第1343章 陈家把子肉
这家店里的生活还算是很轻松的。
主要是来的客人都是周围的老客，每天谁会来，来了会点什么菜，大家都心里有谱。
外面还有两个伙计，同样也是一大一小。
不过这俩不是师徒，而是父子。
岁数大的父亲三十多快四十，白叶喊王叔。
岁数小的是王叔的儿子，叫王贺。
中午店里最忙的时候，也是他放学的时候，进门脱下校服洗了手就帮忙端菜。
白叶今天作为小学徒，学的东西还多的很，不能手上炒菜，倒是可以帮忙上菜。
其实啊，店里点炒菜的人只占一半，另一半甚至是大头都是吃店里的把子肉的。
所以陈叔将白叶喊过去，带着他一起盛肉。
他们店里可以点套餐，也可以单加。
店里的一份，是一个小砂锅。
食材自然也是从那口小缸里捞出来的。
砂锅底下垫上豆皮卷，白菜或者是其他一些配菜，上面三大片肉，还有海带卷、虎皮青椒、肉丸子、卤鸡蛋。
店里的白米饭可以一直续，还可以浇上一大勺子肉汤。
有饭量大的，可以再加肉。
而这一份套餐，基本上都够吃了。
肉早就从小缸里转到砂锅里，慢慢烹着，等到客人们来了，也已经好了。
白叶戴着透明的口罩，忙着将小缸里的放到砂锅里。
其实，小缸里的，就已经是炖到八九成的火候了，转到小砂锅基本上看个人的喜欢配菜。
盛好了端上去，或者交给王叔。
等到王贺来了，就更多一个帮忙。
“好了好了，小贺快去吃饭，吃了饭去睡觉休息一会儿，下午还得上课呢。”陈叔又盛了一盘子饭菜，却不是客人的，而是给王贺的。
那一份米饭大概有两人份，上面一勺子肉汤，还有三大块肉，还有两个虎皮青椒，显然是王贺的口味。
“谢谢大爷！”
“谢什么啊！这孩子，快去吃饭。”
王贺上了半天的课，显然也是饿透了，接过来就大口大口的吃了起来。
陈叔看着远处狼吞虎咽的孩子，忍不住叹口气。
“这孩子，可怜啊。”
后来白叶从大家聊天里拼凑出了王家的事情。
王叔的妻子早死了，王叔自己则是一个智力障碍者，不过不是特别严重那种。
就是不懂太多东西，只能从事单一的工作。
至少在白叶看来，王叔在店里干活干的很好。
他脸上总是笑，和客人们也能聊很多，大家还都挺喜欢他的。
王叔干事麻利，还从来不和客人吵嘴，总是笑呵呵的，让他在店里一干就干了十来年。
而王贺才是让白叶最震惊的。
据说王贺的妈妈也是有点残疾的，并且早逝了。
父子俩相依为命，也是多亏了陈叔他们帮助。
可这样一个孩子，他学习却是最努力，最好的。
说起来王贺和白安安、江小年他们年纪都差不多，到九月再开学就是高三了。
在他们学校，王贺的成绩几乎是断层式第一，每天忙着学习之余，还能在回家后帮忙在店里端盘子。
白叶感叹不已。
人家孩子是怎么学的啊！
要知道，这可是在鲁省啊，高考大省之一，卷的不要不要的。
店里不太忙的时候，也就是不再有人点炒菜的时候，白叶他们也开始吃饭了。
店里现成的白米饭，自己炒上几个菜大家一起吃。
陈叔则是给白叶单独盛了一大盘子，里面有把子肉，有其他的配菜，全部都有。
那一大盘子的菜，陈叔都推到了他面前，“吃。”
白叶还想推到中间大家一起，带他的郭叔笑道，“你吃你的，这玩意我们天天做天天吃，吃够了。”
再好吃的东西，也架不住天天做。
就算是白叶他们店里的盒饭，天天十几二十个菜，白叶他们也会自己弄点什么，天天吃真的会腻。
白叶点点头，先夹起那把子肉，一口就咬下来一般。
一边将中间的蒲草绳扯下来，一边品味着口中的肉味。
主要是来的客人都是周围的老客，每天谁会来，来了会点什么菜，大家都心里有谱。
外面还有两个伙计，同样也是一大一小。
不过这俩不是师徒，而是父子。
岁数大的父亲三十多快四十，白叶喊王叔。
岁数小的是王叔的儿子，叫王贺。
中午店里最忙的时候，也是他放学的时候，进门脱下校服洗了手就帮忙端菜。
白叶今天作为小学徒，学的东西还多的很，不能手上炒菜，倒是可以帮忙上菜。
其实啊，店里点炒菜的人只占一半，另一半甚至是大头都是吃店里的把子肉的。
所以陈叔将白叶喊过去，带着他一起盛肉。
他们店里可以点套餐，也可以单加。
店里的一份，是一个小砂锅。
食材自然也是从那口小缸里捞出来的。
砂锅底下垫上豆皮卷，白菜或者是其他一些配菜，上面三大片肉，还有海带卷、虎皮青椒、肉丸子、卤鸡蛋。
店里的白米饭可以一直续，还可以浇上一大勺子肉汤。
有饭量大的，可以再加肉。
而这一份套餐，基本上都够吃了。
肉早就从小缸里转到砂锅里，慢慢烹着，等到客人们来了，也已经好了。
白叶戴着透明的口罩，忙着将小缸里的放到砂锅里。
其实，小缸里的，就已经是炖到八九成的火候了，转到小砂锅基本上看个人的喜欢配菜。
盛好了端上去，或者交给王叔。
等到王贺来了，就更多一个帮忙。
“好了好了，小贺快去吃饭，吃了饭去睡觉休息一会儿，下午还得上课呢。”陈叔又盛了一盘子饭菜，却不是客人的，而是给王贺的。
那一份米饭大概有两人份，上面一勺子肉汤，还有三大块肉，还有两个虎皮青椒，显然是王贺的口味。
“谢谢大爷！”
“谢什么啊！这孩子，快去吃饭。”
王贺上了半天的课，显然也是饿透了，接过来就大口大口的吃了起来。
陈叔看着远处狼吞虎咽的孩子，忍不住叹口气。
“这孩子，可怜啊。”
后来白叶从大家聊天里拼凑出了王家的事情。
王叔的妻子早死了，王叔自己则是一个智力障碍者，不过不是特别严重那种。
就是不懂太多东西，只能从事单一的工作。
至少在白叶看来，王叔在店里干活干的很好。
他脸上总是笑，和客人们也能聊很多，大家还都挺喜欢他的。
王叔干事麻利，还从来不和客人吵嘴，总是笑呵呵的，让他在店里一干就干了十来年。
而王贺才是让白叶最震惊的。
据说王贺的妈妈也是有点残疾的，并且早逝了。
父子俩相依为命，也是多亏了陈叔他们帮助。
可这样一个孩子，他学习却是最努力，最好的。
说起来王贺和白安安、江小年他们年纪都差不多，到九月再开学就是高三了。
在他们学校，王贺的成绩几乎是断层式第一，每天忙着学习之余，还能在回家后帮忙在店里端盘子。
白叶感叹不已。
人家孩子是怎么学的啊！
要知道，这可是在鲁省啊，高考大省之一，卷的不要不要的。
店里不太忙的时候，也就是不再有人点炒菜的时候，白叶他们也开始吃饭了。
店里现成的白米饭，自己炒上几个菜大家一起吃。
陈叔则是给白叶单独盛了一大盘子，里面有把子肉，有其他的配菜，全部都有。
那一大盘子的菜，陈叔都推到了他面前，“吃。”
白叶还想推到中间大家一起，带他的郭叔笑道，“你吃你的，这玩意我们天天做天天吃，吃够了。”
再好吃的东西，也架不住天天做。
就算是白叶他们店里的盒饭，天天十几二十个菜，白叶他们也会自己弄点什么，天天吃真的会腻。
白叶点点头，先夹起那把子肉，一口就咬下来一般。
一边将中间的蒲草绳扯下来，一边品味着口中的肉味。