他伸手拿过三明治,咬了一口,迟疑一秒,说:“有点微妙……这个番茄酱好像,不是很适配。”顿了顿,又咬一口,他回味了一下,说,“我觉得属于可以接受的范畴。嗯,但是并不美味。有点微妙。”
    第一次拍视频,居然是失败告终……佟眠吃完一整个三明治,在原地沉默独坐许久,终于伸手关掉了摄像,埋着头陷入颓废中。
    直到段越征打来电话,他才收拾好心情,丧丧地跟段越征说话:“怎么啦。”
    段越征奇道:“你怎么了?语气很难过,遇见什么事啦?”
    佟眠忍不住就开始撒娇,伤心地问:“我昨天,做饭还成功了,今天做早餐怎么会翻车呢?”
    第24章
    ◇
    “嗯,也许是不该让公司投偶像剧?”
    段越征听完他做简单三明治的整个过程, 终于理解了他看自己做炒饭把老抽当生抽放时的无语。
    段越征说:“既然老抽不能当生抽,那番茄酱怎么能当蛋黄酱?培根怎么能当奶酪片?”
    佟眠辩解:“这你就不懂了,佛学《心经》的说法是, 色即是空空即是色。那番茄即是蛋黄,蛋黄即是番茄, 又有什么问题呢?”
    段越征:“问题就是不好吃。”
    佟眠:“……”
    无法反驳。
    佟眠揉乱自己的头发, 跟段越征嘴硬了一会儿,愤而挂断电话,冲去书房剪视频。虽然味道有点微妙, 但互联网如此庞大, 一定有人能欣赏他的灵动食物美学。
    剪视频倒是剪得很快,他还加了个滤镜,显得朦朦胧胧很有质感很专业。就用自己一直用的账号,他发了自己第一支视频,到下午, 终于审核通过, 迎来第一个播放量。
    他兴致勃勃点进去看, 对方居然没看完整个视频就跑路了。
    佟眠:“……”
    唉。
    看来做美食博主也不是件容易的事情。
    佟眠能是那么容易被失败打败的人吗?据说失败是成功之母, 如果失败不丁克, 那成功迟早会出生。佟眠果断开始继续研究其余专业美食博主做菜的方法, 准备晚饭做一个大菜、硬菜, 一方面也拍摄一个视频体现一下自己的技术水平, 另一方面,也让段越征看看自己的水准。
    就决定做可乐鸡翅了。
    中国人绕不过的(入门级)高端料理。
    摆好镜头, 居高临下往下拍摄。佟眠不露脸, 只有手和半个身影出镜。清水冲洗着篮子里刚解冻好的鸡翅。水柱从高处淋下来, 将半下午的光线折射出水晶般透彻的感觉。佟眠认真搓洗鸡翅, 自己为自己解说:“先要洗干净,用冷水洗,没有冷水也可以用热水。”
    洗干净后改上花刀,然后锅中刷一层薄油,开始煎鸡翅。皮厚的一面煎出香喷喷的鸡油,翻面。煎鸡翅时去调一个可乐鸡翅用到的调料,盐、生抽、老抽、蚝油都适量或若干——佟眠放了一勺盐,迟疑了:“适量是多少?一勺够了吗?应该够了,不然会咸。大家如果做饭,也要稍微注意一下,不要太咸了。”
    他自信满满地调好一碗调料,淋入煎好的鸡翅中,再开一罐可乐,一起入锅,开始小火炖煮。等待的空隙,佟眠跟大家解说:“其实也可以用雪碧,我之前看有人做。如果有人想看,我也可以给大家做雪碧或者七喜的鸡翅——之前,我们学校食堂有七喜炒饭,我去吃过,还可以。不过不知道为什么,突然倒闭了。难道是没人喜欢吃?”
    自言自语聊了两句天,佟眠转头看锅——发现糊底了。
    “呃……”他镇定地关火,拿铲子铲开糊底的鸡翅,期间用筷子夹了一块糊掉的不知是什么东西的锅巴,尝了一口。
    那一口回味悠长,既有鸡油的鲜香,又有可乐的甜蜜,还夹杂着诸多调料额外带来的复杂芬芳口味,还有点焦糊干脆的口感,总之就是:“哇,好吃!”佟眠真诚的声音回荡在厨房中,“这个锅巴好好吃哦。”
    他夹了一筷子鸡翅:“锅巴有种焦脆的口感,还很香。试试鸡翅。”尝一口,沉默许久,他慢慢道,“只能说,可能火有点大了……就是有点干,像那种,腊鸡肉的口感,比较柴,还挺难嚼动的。但不妨碍这个好吃啊,有种焦化的干脆口感,很棒。”
    一通自夸,摆盘上桌,佟眠十分有情趣地给桌上又插了一株水培郁金香,一个人坐在桌边硬是把一整锅糊锅的鸡翅都吃完了,最后留下解说:“可乐鸡翅这么简单的菜,我怎么可能翻车呢?别看煎得有点焦黑,其实是追求一种迷人的、类似焦糊的一种香脆口感,有种童年回忆的感觉。”
    胡说八道结束,佟眠取下摄影机,会看了一下自己拍摄的素材。
    挺好!
    镜头蛮好看,菜卖相除了最后出锅那里之外,别的地方都不赖。又能剪一支视频了,佟眠在书房忙到半夜,兴致颇为高昂地剪辑上传了自己第二支视频。
    再回来看中午发的第一支视频的数据,居然已经有了一千多播放量。
    佟眠又惊又喜,点进去看大家的评论。
    只有三四条孤零零的弹幕。
    【不要随便平替啊!!】
    【@炸厨房组,Up你是炸组在逃组员吗】
    【第一次见做三明治也能翻车的,牛大了】
    【哈哈哈Up好可爱,本来在哭,看你视频给我逗笑了】
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