现的好像朋友之间的聊天，一点也不像把叶蓁当成是对手的样子。
叶蓁先是一愣，然后道：“你的菠萝炒饭也很香。”
对于这一类寒暄，叶蓁实在不是很擅长。
想起花婉明明是个甜品师，却选择做菠萝炒饭来应对自己的料理，一时间叶蓁看向花婉的眼神也有些复杂。
但就这一瞬间眼神的变化，似乎花婉也感受到了，她看向叶蓁，问道：“怎么了？”
叶蓁踌躇了一下，但还是选择了询问，“我记得，你擅长甜品，为什么泰国那么多甜品你不做，最后却选择做菠萝炒饭呢？”
花婉没想到叶蓁会问这个，随即，看到叶蓁的脸色，意识到叶蓁以为自己没有用尽全力来和她比试。
于是笑道：“其实，虽然我是甜品师，但是这道菠萝炒饭，对我有特别的意义，所以一听到泰式料理，就下意识的选择了这道菜。”
“啊？这样啊。”叶蓁有些尴尬，意识到刚才自己可能误会了。
这次遇到的评审，叶蓁不认识他，他也不认识叶蓁。
“秦老。”看着花婉向这位头发胡子花白的评审打招呼，叶蓁才认出来，这应该是南方麟级厨师中也很厉害的一个人物，秦友明。
“秦老。”叶蓁也跟着打招呼。
秦友明的厨艺，如果能够参加厨神争霸赛的话，其实一个龙级厨师就稳了。
但是很可惜，因为年龄的限制，上一届的时候秦友明参加了，厨艺还达不到龙级厨师的水平。等到了这一届，厨艺水平够了，但是却没法参加了。
没法参加厨神争霸赛，秦友明不是不感到可惜的。但是他也没有因此愤愤不平，反而成为了这次选拔的评委，务必选出最佳的参赛者，为国争光。
先品尝了叶蓁的泰式咖喱虾。
棕色的酱汁中微微带了点黄色的虾肉和青椒洋葱，每一样都似乎在闪烁着美味的讯息。
一口虾肉下去。
首先，是叶蓁特意调配出来的酱汁的鲜，香，辣，麻，回味中又带了点甜。
虾肉吸收了酱汁，呈现出了完美的滋味。让人惊喜的是，即使经过炖煮，虾肉原本的鲜甜味也没有消失，反而和酱汁搭配起来，使咖喱虾的味道更上一层楼。
秦友明回过神，看向这个年轻的姑娘，“这里面的酱汁，是你自己改良的？”
没错，秦友明用了"改良"这个词。相比于之前在泰国吃过的正宗的咖喱虾，秦友明觉得，似乎这道改良过的咖喱虾的味道更加适合自己的口味。
叶蓁点了点头，说道：“我觉得，泰式正宗的咖喱口味有时候对于华国人来说，味道有点冲，所以就稍微改良了一下香料的搭配。”
秦友明听了叶蓁的解释，赞道：“做的很好！”
然后闭眼，似乎在回味刚才品尝到的香料搭配。
叶蓁独特的味道，从中似乎能品尝到做菜者希望把最美好的滋味呈现给品尝者的内心。
等到嘴里的余味散去，秦友明拿起勺子，舀了一勺菠萝炒饭。
混合着菠萝果肉的炒饭，一看就有一种酸酸甜甜的滋味从嘴里蔓延。
米饭颗粒分明，吸收了菠萝汁和椰奶的等配料，酸甜又不显得腻歪。
“这是……爱情？”秦友明有些不确定的问道。
花婉笑了，“这是我丈夫和我最爱吃的一种泰国食物，当初我们就是因为一份菠萝炒饭认识的。所以在听到主题的时候，下意识的就想要做这道料理。”
“即使你对于这道菜的做法很不熟练？”秦友明冷不丁的发问，“要知道，你最擅长的是甜品。”
“那我也不会后悔的，只是很可惜，没能把这道菠萝炒饭做到最好吃。”看着温柔的花婉，其实脾气是一种温柔的倔强。
点头，秦友明说道：“我欣赏你的选择。但是从选择最优秀的参赛者的角度，我判定叶蓁获胜。”
结果出来了，叶蓁却显得不是特别的开心。
她想知道，如果是和做了一道甜品的花婉比的话，是谁胜谁负呢？
旁边的花婉似乎看穿了叶蓁的心思，她道：“即使是做了甜品，我也会输的。”
叶蓁看向花婉，“你这是什么意思？”
花婉道：“其实，这道菜真的是我的最强菜品了，因为从意境上来说，这道菜我表现的才是完美。如果我做了甜品一类，即使厨艺表现的再完美，在意境上最后也会输给你。”
叶蓁释然的呼出一口气，看向花婉，认真的说道：“如果给你的丈夫品尝，你的菠萝炒饭一定是第一名。”
花婉愣住了，然后笑了，如同一个谈恋爱的青春少女。
“我也这么觉得。”她说道。
第269章 冬阴功汤
这一回叶蓁出来的时候, 看到兰渊已经在门口等着了。看样子, 已经等了挺久了。
扬起笑脸，快步跑过去冲到兰渊怀里, 笑道，“这回你倒是迅速, 遇到的对手不太厉害吗？”
兰渊抱着叶蓁, 防止她冲的过头摔一跤, 道：“嗯, 对手虽然是麟级厨师, 但做菜的时候如同风中残烛，特别的颓废。”
似乎对于这个暂时不想多说，兰渊拉着叶蓁问道：“饿了吗？咱们先去吃饭吧！”
叶蓁疑惑的跟着兰渊走了两步，才问道：“不等林冉她们了吗？”
叶蓁几个每一轮比赛之后都会聚在门口, 说一下自己比赛的情况。既能够交流厨艺，也可以相互分析自己的不足之处。
项大成和彭远上一轮已经被淘汰了, 不过他们表示会一直收看直播，支持叶蓁他们几个能获得最后的参赛名额。
拉着叶蓁继续走的兰渊说道：“我这次的料理台正好安排在林冉附近, 她说今天要和林枫聚一聚, 所以就不打扰我们了。还有吴峰, 比赛一结束就走了，说店里还有事儿。”
哦，林枫也是参赛者的一员，看样子是挺过这一轮了，
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