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要给皇后娘娘和皇帝伺候饮食,这是个大工程。
提前一天,郑婉就已经获准了进入御膳房然后准备这些东西了。
皇后娘娘的小厨房她是去不了的,这皇后娘娘也不会叫外来的人随意进入,她和郑姚是熟悉,但是这小厨房如今还要看管公主殿下的饮食,皇后九死一生的生下这个公主,看的是比眼珠子还珍贵,任何事儿都不能例外。
不过对郑婉来说那是无所谓的。
她提前挑选了最好的牛羊肉,也是冻好的,然后除了一些特定的调料之外,其余的全部都用御膳房的。
不过一些工具是必须要郑婉自己带的,也不是她不嫌麻烦,主要是御膳房也没有啊。
比如鸳鸯锅,比如铜锅,还有比如孜然粒之类的。
不过即便是皇后娘娘请过来的,这些东西还是要被严格检查的。
甚至入桌之前也会有好几道的试菜环节,郑婉表示:理解的理解的,古代都是这样的。
然后御膳房的人就看到郑婉搬出一个大大的铡刀,然后开始切冻着的牛羊肉。
那御厨一号就说:牛一旦下田犁地了,肉质就会过硬,这样冻了再吃,岂不是更棉口?
郑婉就说,我们哪儿敢用耕地的牛啊,咱们自己也是从村子里出来的。这些都是游牧人民放养的牛羊,我们的人亲自去西北找回来的,肉质肯定是没问题的。
御厨哦哦,这外面的人吃东西比宫里头也不差了,竟然是要去西北亲自运了牛羊回来的。
郑婉准备就提前了一天半,然后到第二天的下午,才算是正式进到了皇后宫中去开始准备晚宴。
皇后先见了郑婉,笑眯眯的和她说话,平日和姚姑娘聊天,知道你也是个了不起的,自己一个女娃娃竟然是组织了这样的生意,可见是说在做生意这件事儿上是不分男女的。
郑婉就说,谢娘娘夸奖,只不过这事儿民女其实也就是出了个主意,很多事儿还是很多人一起才能办到的。就说这个牛羊肉,还是民女的弟弟亲自去了西北两个月才谈好送到京城来的。
这会儿皇帝进来了,所有人都起来行礼。
之前设宴,皇帝是见过郑婉的,让他们起来了就问,为何要远赴西北?京郊其实也有不少养牛养羊的农户啊。
这皇帝也是有所耳闻的。
郑婉正考虑怎么说,皇帝就说,你直说就是了。你家也不是头一次入宫,知道朕和皇后是什么人,哪里又会怪罪你什么。
郑婉便说,其实有两个缘故的。第一呢自然是因为民女知道西北的牛羊品质会高一些,因为他们的牛羊放养在草原的,肉质更鲜嫩一些,而且品质上去了价格也不会高,其实是很合适的。
皇帝就说,这就是做生意人的生意经了,那第二呢?
郑婉笑了笑,也不怕陛下笑话,其实民女虽然就是个普通老百姓,但是心里也有为国为民之心的。之前听郑大人回家有提起,说是陛下担忧一些西北游牧人民的生计,一年即便是拨款许多,也还是叫他们的日子远不如中原内陆地区的人民。陛下忧心忡忡,只觉得天下臣民皆是子民,何故有人过的锦衣玉食,有人却为柴米油盐担忧?
皇帝看了看她,没说话,只是看她继续说下去。
民女不才,也想着若是能在自己能力范围内也为陛下分忧,解决哪怕一些些很小的问题,对于民女来说,也是天大的荣耀了?
所以你觉得,你从西北买牛羊,也是解决了他们的生计问题?
解决称不上,但确实是可以放松他们。就拿民女这三家店来说,都是需要用到牛,其中两家需要用到羊。日后店铺壮大也好,新品种的店铺开业也好,民女的方向也肯定就是牛羊的方向。只是一季度,若是照着民女的预算,生意正常且还算良好,就可以用掉上千头牛,这对于他们来说,是去年半年都达不到的收成。而民女只需要这几家店铺,就可以做到这样,稳定而且确保收入。他们可以用这些银钱换盐换糖,来到京城甚至可以换锦缎回去,这何乐不为呢。
皇帝看了郑婉好一会儿,然后就笑起来,朕昔日夸郑席,说他有大才,如今看来,倒是这家中还藏龙卧虎,他有你这样的长姐,怪不得会有这样的见识。
皇后就说,陛下可忘记了,这俩孩子不是亲的姐弟。
不是一家人不进一家门,吃的一样的五谷杂粮,郑家的儿女,实属不错。皇帝频频褒奖,但又说,只是你说的天花乱坠,归根到底的是看看你家的这些东西好吃不好吃,若是不好吃,只怕是这生意做不下去,人家西北的牛羊又是没地方卖了。
郑婉笑起来,陛下这话说的有理,那就请陛下来评价评价,皇后娘娘可是答应了舍妹,若是好吃可是要赏赐墨宝的,那陛下如此说了,是不是也要赏赐民女一副墨宝?
皇帝指着她大笑,朕知道为何皇后总说你妹妹是个妙人了,如今瞧来,你们一家各个都是个有趣的。旁人就是得了朕的恩赐才能献菜,你竟然在这儿讨价还价?
皇后也笑,这一家子都是胆大的。
皇帝就说,你若是真的不错,朕自然是有赏的!
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提前一天,郑婉就已经获准了进入御膳房然后准备这些东西了。
皇后娘娘的小厨房她是去不了的,这皇后娘娘也不会叫外来的人随意进入,她和郑姚是熟悉,但是这小厨房如今还要看管公主殿下的饮食,皇后九死一生的生下这个公主,看的是比眼珠子还珍贵,任何事儿都不能例外。
不过对郑婉来说那是无所谓的。
她提前挑选了最好的牛羊肉,也是冻好的,然后除了一些特定的调料之外,其余的全部都用御膳房的。
不过一些工具是必须要郑婉自己带的,也不是她不嫌麻烦,主要是御膳房也没有啊。
比如鸳鸯锅,比如铜锅,还有比如孜然粒之类的。
不过即便是皇后娘娘请过来的,这些东西还是要被严格检查的。
甚至入桌之前也会有好几道的试菜环节,郑婉表示:理解的理解的,古代都是这样的。
然后御膳房的人就看到郑婉搬出一个大大的铡刀,然后开始切冻着的牛羊肉。
那御厨一号就说:牛一旦下田犁地了,肉质就会过硬,这样冻了再吃,岂不是更棉口?
郑婉就说,我们哪儿敢用耕地的牛啊,咱们自己也是从村子里出来的。这些都是游牧人民放养的牛羊,我们的人亲自去西北找回来的,肉质肯定是没问题的。
御厨哦哦,这外面的人吃东西比宫里头也不差了,竟然是要去西北亲自运了牛羊回来的。
郑婉准备就提前了一天半,然后到第二天的下午,才算是正式进到了皇后宫中去开始准备晚宴。
皇后先见了郑婉,笑眯眯的和她说话,平日和姚姑娘聊天,知道你也是个了不起的,自己一个女娃娃竟然是组织了这样的生意,可见是说在做生意这件事儿上是不分男女的。
郑婉就说,谢娘娘夸奖,只不过这事儿民女其实也就是出了个主意,很多事儿还是很多人一起才能办到的。就说这个牛羊肉,还是民女的弟弟亲自去了西北两个月才谈好送到京城来的。
这会儿皇帝进来了,所有人都起来行礼。
之前设宴,皇帝是见过郑婉的,让他们起来了就问,为何要远赴西北?京郊其实也有不少养牛养羊的农户啊。
这皇帝也是有所耳闻的。
郑婉正考虑怎么说,皇帝就说,你直说就是了。你家也不是头一次入宫,知道朕和皇后是什么人,哪里又会怪罪你什么。
郑婉便说,其实有两个缘故的。第一呢自然是因为民女知道西北的牛羊品质会高一些,因为他们的牛羊放养在草原的,肉质更鲜嫩一些,而且品质上去了价格也不会高,其实是很合适的。
皇帝就说,这就是做生意人的生意经了,那第二呢?
郑婉笑了笑,也不怕陛下笑话,其实民女虽然就是个普通老百姓,但是心里也有为国为民之心的。之前听郑大人回家有提起,说是陛下担忧一些西北游牧人民的生计,一年即便是拨款许多,也还是叫他们的日子远不如中原内陆地区的人民。陛下忧心忡忡,只觉得天下臣民皆是子民,何故有人过的锦衣玉食,有人却为柴米油盐担忧?
皇帝看了看她,没说话,只是看她继续说下去。
民女不才,也想着若是能在自己能力范围内也为陛下分忧,解决哪怕一些些很小的问题,对于民女来说,也是天大的荣耀了?
所以你觉得,你从西北买牛羊,也是解决了他们的生计问题?
解决称不上,但确实是可以放松他们。就拿民女这三家店来说,都是需要用到牛,其中两家需要用到羊。日后店铺壮大也好,新品种的店铺开业也好,民女的方向也肯定就是牛羊的方向。只是一季度,若是照着民女的预算,生意正常且还算良好,就可以用掉上千头牛,这对于他们来说,是去年半年都达不到的收成。而民女只需要这几家店铺,就可以做到这样,稳定而且确保收入。他们可以用这些银钱换盐换糖,来到京城甚至可以换锦缎回去,这何乐不为呢。
皇帝看了郑婉好一会儿,然后就笑起来,朕昔日夸郑席,说他有大才,如今看来,倒是这家中还藏龙卧虎,他有你这样的长姐,怪不得会有这样的见识。
皇后就说,陛下可忘记了,这俩孩子不是亲的姐弟。
不是一家人不进一家门,吃的一样的五谷杂粮,郑家的儿女,实属不错。皇帝频频褒奖,但又说,只是你说的天花乱坠,归根到底的是看看你家的这些东西好吃不好吃,若是不好吃,只怕是这生意做不下去,人家西北的牛羊又是没地方卖了。
郑婉笑起来,陛下这话说的有理,那就请陛下来评价评价,皇后娘娘可是答应了舍妹,若是好吃可是要赏赐墨宝的,那陛下如此说了,是不是也要赏赐民女一副墨宝?
皇帝指着她大笑,朕知道为何皇后总说你妹妹是个妙人了,如今瞧来,你们一家各个都是个有趣的。旁人就是得了朕的恩赐才能献菜,你竟然在这儿讨价还价?
皇后也笑,这一家子都是胆大的。
皇帝就说,你若是真的不错,朕自然是有赏的!
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