第154章 烟火气的时代,最好的时代(5k)
    刘诗萌不知何时,暂停她的烹调,从厨房跑到了演播厅。
    眼巴巴注视着众人。
    尤其是仍然站立在评审席前的身影。
    “我一直以来都很疑惑,‘食义’究竟是什么。”上一期的补位名厨汐见润教授,居然也暂停烹调,出现在演播厅。
    接着,查尔梅、四宫小次郎和剩余的名厨们,都汇聚而来。
    食义是什么?
    相似的疑问,也回响在极星寮小伙伴们的心头。
    不过今晚才波城一郎到薙切家宅做客。
    注定没人能向这群人解答。
    包括一色慧。
    这个身为本届十杰成员的二年级学长,家族虽是霓虹美食界的门阀大族,但落到最近几代,已经诞生不了领悟个人食义的麟厨师。
    薙切家宅。
    “爷爷,食义究竟是什么呢?”爱丽丝和绘里奈两个孙女,不约而同地,望向了大厅里或许唯一能全面解答的霓虹「食之魔王」。
    身为资深麟厨师。
    自家爷爷可能比电视节目上那两位神州麟厨名宿,走的更远些,望见了从那扇龙门洞穿出来的光辉。
    薙切仙左卫门沉吟两三秒钟。
    声音几乎和节目上的麟厨师嘉宾重叠。
    “厨心,或食义,其实都是精神方面的东西,也可以说是一名厨师的思想内核。”
    堂岛银和才波城一郎。
    这俩远月传奇毕业生,此刻也是正襟危坐,仔细聆听「食之魔王」的讲解。
    他们俩是资深特级不假。
    但领悟和完善个人食义并不容易,仍要走完一段艰辛的求索之路。
    与此同时。
    刘恒率先在演播室开口,缓缓阐释他个人对食义的理解:
    “厨心和食义其实都是同一类精神特性!”
    “但二者区别很大。”
    “用个类比的说法,领悟和掌握厨心的特级厨师,便可以在餐盘上,搭建他的幻想王国,也就是有资格去描摹画卷,向食客传达一些精神思想了。”
    “而到了麟厨师境界对应的‘食义’,厨心的精神思想,便会蜕变到食之奥义的层次!”
    “这个时候,麟厨师要描摹和传达的,就是很有他个人特色与风格的‘道义’。”
    道义?
    正当许多人咀嚼这个用语的深意时。
    刘恒这位刘氏掌权人,笑了笑:
    “相比‘食义’,我更喜欢用‘道义’的说法。”
    “所谓民以食为天。”
    “美食,珍馐佳肴,其实可以承载一些大道理了。”
    他说完。
    樊老和杨老都是笑呵呵的鼓掌。
    “刘老家主,您啊,这番阐释没问题,但还是废话多了点。”阳泉酒家上代掌勺人樊老,不咸不淡的怼了句老伙计。
    然后他用更加风轻云淡的口吻说:
    “我就直白说吧。”
    “领悟和掌握厨心的特级厨师,是有资格进入稷下学宫的学子,而求索出个人食义的麟厨师,则就是有资格在稷下学宫里,开庭讲道的夫子。”
    刘恒没在意老友的轻怼,闻言眼睛一亮,不禁鼓掌大赞:
    “稷下学宫的学子和夫子?好形象的比喻!”
    “我非常认同啊,只有求索到个人食义,才能说开宗立派,自成一个流派学派,进而与其它学派论道…百家争鸣!”
    在场第三位麟厨师杨老笑眯眯的;
    “我没啥可补充的了,你们俩很能说嘛,请继续。”
    樊老和刘恒却汗颜。
    “说完了。”
    “没错,大致说一下厨心和食义的区别就可以,太详细的在如此公众场合说了,也是白说,世上绝大多数人穷其一生都摸不到求索食义的门槛!”
    听完,美女主持人正容询问道:
    “三位老前辈。”
    “您们真从夏老板的菜品,吃到了食义?”
    岂料云淡风轻的老前辈,一听就恼了。
    樊老吹胡子瞪眼:
    “你在质疑我们的舌头与品鉴?”
    杨老面有愠色:
    “不是食义又能是什么?我去到了咸阳宫,见到了那位始皇帝,又与他一起,穿梭时空来到了现代城市的夜市街……”
    美女主持人听呆了。
    观众们也是集体呆愣。
    啥啊?
    还能搞狗血历史穿越剧的嘛?
    刘恒敲着评审桌,板正脸,严肃道:
    “看见始皇帝排队领餐,和我们一同,享用烟火气十足的深夜炒面。”
    “我就已经感受到了夏老板赋予菜品,让菜品承载的‘道义’!”
    “烟火市井,夜市街的马路上。”
    “大一统的始皇帝,身穿华贵庄严的冕服,竟和那些市井普罗大众一样,吃着很接地气的炒面宵夜。”
    “此情此景,不是歌颂着如今这个大时代吗?表面上,这道菜是‘一统七国炒面’,而实际上,却是借用恢宏壮阔的篇章,让人们熟知的古代帝皇,赋予烟火气别样的寓意!”
    樊老点头。
    和杨老对视。
    眼中清晰刻写着惊叹和感慨。
    此子,恐怖如斯。
    还真别说…俨然就是青出于蓝而胜于蓝。
    要是当初在「呼保义洞」的大对决中,亚刊烹调出来的一统七国炒面,并不仅仅是歌颂祖龙。
    有类似于现在夏安这道个人版炒面中的“寓意”,或者说独属于夏安开辟与领悟的“道义”,食之奥义……
    那大概率并不会输给刘昴星《恒河炒面》。
    不会输给那种“人人如龙”的气魄。
    “究其根本,当初爆炎厨师亚刊,是在立意与寓意上输了一大截!”
    刘恒目光炯炯。
    作为主评审,菊下楼和刘氏最大的大佬。
    他丝毫没偏袒的,指出昔日刘昴星击败亚刊的原因:
    “亚刊原版‘一统七国炒面’的立意。”
    “对比我先祖刘厨神的‘恒河沙数’、‘人人如龙’立意,那自然落入了下乘!”
    “但是,夏老板,现在我在你这个版本的‘一统七国炒面’,吃出了亚刊本人复活再世,都要喟叹服气的另一种高远立意!”
    于是,所有目光,汇聚在刘恒身上。
    包括夏安,京妮娜,其余的名厨,和其余的评审嘉宾。
    每个人,都在等待刘恒下达最终的宣判。
    “这是一个充满烟火气的大时代!最好的时代!”
    铿锵有力的语句吐出。
    京妮娜瞳孔微张,整个人愣神两三秒钟,旋即又缓缓低垂了头。
    “吃货最好的时代!”
    池啸白忍不住跟上队形。
    “借用七国统一,借用祖龙,讴歌当今这个人人都能是吃货,人人都能在街头寻觅美食的时代…真有你的!”
    樊老和杨老,也没纠结池啸白抢在他们前面。
    互相笑着对视点了点头,先后说道:
    “这场厨艺对决,是夏老板赢了!”
    “就如当初亚刊落败给刘厨神,京妮娜的‘汽锅鱼’虽描摹了气吞山河,英雄如龙的立意,但太空洞了,没有实感!”
    刘柏:“两老说的极对,京妮娜选手的‘汽锅鱼’,尝试去描摹贴合《神州英雄》主题的立意。”
    “可她犯了和亚刊一样的毛病。”
    “假,大,空!”
    “很难真正去触动食客的心灵,感染灵魂。”
    于是。
    刘氏家主基本就宣判了这场龙争虎斗的胜者。
    美女主持轻吸了口气,望向垂头默不作声的京妮娜,最后定定看着始终淡淡微笑的夏老板。
    “这回合的胜者,是夏安主厨……”
    说完,美女主持听到耳返中的提醒,顿时一愣,才回过神来这可不是啥食戟,而是《菊下楼争霸赛》第三期节目上,最先端上菜品答案的两位名厨。
    所以,这并不构成食戟胜负关系。
    好在评审嘉宾们并没有让主持人难堪多久。
    交头接耳,交流几句后,显然就达成了一致。
    “京妮娜主厨的《汽锅鱼》,满分。”
    “夏安主厨的个人版《一统七国炒面》…满分之上!”
    “对,这是蕴含‘食义’的菜品,已然超脱这个舞台!”
    评审们的碎语,又是激了现场观众们的哗然热议声。
    ……
    薙切家宅。
    “已经很明确了,夏老板的菜品里,就是蕴含着‘食义’!”
    「修罗」才波城一郎似乎直至此时,才肯完全相信夏安在这档节目第三期,端上了一道如此劲爆的古菜品。
    “电视上,三位麟厨大佬的判断,我自是相信的。”
    堂岛银不停的摩挲光头,一脸纳闷:
    “但怎么回事啊,哪怕这个夏老板,不声不响,悄咪咪晋升特级有一段时日。”
    “可无论如何他都是一只新晋特级啊!”语中之意。
    就是区区新晋特级。
    凭什么领先他们这群苦苦求索多年的资深特级。
    居然掌握了一种食义。
    薙切绘里奈咬着大拇指的指甲,俏脸上的神情,是复杂和惊喜兼有:
    “师父居然领先了才波前辈、堂岛前辈,这么早,就领悟了自己的食义啊。”
    少女此时内心是窃喜的。
    如此说。
    她去神州拜师,那妥妥拜对了。
    她的师父,厨艺上,甚至比象征着远月黄金世代的两位传奇毕业生都要离谱呢。
    相比把情绪藏在心里的绘里奈,薙切爱丽丝直接不装了。
    客厅里响彻少女的大笑声:
    “掌握食义的师父,怕是可以在特级领域乱杀啦!”
    咦。
    薙切仙左卫门刚想点评两句来着,却突然间眸光一凝。
    因为,此时直播节目上。
    夏安接过女主持人递来的麦克风。
    宣布了一件引起大地震的消息。
    ……
    “个人原因,我将在这一期节目后正式退赛。”
    “这也是我和刘柏老前辈,和导演高盛祺商量出来的决定。”
    “我想对收看节目的观众们,说一声抱歉。”
    “但这并不是后会无期。”
    “山高路远,我们江湖再见!”
    说完。
    夏安对镜头,微微鞠躬。
    此时,菊下楼内部一片死寂。
    后方,京妮娜豁然抬首,满脸不敢信望着夏安的背影。
    过了两三秒钟。
    京妮娜似想通了什么,眸子里泛出少许的恍然之色。
    “如果…他的确领悟并掌握了一种食义。”
    “那是该退赛了。”
    “他不再适合登上这个舞台。”
    “这个舞台对于掌握食义的厨师而言,规格和等级太低!”
    心中喃喃两句后。
    看见夏安交换麦克风,就要在死寂的氛围中迈步离开主演播厅。
    京妮娜一咬牙,追上去:“你,等等。”
    夏安转身:“有事?”
    京妮娜满脸认真地望着他:
    “我想吃吃你的菜品,看看你心中的食之奥义。”
    夏安笑了笑:
    “哦?你怕是不服输,想亲自吃吃我菜品中究竟有没有食义对吧?”
    说完,他摇头,继续迈开脚步。
    京妮娜目睹他这副表现:??
    江湖规矩呢!
    作为输方,表示想吃赢家的菜品。
    而作为赢家。
    肯定会乐意端上菜品,彻底堵死败者的嘴硬。
    然而……
    夏老板表示,蕴含食义版本的一统七国炒面,单人份的价格,能高到天上去。
    岂会被区区败犬白嫖了。
    嘴硬就任由你嘴硬。
    他光明正大的赢了,甚至是有刘恒、樊老和杨老这三尊麟厨师背书。
    赢得非常光彩。
    并不需要任何多余的笔划收尾。
    于是,节目镜头上出现了令人惊愕的一幕。
    夏安轻描淡写的下台。
    作为败者的京妮娜,竟焦急追逐着他而去。
    “为什么?”
    在主演播室旁的选手休息区,京妮娜沉不住气,惊诧于夏安的态度。
    “不为什么,我不想被你白嫖罢了。”夏安正低头刷手机,抽空回复各路威信好友的消息,“你自己说说,一道蕴含食义的菜品,还是《一统七国炒面》这样的传世色彩古菜品。”
    “价值几何?”
    这一问,京妮娜立即噎住。
    是啊。
    价值几何?
    如《恒河炒面》、《一统七国炒面》这些高规格的古食谱和古菜品。
    只有做成了蕴含食义的品质。
    才可以说高度还原。
    如此一来,那放在当今众多传世古菜品成为绝唱的现代美食界。
    这样的一道菜。
    价值根本无法估量。
    “你不是在粤地夜市巡游活动上,向公众售卖了很多古菜品吗?其中就包括了同级别的‘恒河炒面’啊!”
    京妮娜很不理解,当然,这位「混世魔王」京华一脉、凤凰八仙之一流派当代传承者的天才女厨,也很壕气就是了。
    “你开个价,在我接受范围内,我都能接受!”
    夏安头也未抬:
    “我在夜市街售卖的‘一统七国炒面’,并不是节目上这个蕴含完整食义的终极版本。”
    他面板上的【食义·市井烟火】(白色),是在粤地活动后才氪点获得。
    京妮娜脸色一滞,随后赞同的点点头:
    “即便如此,在夜市摊贩售普通版的传世菜品,此举也是极大造福了神州食客。”
    两人的谈话,到此暂时结束。
    不过,京妮娜显然并未死心,目光闪烁,心里在琢磨着该拿出怎样的“条件”,打动身旁这位夏老板。
    与此同时。
    夏安的退赛宣言,立即在各大门户平台上,空降热搜榜单。
    #夏老板退赛#
    #食义,即是厨师之路的道义!#
    #震惊!蕴含食义的传世菜品现世#
    两人的厨艺对决如此精彩,负面效果就是,观众们对剩余名厨的答案和菜品全都失去了兴趣。
    甚至就连名厨选手本人,以及评审嘉宾们,都有些强颜欢笑,提不起干劲。
    在休息区,被两个油管主采访后,夏安目送莎米拉、娜塔莉亚离开。
    随后轻瞥身旁沉思的京妮娜一眼。
    心神便投注到了面板上。
    首先。
    夏安就查收多条系统消息。
    ……
    【赛事目标达成!】
    【完成《菊下楼争霸赛》的最后一舞,以蕴含发光和食义的菜品,给这个大舞台划上圆满的落幕句号,奖励1个极限点。】
    ……
    【初次战胜使用‘食技’(伪)的厨师,世界之门获得充能,当前充能进度50%!】
    【开启世界之门,宿主即可到达前贤们开辟和正在探索的目标‘美食界’。】
    ……
    嗯?!
    赛事目标倒是其次。
    第二排消息,让夏安不禁瞳孔收缩。
    这面板,居然还携带两界穿梭功能么,看来是之前没有合适的契机触发。
    “原来京妮娜真的掌握了一种‘食技’,并在刚刚的烹饪中使用了。”
    “显然,‘食技’就是美食的俘虏,这一个世界的厨师技能。”
    “充能度达100%就能开启世界之门,意味着我不需要接触啥‘美食会’、‘neo理想乡’,自己就可以悄悄登陆那个美食界。”
    “种种信息表明,那个美食界,是刘昴星一伙主角团,集齐八大传说厨具后打开了世界之门,从而开辟出来的。”
    为何刘昴星一伙人销声匿迹,夏安早就有所猜测。
    还有现代蓝星美食界,龙厨师绝迹,那看来就是通过种种渠道,登陆了异世界。
    只不过,现在这些所有的猜测,都由面板的这个「世界之门」新功能鉴定为真了。
    “那再战胜一个掌握美食界‘食义’技能的厨师,充能度100%,我就可以开启两界穿梭门!”
    夏安不由得心潮澎湃。
    他内心有无数的好奇与想法。
    消失的古人们,如刘昴星、刘玛琉,是否获得了超脱的力量,享有高龄寿命,至今还活跃着?
    以及,在那个美食界,是否存在强大的原住民?美食猎人?
    定定放飞思绪片刻后,夏安才收住天马行空的脑洞,暗自深呼吸后,接着将目光投向古食谱图鉴栏。
    (本章完)

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