237.第237章 新美食
第237章 新美食
姜云锦将大厨叫过来，为得就是传授大厨做小龙虾的法子，谁知大厨惧怕小龙虾，说什么也不敢去做这道菜。
她见状也不能勉强，只好差人去将娘亲和二婶请来。
既然大厨不愿意做，她只能麻烦自家人了，毕竟她还要指望这个赚钱呢。
等小龙虾全都彻底清理干净后，姜大嫂和姜二嫂两人也被家中护卫接了过来，一同来的还有姜家其他人。
他们一直不见父女俩回去，又冷不丁瞧见自家护卫过来带人，对方也说不清楚，索性都跟着来了，瞧着小姑娘安然无恙后，才齐齐松了口气。
“小云锦，听说你要做什么红虫！会不会有什么危险？”
姜老太太刚下马车，步子还未站稳，便急切开口关切道。
姜云锦见状，走上前，将老太太和姜大嫂几人拽到一旁，小声嘀咕了起来。
等几人都明白，所谓的红虫是一种能吃的东西后，姜云锦才带着人去往厨房。
“起锅烧油，待油温上升后，将小龙虾分别下锅油炸一遍，再将其捞出。”
“全部炸过后，锅里留出底油，再放入辣椒段，调好的佐料等，再放入小龙虾翻炒，倒入一点白酒，放香料！”
最后大火煮沸后，再转文火，差不多要一刻钟左右便好了。
为了能让小龙虾更加好吃一些，她专门添了一些加入灵泉水的清水。
她不仅做了香辣口味，还做了一道蒜蓉和卤煮味的。
卤煮味的吃起来，差不多跟吃鸭货一个味道。
为了能让三种同时出锅，姜大嫂和姜二嫂还有姜三嫂三人一起各自掌勺。
姜云锦说完香辣口味的，便去说蒜蓉的法子，最后便是卤煮味的。
做法都差不多，唯一的区别就在调料上，每种口味不一样，佐料也都是不一样的。
随着大火烧起，一阵阵香味从锅中蔓延出来，直到最后转为文火的时候，屋内几人险些都忍不住，想要品尝一番，最后还是被姜云锦给拦了下来。
谁料这边刚劝服，那边便一个个伸头进来，猛吸屋内香气。
“这东西好香啊！当真是那什么小龙虾？”
姜老大扒拉着门框，探头看向屋内，谁料刚伸头望过去，就被姜大嫂一巴掌打在脑门上，硬生生将人推了出去。
“且等着就是，瞧你猴急那样！”
姜大嫂嘴上说着，手里的动作却不慢，三两下就将人推了出去，连带着房门也被咔嚓一声关上了。
还不到出锅的时候呢！
厨房内的香味一阵接着一阵飘出，这可让守在外面的人忍不住干咽口水。，就在他们一分一秒焦急等待时，紧闭的房门忽然被人打开了。
一瞬间，站在院子里的几个男人，纷纷侧目看向厨房位置，瞧着一盘盘红彤彤的东西被人端出来，连忙走上前搭把手。
几人迫不及待，连正厅也不去，放在早就准备好的长桌上。
一群人相继落了座，有心想要品尝一番，却不知该如何下手，一时间有些僵住了。坐在姜老太太身边的姜云锦，环顾一圈，看出大家的窘迫，二话不说先拿起一个蒜蓉口味的小龙虾，兀自剥了起来。
其他人见小姑娘动了手，也连忙这小姑娘学了起来，扒了虾壳，剥出虾肉，只吃尾部。
一只两只，直到吃得停不下来，一个个吃得满嘴流油，嘴里还不停的斯哈斯哈，手上的动作却依旧不停歇。
姜云锦见大家吃得开心，也明白小龙虾赚钱有望了！随后她也不敢分心，连忙跟着一起吃小龙虾。
很快，三大盆小龙虾都被一群人分食殆尽，甚至…还有些意犹未尽。
“沈大人，这些小龙虾我都要了！多少钱你尽管开口就是！”
姜云锦拍着小胸脯，一口便将所有小龙虾包圆了。
沈大人一听这话，更是二话不说将此事应了下来，至于钱财问题，他也没有直接应下，反而是要回去商榷一番。
临走前，沈大人还差人又送来了一桶，至于是谁处理小龙虾，自然是沈大人安排的人处理的。
姜云锦便让家中人，将此桶小龙虾做成了香辣和蒜蓉两份。
她不用问都知道，这份小龙虾自然是要送给宫里那位，至于她亲生母亲…
她并不打算送，起码并不是现在送。
这几日她没有收到有关长公主府的任何消息，说明府内的隐患还没有铲除，此刻她断然不会去打断长公主的计划。
目送沈大人离开后，姜家人这才围到一起开始商议对策。
“小云锦，你说卖这什么小龙虾，要如何定价？”
这事，不由得让姜家人有些头疼，最主要的便是，当真能有人会为此钱吗？
姜家人只觉得心里没谱的慌。
倒是姜云锦，并没有半分担忧，甚至还想出了一个法子。
“小龙虾定价高一些，五百文一斤，前三天买一斤送半斤，不过…开始售卖之前，还要专门做一个试吃！”
姜云锦没有过多解释试吃，毕竟姜家人也都是做过试吃的，自然知道是什么。
小姑娘的提议，很快得到了全家赞同！
为了准备过两日小龙虾的售卖，姜老大专门去买了一些香料和佐料，这些是小云锦提议的。
她能感觉到，等小龙虾售卖红火时，必然会有人打到它的注意，至于能不能成功，她就不知道了。
姜家人都被小龙虾的售价而感到震惊，更是充满了斗志。
一家人分工合作，前面的烧烤自然是不能停，他们便将后院的厨房用来做小龙虾了。
就在一家人商量妥当后，沈大人便差人送来了四桶小龙虾。
小龙虾被放在准备好的大水缸中，水中还放了一点灵泉水，是为了让小龙虾变得更加干净。
一切准备妥当后，前面铺子门前便张贴了一张红纸，上面写明了明日姜家卤味铺子要有一场试吃活动，为了推出新菜品。
食客们也是第一次瞧见这般正式的试吃活动，至于活动是什么，他们不懂得，但知道明日又有新美食要吃了。
姜云锦将大厨叫过来，为得就是传授大厨做小龙虾的法子，谁知大厨惧怕小龙虾，说什么也不敢去做这道菜。
她见状也不能勉强，只好差人去将娘亲和二婶请来。
既然大厨不愿意做，她只能麻烦自家人了，毕竟她还要指望这个赚钱呢。
等小龙虾全都彻底清理干净后，姜大嫂和姜二嫂两人也被家中护卫接了过来，一同来的还有姜家其他人。
他们一直不见父女俩回去，又冷不丁瞧见自家护卫过来带人，对方也说不清楚，索性都跟着来了，瞧着小姑娘安然无恙后，才齐齐松了口气。
“小云锦，听说你要做什么红虫！会不会有什么危险？”
姜老太太刚下马车，步子还未站稳，便急切开口关切道。
姜云锦见状，走上前，将老太太和姜大嫂几人拽到一旁，小声嘀咕了起来。
等几人都明白，所谓的红虫是一种能吃的东西后，姜云锦才带着人去往厨房。
“起锅烧油，待油温上升后，将小龙虾分别下锅油炸一遍，再将其捞出。”
“全部炸过后，锅里留出底油，再放入辣椒段，调好的佐料等，再放入小龙虾翻炒，倒入一点白酒，放香料！”
最后大火煮沸后，再转文火，差不多要一刻钟左右便好了。
为了能让小龙虾更加好吃一些，她专门添了一些加入灵泉水的清水。
她不仅做了香辣口味，还做了一道蒜蓉和卤煮味的。
卤煮味的吃起来，差不多跟吃鸭货一个味道。
为了能让三种同时出锅，姜大嫂和姜二嫂还有姜三嫂三人一起各自掌勺。
姜云锦说完香辣口味的，便去说蒜蓉的法子，最后便是卤煮味的。
做法都差不多，唯一的区别就在调料上，每种口味不一样，佐料也都是不一样的。
随着大火烧起，一阵阵香味从锅中蔓延出来，直到最后转为文火的时候，屋内几人险些都忍不住，想要品尝一番，最后还是被姜云锦给拦了下来。
谁料这边刚劝服，那边便一个个伸头进来，猛吸屋内香气。
“这东西好香啊！当真是那什么小龙虾？”
姜老大扒拉着门框，探头看向屋内，谁料刚伸头望过去，就被姜大嫂一巴掌打在脑门上，硬生生将人推了出去。
“且等着就是，瞧你猴急那样！”
姜大嫂嘴上说着，手里的动作却不慢，三两下就将人推了出去，连带着房门也被咔嚓一声关上了。
还不到出锅的时候呢！
厨房内的香味一阵接着一阵飘出，这可让守在外面的人忍不住干咽口水。，就在他们一分一秒焦急等待时，紧闭的房门忽然被人打开了。
一瞬间，站在院子里的几个男人，纷纷侧目看向厨房位置，瞧着一盘盘红彤彤的东西被人端出来，连忙走上前搭把手。
几人迫不及待，连正厅也不去，放在早就准备好的长桌上。
一群人相继落了座，有心想要品尝一番，却不知该如何下手，一时间有些僵住了。坐在姜老太太身边的姜云锦，环顾一圈，看出大家的窘迫，二话不说先拿起一个蒜蓉口味的小龙虾，兀自剥了起来。
其他人见小姑娘动了手，也连忙这小姑娘学了起来，扒了虾壳，剥出虾肉，只吃尾部。
一只两只，直到吃得停不下来，一个个吃得满嘴流油，嘴里还不停的斯哈斯哈，手上的动作却依旧不停歇。
姜云锦见大家吃得开心，也明白小龙虾赚钱有望了！随后她也不敢分心，连忙跟着一起吃小龙虾。
很快，三大盆小龙虾都被一群人分食殆尽，甚至…还有些意犹未尽。
“沈大人，这些小龙虾我都要了！多少钱你尽管开口就是！”
姜云锦拍着小胸脯，一口便将所有小龙虾包圆了。
沈大人一听这话，更是二话不说将此事应了下来，至于钱财问题，他也没有直接应下，反而是要回去商榷一番。
临走前，沈大人还差人又送来了一桶，至于是谁处理小龙虾，自然是沈大人安排的人处理的。
姜云锦便让家中人，将此桶小龙虾做成了香辣和蒜蓉两份。
她不用问都知道，这份小龙虾自然是要送给宫里那位，至于她亲生母亲…
她并不打算送，起码并不是现在送。
这几日她没有收到有关长公主府的任何消息，说明府内的隐患还没有铲除，此刻她断然不会去打断长公主的计划。
目送沈大人离开后，姜家人这才围到一起开始商议对策。
“小云锦，你说卖这什么小龙虾，要如何定价？”
这事，不由得让姜家人有些头疼，最主要的便是，当真能有人会为此钱吗？
姜家人只觉得心里没谱的慌。
倒是姜云锦，并没有半分担忧，甚至还想出了一个法子。
“小龙虾定价高一些，五百文一斤，前三天买一斤送半斤，不过…开始售卖之前，还要专门做一个试吃！”
姜云锦没有过多解释试吃，毕竟姜家人也都是做过试吃的，自然知道是什么。
小姑娘的提议，很快得到了全家赞同！
为了准备过两日小龙虾的售卖，姜老大专门去买了一些香料和佐料，这些是小云锦提议的。
她能感觉到，等小龙虾售卖红火时，必然会有人打到它的注意，至于能不能成功，她就不知道了。
姜家人都被小龙虾的售价而感到震惊，更是充满了斗志。
一家人分工合作，前面的烧烤自然是不能停，他们便将后院的厨房用来做小龙虾了。
就在一家人商量妥当后，沈大人便差人送来了四桶小龙虾。
小龙虾被放在准备好的大水缸中，水中还放了一点灵泉水，是为了让小龙虾变得更加干净。
一切准备妥当后，前面铺子门前便张贴了一张红纸，上面写明了明日姜家卤味铺子要有一场试吃活动，为了推出新菜品。
食客们也是第一次瞧见这般正式的试吃活动，至于活动是什么，他们不懂得，但知道明日又有新美食要吃了。