重生开饭馆 作者:落雪樱

    事前筹备好忙碌

    自从上次菊妈被唐伊宁赶走之后,又来了两位,都是给唐伊宁相亲的,不过唐伊宁拒绝了。

    唐伊宁再次进城,已经过了几个赶集日。先把泡菜送到福满香酒楼,唐伊宁照旧摆起了地摊。卖完了东西,唐伊宁先去布庄去了衣服,看看样式都是最新款的,觉得很满意,只是布庄老板依旧没给他好脸色。唐伊宁买好了东西,又转了转,看了看店面。这里一个普通地段的店差不多要五十两银子才能盘下来,唐伊宁也没想着找个黄金地段的,毕竟价格太高,而且其实他不大想租房子,变故太多。手里几十两银子显然还不够啊。唐伊宁摇头叹息。

    正准备走,却看到秦世忠跑了过来,边跑边喊他的名字。

    “秦大哥,有事吗?”唐伊宁好久没见到他了,前几次去送货都是直接送到厨子手里的。

    “哎,呼~先让我喘口气,呼呼……是这样的,我听说你还在卖凉菜是吗?我听客人说味道很好,就想着跟你订货。我也是个实诚人,不喜欢以大欺小,这样我算你七个铜板一两如何?酒楼销量大,你每次就给我送十斤吧。”

    这里的五两相当于现在的八两,零卖是十个铜板一两,唐伊宁觉得合适,这十斤还是保守估计,而且秦世忠这人确实不错,没有欺压他这个农民,强迫自己交出手艺,而是正正经经和自己谈买卖。于是唐伊宁没有犹豫就答应了。唐伊宁觉得秦世忠人好,自己将来也不会做酒来卖,于是就把自己知道的关于酿酒的一些方法心得告诉了秦世忠。秦世忠听得两眼发亮,当即拍着唐伊宁的小肩膀夸他够义气,就差被就地拜把子了。

    唐伊宁看着眼前的秦世忠,觉得要是有他帮忙买店面的事肯定会好办很多,只是不知道人家肯不肯。

    “秦大哥,是这样的,我有事想要请你帮个忙。我做菜的手艺还不错,以前想着看能不能在你的酒楼里找份活儿,不过后来考虑到我的弟弟妹妹没人照顾,就想攒够了钱开个饭馆,把他们都接到城里来一起生活,我也不需要多好的地段,也没指望能大富大贵,只要能让我一家人衣食无忧就行了。所以,你能不能帮我看看哪里有要卖的垫子?我对原城还不熟。”

    果然听了他的话,秦世忠眼神闪了闪,但下一刻他就拍着唐伊宁的被说他见外,答应帮忙。

    “诶,那就谢谢秦大哥了!等以后我开了饭馆,秦大哥可以派个厨子来跟我学做泡菜和凉菜,只要秦大哥不外传就行!”甜头还是要给的。

    唐伊宁一说完,秦世忠愣住,随即哈哈大笑,眼中再没有丝毫的犹豫和不悦。唐伊宁这也算小的牺牲换取大的回报了,有秦世忠帮忙,他相信不管是地段还是价格都会比他自己找的好很多。他也不怕秦世忠和他抢生意,本来他就没指着泡菜和凉菜打响名声。

    此事已了,唐伊宁顿觉浑身轻松,一路到家心情都很好。

    “秀儿,小鱼儿,看我给你们带了什么礼物?”唐伊宁得意地扬着手里的黑色包裹。

    唐秀儿疑惑地接过来,打开一开,是一件粉红色布料,浅草绿色花纹的女装和一件藏蓝色的童装,样式是唐秀儿见过的,只有那城里的小姐们穿得起。唐秀儿眼眶微红,眼中水波荡漾。

    “哥……这,这得花多少钱呀!”

    “嗨,不值几个钱的,再说了,你和小鱼儿就两身衣服,换来换去都旧的很了,我就想着先给你们做一件,而且你看,过年的时候你也没有新衣服穿,现在就当是补做的吧。”

    “……哎。”

    “赶紧换上看,合不合身,漂不漂亮!”唐伊宁说着,抱着小鱼儿就进了房,给小鱼儿换上,出来的时候唐秀儿也换好了。果然是人靠衣装啊,唐秀儿穿这一身,还真有大家闺秀的感觉,而且样貌也越加明丽了。小鱼儿咯咯笑着在唐伊宁怀里扑腾,似乎是很喜欢新衣服。

    庄文勋回来就看着一家三口和乐融融的画面,心里不知什么滋味,撇撇嘴,嘀咕着不就一件不值钱的衣裳吗,有什么好高兴的,但终究没让他们听见。

    “我回来了。”

    “哎呀,庄公子干完活了?”唐秀儿心情好,对庄文勋也没了往日的反感,“先去洗个澡吧,水我都烧好了。”

    庄文勋不声不响地去洗澡,经过唐伊宁时哀怨地斜了他一眼,弄得唐伊宁莫名其妙。倒是唐秀儿笑了出来。

    “你笑什么?”

    “呵呵,我啊,是笑庄公子都这么大人了,还像个要不到糖吃的孩子似的,你看,他现在不就吃醋了吗?”

    ……要不到糖吃的孩子?!吃醋?!

    唐伊宁身体一抖,一阵恶寒。

    “哼!他分明是闹别扭。不过我可没有闲钱供他穿好的。对了,今天我赶集遇到福满香的老板秦大哥了,他说愿意给我们留意店面的事。我想有他出面肯定好办些,所以就许诺把泡菜和凉菜的做法给他,这样日后我们有事找他帮忙也好办。”

    唐秀儿抿着嘴,不说话,刚才的高兴劲儿都没了。

    “秀儿,我知道你在想什么,可是,你再想想,你哥我是那种会吃大亏的人吗?呵呵,日后我们开饭馆,可不会指着泡菜和凉菜卖钱。再说了,手艺在我这里,我说的教给他的厨子的,不过是现下他见识到的,开饭馆之后,我们不断推出新菜品,也可以说是我现研究出来的,那时候即使他不信,也不会为难我们。而且我看得出,秦大哥不是那种斤斤计较的人,或许他也有商人的本质,但他在乎的绝不仅仅是这些个小利。现在我们是白手起家,没有任何的底气,但难保日后我们不会发达,多一个敌人不如多一个朋友的道理他是懂得的。”

    唐秀儿听得迷迷糊糊,虽然不懂,但她知道哥哥是有想法的。既然这样,她还有什么好担心的呢?

    唐伊宁看唐秀儿接受了这件事,松了一口气,正转身,却对上刚洗完澡的庄文勋似笑非笑的脸。

    “你那是什么表情?”

    “嗤~”庄文勋笑,“看不出来,你也有奸商的潜力。”

    “……”

    “奸商也总比你这个吃白饭的强!”唐秀儿见唐伊宁不说话,就跳着脚骂。

    这一说,庄文勋脸都黑了。他什么时候吃白饭了?难道他现在天天干活都是假的吗?不但如此,还要受到兄妹两人的言语攻击和白眼,连衣服也没有他的份儿,想到这里,庄文勋的脸更黑了。

    唐伊宁也觉得唐秀儿说得有些过了,横了她一眼,说:“秀儿,凡事都要实事求是。虽然当初他确实是白吃白住,但现在也算咱半个下人不是?咱也没给他工钱,就当是抵了他吃住的费用,所以以后不要这么说了。”

    “……”庄文勋的脸黑得几乎可以调墨了。

    唐秀儿乐了,没想到哥哥损人比她还厉害,看到庄文勋的臭脸她就开心~

    悲催的庄文勋发现,在这个家里他的地位竟然会如此低下,无语问苍天啊!!!

    不过,还好有一个待见他的人存在。庄文勋的目光投向笑得开怀的小鱼儿,哎,还是这个可爱呀,就抱着他玩儿了几次举高高,小孩子就喜欢上他了。庄文勋看着小鱼儿的脸色异常柔和。

    “喂!你那什么眼神?告诉你,休想打小鱼儿的主意!不然我告你拐卖儿童!”唐伊宁警告。

    庄文勋的脸又垮了下来。

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    秦世忠说要给唐伊宁找店面,很快就有了结果。又过了两个赶集日,唐伊宁就被秦世忠派来的人请走了。店面确实不是黄金地段,是在一条街上,但那条街很热闹,而福满香就在街头的三岔路口处。

    “秦大哥,这个店面会不会太贵呀?”这地段也是顶好的了。

    “大哥办事你还不放心吗?这个店面以前是我一个亲戚的,他做客栈生意,不过前些日子他媳妇儿有了,他也算老来得子,都四十好几的人了,生怕媳妇儿留在这里有个闪失,就想着回乡下去养着,家里没人照顾媳妇儿,雇人他不放心,所以就跟着一起回去,而这一时半会儿的也回不来,他就想把店面让出去,等媳妇儿生了再盘个店面就行了。我正好要给你找店面,就跟他提了这事,他也答应了,说价钱方面好商量,反正他也不指着这些钱过日子。”

    唐伊宁一听放心了,既然是秦世忠的亲戚,多少会看在他面上算便宜些,而且这地段还不错。

    “不过,秦大哥,实话说了吧,我没想到你这么快就找好了,我以为最快也得等一两个月呢,所以,我,哎,我手上就只有几十两银子,这店面不小,恐怕还是不行啊。而且开店后也需要银子装修房子,买新家具,购买材料的。”唐伊宁想着这起码也得将近一百两银子吧?

    果然,秦世忠皱起了眉头,但只是一眨眼的功夫他就笑开了,拍着唐伊宁单薄的小肩膀,说:“嗨,这算什么难事?我那亲戚把这里的所有东西都留下了,包括桌椅床铺,以要买的很少,再说以我们的交情,我可以借给你呀!等你日后盈利再还我就行了,我也不怕你跑了,你人跑了店面不是还在么?”

    唐伊宁让他后面一句话逗乐了,没想到秦世忠还会开玩笑。于是就这么定下来了,唐伊宁向秦世忠借了五十两银子,打好欠条,秦世忠又说要给唐伊宁找装修的工人,唐伊宁当然是巴不得,当天就去找了人。只是唐伊宁还没想到怎么装修,因此把人请到店里看了看,装修工就说按照一般的饭馆来就好,但唐伊宁有他自己的想法,说要等他想好了再动工。那装修工也不急,让唐伊宁想好了再找他就是了。

    心头大石落下,虽然欠了债,但唐伊宁感觉很满足。回到家,唐伊宁就和唐秀儿说了这件事,唐秀儿很高兴,帮着唐伊宁想该怎么装修。

    “那里以前是客栈,所以二楼都是一个个的小房间,可以做成包间,要好好装修,我们可以把每一间房都弄得不一样,吸引顾客。楼下呢就比较普通了,但我看其他饭馆都是小二报菜谱,我们得把它做成纸的,方便客人挑选。”

    “可是,哥,很多人都不识字啊。”

    唐伊宁默,他把这事给忘了。想了想,又说:“那这样,我们把招牌菜的菜名挂出来,能吃好菜的都是有钱人,应该会识字。其他的还是交给小二吧。为了吸引回头客,我想这样做,每一位来我们饭馆吃饭的客人都会得到一块木牌,如果来了超过五次,就给予一张特质的特质的木牌,凭这个可以享受八五折的优惠,嗯就是十两银子我们收八两五。当然为了以防有人假造,必须在木牌上刻上难以察觉的标记,而且这个标记只有我们自己人知道。还有一种木牌是特别的,那就是所谓的贵宾,他们可以把二楼的包间定下来,一旦定下我们就不能再让外人进入,这种客人比较特殊,第一他们是地位高的人,当然第二,也可以是和我熟识的人。”

    唐秀儿听得一愣一愣的,乡下长大的她本没听过这些!当然,她也给不出什么好的建议和改进。倒是一旁假装若无其事的庄文勋听得来了兴趣,越坐越近。

    唐伊宁知道庄文勋不是普通人,倒是也想听听他的意见。庄文勋似是也看出了唐伊宁的意思,他也不是矫情的人,不用他开口就直接说了。

    “我看你这个方法不好,你说的优惠那个木牌还可以,但后面两个特别的容易得罪人,有些仗着自己有些钱有些势就目中无人,若偏偏又不能满足要求,就会觉得你是看不起他们,这样的人很会使险手段,到时怕是会给店里带来大麻烦。我看还不如不要,等日后你有了自己的人脉势力再考虑不迟。”

    唐伊宁一想也是这个理,只得放弃这个计划。

    “我还想我们推出菜品的日子固定下来,比如每隔七天一道,这样日子久了,人们就会养成一种惯,每隔七天就想着来尝尝新菜品是怎么样的。每逢欢庆的节日,我们适当地降价会给人很好的印象。而且还有小二也不能乱选,要挑一个能说会道的,而且脾气要温和,不能狗眼看人低,还有就是应变能力不能太差,也不能一味地阿谀奉承,免得别人说我们只会巴结权贵。请人的事我也想过了,跑堂小二要三个,虽然我会算账,但,咳,但是我的字写的不好,还得请一个掌柜,我主要是忙着厨房,厨房那里也不能只有我一个人,客人多了我也忙不过来,得请几个厨子。秀儿呢主要是看顾家里和小鱼儿,我们走了这里的菜可不能荒废,虽然有些辛苦,但也没办法。另外,三叔帮了我们很多忙,他的为人也信得过,我想请他到店里做事,就做迎客的侍者。嗯,差不多就这些了吧?”唐伊宁歪着头想。

    “……”庄文勋瞄了眯眼,“你是不是还忘了什么?”

    呃?唐伊宁眨眨眼,他忘了什么?

    庄文勋的拳头捏了又放,放了又捏,最后忍无可忍,指着自己,说:“是我!所有人你都考虑到了,包括你三叔,却惟独没有考虑到我!好歹我也是住在你们家的吧?我都住了这么长时间 ,说句不好听的话,就是养条狗也该有感情了,可你对我却还像刚开始一样,不将我放在眼里,你什么意思?就这么不待见我?我不就是吃你们的住你们的吗?我没有做任何得罪你们的事,也不是朝廷侵犯,我……”

    “停!”唐伊宁冷汗,他确实是忘了,不过没想到庄文勋在这一刻爆发了,“谁说我忘了?你可别忘了现在你是我们的半个下人,哼,你以为老家的菜熟了谁搬到城里去?秀儿能行吗?当然是你了!别以为你可以轻松,体力活还是你的分内事,记住了!”

    庄文勋瞠目,圆谎也不找个好点儿的理由!

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