第一百零八章 韩氏的闲话
于迈迈回到家，准备了一些小芹菜，还有一块瘦肉，正在厨房里叮叮当当的做饭呢？
宁氏有些迷糊了，看见婆婆这么的辛苦，就说道：“娘，您还是歇着，剁馅儿我跟我嫂子就可以了，您也累了一天了。”
于迈迈一边洗芹菜，一边说道：“放心，娘心情好，就不会累，这样一来的话，后山的话我们还是多去去的，不能让有些人抢占先机，你们说是不是？”
张氏抱着一堆柴禾，放在灶火门上。
“娘，可是山上那些毛桃和杏子，能不能卖钱呢？感觉也没有什么用处的。”
于迈迈摇摇头：“这个你就不知道了，杏肉可以做成有营养的杏干，孩子们很喜欢吃呢，杏核的用处更不用说，不但可以入药，还可以做成洗头发的香料呢，保持头发光滑不打劫呢？”
张氏嚷嚷道：“真的吗？这么好的事情，那这么说来我们是不是要发大财？”
宁氏准备了调料，放在案板上，按照婆婆的指示，切成了细末。
“好了，现在要切肉了，这个肉的话一定要切的细一些了，越细越好，这样的话，剁肉也不费事了，很快就能将馅儿给拌好了。”
宁氏接过了婆婆手里的刀，笑眯眯的说道：“娘，我来切肉，您和面，感觉我和面太硬了，不能用来包饺子的。”
可能是每个人的手劲不一样，这宁氏和面的话比较硬，擀面的话还行，但是要吃饺子的话，就是不行的。
于迈迈一边说着，一边卷起了衣袖，在面盆里舀入足量的面粉，一边开始指教儿媳：“你们俩，在做饭这方面，还是需要好好的学习的，不然的话，以后村子里的人有个什么事情让你们出去帮忙的话，这丢的可不是我们老张家的脸吗？和饺子面，一定要柔软，但也不能太软了，和面的时候放入少许的盐巴就可以了，倒水的时候一定要少量多次的倒，可不能一下子全都倒进去，再进行揉面，这样和出来的面是太软了，饺子皮不但不会光滑，而且容易露馅。”
张氏站了起来，凑过来看了一眼：“娘，以后的时候，村子里有什么事情的话，就让老二家的去，反正我也学不会，就没有必要了。
“你是觉得吃饭都没有必要的吗？你连做饭都做不好，让家里人连一顿美味的饭都吃不到，你觉得你还是称职的女人吗？老大家的，尤其是你，要是不跟我好好学习，做饭还是一塌糊涂的话，那就将你给分出去了，自己去过。”
张氏一听婆婆要将自己分出去，急忙说道：“不要，婆婆，我好好学，一定要好好学，您千万别将我给分出去，我，我还是习惯了我们一家人在一起。”
宁氏的饺子馅剁了一会儿，于迈迈就喊张氏了：“你还愣着干什么呢，赶紧的来剁一会儿，洗洗手，准备包饺子了。”
宁氏坐在了灶火门口，一边往灶火里塞柴禾，一边说道：“娘，里正一家都要叫来的吗？人多的话，我们三个人包饺子，会不会来不及呢？”
于迈迈不知道在古代的话，这些人都是怎么包饺子的，但是在现代的时候，这包饺子就简单的多了，将和好的面揉搓成成条，然后揪成大小相同的份，用擀面杖擀圆就是了，这个擀面的手法也是有一定的考究的，必须转着擀，这样擀出来的面皮是边缘薄，中间厚一点了。
“没问题，只要你们在包的时候稍微快一点，我来擀皮，你们都要学着点，下次吃饺子的话我可就不做了，你们俩个做。”
面揉好了，于迈迈麻利的揪成均匀的小剂子，然后擀开，放在了案板上，两个儿媳准备好了，拿着于迈迈擀好的面皮开始包了。
“娘，您擀的面皮这么的薄，会不会露馅呢？”
迈迈看了一眼，点了点头：“你摸摸中间，是不是比边缘要厚一点呢？”
张氏拿着面皮，看了一眼：“嗯，不错，娘的这面皮好的饺子都比较漂亮呢，而且还真的不露馅呢？”
两个儿媳一边包饺子，一边说话，楠楠和囤囤也都跑了进来，朝于迈迈嚷嚷了起来：“奶奶，我们也要包饺子。”
“你们包什么呢，去吧，回去写作业，奶奶今晚上请了客人了，就不用你们帮忙了，改天我们自己吃饺子的时候，你们就来包好不好？”
两个小矮瓜乖巧的点了点头：“嗯，好的，奶奶。”
这时候，里正苏才带着她的老婆韩氏，还有两个孩子陆续的走进来了。
“哎呀，里正，你们老两口来了，快，快请进，我们的饺子都包好了，就等着你们来了。”
韩氏身穿一件灰色的棉袄，看了一眼于迈迈身上的新褂子，赶紧的用手搓了搓：“哎呀，她婶子，这是什么料子，竟然这么的好，这得不少钱吧？”
“呵呵，没有什么的，不值钱，上次去镇上的时候买的呢？”
走进了堂屋，于迈迈点上了油灯，摆好了桌子和碗筷，招呼里正一家人坐下。
“哎呀，她婶子，你倒是很麻利的，这么快就包好了饺子。”
于迈迈嘴角上扬，倒了一壶热水，递给了里正和韩氏，笑着说道：“这不是多亏了两个儿媳帮忙吗？不然的话，我一个人还不知道什么时候才能吃上饺子呢呢，说不定还要你来帮忙呢？”
韩氏摆摆手：“你可别这么说了，要说这厨艺的话，我那本事可是拿不出手的，不像你，这还敢去镇上卖包子呢，对了，你们那妯娌不是在镇上也卖包子的吗？如今怎么了呢？”
于迈迈不想提到赵氏，于是摇摇头：“这个我就不清楚了，我们两家也是水火不容的，这个整个枯水河的人都是知道的啊。”
韩氏却小声的凑在了于迈迈的耳边：“你可是不知道的，听说赵氏真的看上了那小白脸呢，前几日还去人家找了呢，结果呢，恁是被人家给赶了出来，还说了很多难听的话呢？”
宁氏有些迷糊了，看见婆婆这么的辛苦，就说道：“娘，您还是歇着，剁馅儿我跟我嫂子就可以了，您也累了一天了。”
于迈迈一边洗芹菜，一边说道：“放心，娘心情好，就不会累，这样一来的话，后山的话我们还是多去去的，不能让有些人抢占先机，你们说是不是？”
张氏抱着一堆柴禾，放在灶火门上。
“娘，可是山上那些毛桃和杏子，能不能卖钱呢？感觉也没有什么用处的。”
于迈迈摇摇头：“这个你就不知道了，杏肉可以做成有营养的杏干，孩子们很喜欢吃呢，杏核的用处更不用说，不但可以入药，还可以做成洗头发的香料呢，保持头发光滑不打劫呢？”
张氏嚷嚷道：“真的吗？这么好的事情，那这么说来我们是不是要发大财？”
宁氏准备了调料，放在案板上，按照婆婆的指示，切成了细末。
“好了，现在要切肉了，这个肉的话一定要切的细一些了，越细越好，这样的话，剁肉也不费事了，很快就能将馅儿给拌好了。”
宁氏接过了婆婆手里的刀，笑眯眯的说道：“娘，我来切肉，您和面，感觉我和面太硬了，不能用来包饺子的。”
可能是每个人的手劲不一样，这宁氏和面的话比较硬，擀面的话还行，但是要吃饺子的话，就是不行的。
于迈迈一边说着，一边卷起了衣袖，在面盆里舀入足量的面粉，一边开始指教儿媳：“你们俩，在做饭这方面，还是需要好好的学习的，不然的话，以后村子里的人有个什么事情让你们出去帮忙的话，这丢的可不是我们老张家的脸吗？和饺子面，一定要柔软，但也不能太软了，和面的时候放入少许的盐巴就可以了，倒水的时候一定要少量多次的倒，可不能一下子全都倒进去，再进行揉面，这样和出来的面是太软了，饺子皮不但不会光滑，而且容易露馅。”
张氏站了起来，凑过来看了一眼：“娘，以后的时候，村子里有什么事情的话，就让老二家的去，反正我也学不会，就没有必要了。
“你是觉得吃饭都没有必要的吗？你连做饭都做不好，让家里人连一顿美味的饭都吃不到，你觉得你还是称职的女人吗？老大家的，尤其是你，要是不跟我好好学习，做饭还是一塌糊涂的话，那就将你给分出去了，自己去过。”
张氏一听婆婆要将自己分出去，急忙说道：“不要，婆婆，我好好学，一定要好好学，您千万别将我给分出去，我，我还是习惯了我们一家人在一起。”
宁氏的饺子馅剁了一会儿，于迈迈就喊张氏了：“你还愣着干什么呢，赶紧的来剁一会儿，洗洗手，准备包饺子了。”
宁氏坐在了灶火门口，一边往灶火里塞柴禾，一边说道：“娘，里正一家都要叫来的吗？人多的话，我们三个人包饺子，会不会来不及呢？”
于迈迈不知道在古代的话，这些人都是怎么包饺子的，但是在现代的时候，这包饺子就简单的多了，将和好的面揉搓成成条，然后揪成大小相同的份，用擀面杖擀圆就是了，这个擀面的手法也是有一定的考究的，必须转着擀，这样擀出来的面皮是边缘薄，中间厚一点了。
“没问题，只要你们在包的时候稍微快一点，我来擀皮，你们都要学着点，下次吃饺子的话我可就不做了，你们俩个做。”
面揉好了，于迈迈麻利的揪成均匀的小剂子，然后擀开，放在了案板上，两个儿媳准备好了，拿着于迈迈擀好的面皮开始包了。
“娘，您擀的面皮这么的薄，会不会露馅呢？”
迈迈看了一眼，点了点头：“你摸摸中间，是不是比边缘要厚一点呢？”
张氏拿着面皮，看了一眼：“嗯，不错，娘的这面皮好的饺子都比较漂亮呢，而且还真的不露馅呢？”
两个儿媳一边包饺子，一边说话，楠楠和囤囤也都跑了进来，朝于迈迈嚷嚷了起来：“奶奶，我们也要包饺子。”
“你们包什么呢，去吧，回去写作业，奶奶今晚上请了客人了，就不用你们帮忙了，改天我们自己吃饺子的时候，你们就来包好不好？”
两个小矮瓜乖巧的点了点头：“嗯，好的，奶奶。”
这时候，里正苏才带着她的老婆韩氏，还有两个孩子陆续的走进来了。
“哎呀，里正，你们老两口来了，快，快请进，我们的饺子都包好了，就等着你们来了。”
韩氏身穿一件灰色的棉袄，看了一眼于迈迈身上的新褂子，赶紧的用手搓了搓：“哎呀，她婶子，这是什么料子，竟然这么的好，这得不少钱吧？”
“呵呵，没有什么的，不值钱，上次去镇上的时候买的呢？”
走进了堂屋，于迈迈点上了油灯，摆好了桌子和碗筷，招呼里正一家人坐下。
“哎呀，她婶子，你倒是很麻利的，这么快就包好了饺子。”
于迈迈嘴角上扬，倒了一壶热水，递给了里正和韩氏，笑着说道：“这不是多亏了两个儿媳帮忙吗？不然的话，我一个人还不知道什么时候才能吃上饺子呢呢，说不定还要你来帮忙呢？”
韩氏摆摆手：“你可别这么说了，要说这厨艺的话，我那本事可是拿不出手的，不像你，这还敢去镇上卖包子呢，对了，你们那妯娌不是在镇上也卖包子的吗？如今怎么了呢？”
于迈迈不想提到赵氏，于是摇摇头：“这个我就不清楚了，我们两家也是水火不容的，这个整个枯水河的人都是知道的啊。”
韩氏却小声的凑在了于迈迈的耳边：“你可是不知道的，听说赵氏真的看上了那小白脸呢，前几日还去人家找了呢，结果呢，恁是被人家给赶了出来，还说了很多难听的话呢？”