第五十八章新年(1)
终于在张晓一家人极度的期待甚至是所有中国人的期待下，大年三十这一天终于是来到了人间。
大年三十的一大早，张国强和杨金玲就早早的起来了，他们夫妻两个一起来就开始忙这忙那的找不到北了。
张晓的外婆外公也都是早早的就开始准备起除夕夜的美味佳肴了，当然他们不仅是要准备晚餐，也要准备着早饭和午餐了。
在张晓的家乡这里，从大年三十到一直出了元宵佳节，这里的人们都是要好好用丰盛的美食来好好犒劳犒劳辛苦了整整一年的自己及家人。
所以，除了除夕夜这个整个中国都很重视的夜晚，外婆外公他们也是得好好准备准备过年的这段时间的吃食。
张晓外婆外公的厨艺都是十分出色的，张晓前世最喜欢吃的就是外婆做的“臭臭鱼”、“爆炒牛肉”和外公做的“粉蒸肉”、“酸菜黄鸭头”等，想到这些美味的菜肴，张晓顿时间就觉得嘴里口水分泌的极快，张晓吞了吞口水，更加期待起今日的大餐了！
终于在张晓对外婆外公烹饪的美味极度渴望的时候，除夕夜终于是来临了。
张晓张欣和张宇坐在了上座，张国强杨金玲则是坐在下座，外婆外公则是坐在两侧。
见一家人都是围着摆满了美食的餐桌坐好了之后。张国强这才点了五根香，其中三根插在了中堂的香几桌子上的香钵里，那是敬养神灵和祖人的香火；然后一根是插在厨房里的灶台上，那是用来敬养灶王爷的香火；最后一根也是用来点鞭炮的，然后再插在大门前，具体意思没人知道自然也是因为没人去研究了。
张国强点响了鞭炮之后，就在震耳欲聋的鞭炮声中关上了大门，把鞭炮炸响而起的硝烟和尘土都拒在了门外。然后最为重要的除夕之夜也就是正式开始了！
饭桌上美食让张晓张欣和张宇三姐弟欣喜异常，几乎是根本就停不下来的吃着由外公外婆爸爸妈妈精心准备了一天的美味。
而张晓他们对美食的没有掩饰的喜爱也是让众位忙碌了一天的大人们欣慰不已。
于是，张晓一家人除夕之夜的大餐就在孩子们欢快大人们欣慰的情况下进行下去了。
吃完晚饭后，张家一家人和张晓外公外婆就开始了除夕最为重要的节目——看春晚！
这时候的春晚还没有张晓前世那时候的花哨没有什么好看的节目，这时候的春节联欢晚会节目还是很精彩有看头的！
于是，张晓也就和家里其他人一样看得津津有味起来了。
时间悄悄的流逝，不知不觉中，典型的倒数时间已经来到了。
张晓他们也已经是早已疲倦的昏昏欲睡了，但还是在大人们的鼓励下坚持到了快零点的时候。
随着零点的到来，张晓等人都是欢快的跟着电视里的主持人们一起倒数着，倒数完毕之后，就开始欢呼起来。
零点来了之后，就意味着新的一年来了，张晓张欣和张宇就回去睡觉去了，只剩下张国强杨金玲和外公外婆他们在又点了鞭炮迎接新年之后，又是继续守着夜起来。
红红的太阳从东方冉冉升起，作为这新的一天新的一年的开始，大年初一实在是个会让所有中国人民都欢呼雀跃喜笑颜开的日子的！
张晓他们自然也是一样，从早上起床开始，他们就要开始一天的祝贺走访了。
对于孩子们来说，大年初一既是个快乐的日子，又是个让人不喜欢的日子。
快乐的是因为这一天无论自己做错了什么，想做什么，大人们都不会拒绝或者是批评阻止他们。更加上他们可以在这天自由的吃上一整年都吃不上的好东西，这可真算是欢快极了！
不喜欢的则是因为有太多这样那样的规矩束缚着他们，一个犯错就会让家长记住了，然后过了这天再细细地来跟他们算算账，如此看来这真不是个好日子！
张晓的老家在南方的一个很偏僻的小乡村，因为偏远封闭，这里的民风也是很淳朴厚道的，自然的，这里的习俗和规矩也是繁多而严厉。
就如大年初一的早上，人们一大早起来洗漱的时候，用的水是不能往外泼水的，这一天的垃圾在中午之前也都是不能往外扫，那都是代表着人们家里的财富和好运气，泼水和扫地就意味着把家里新的一年里的好运气和财富都扫出去了，农民们向来注重如此，这样的规矩自然是不能小看的。
起来之后，各族里的人都要在各族里头德高望重的老人家里聚合，每家每户的户主和孩子们都是要参加的，但是妇女却是不能出席的，农村里头，性别歧视是难免的嘛！
聚在一起之后，各家都是把自己家带来的鞭炮点燃，在阵阵炮响声中，大家开始聚在中堂相互拜起年来，等到鞭炮点完之后，大家都各自离开，开始在村里走门串户的开始拜起年来。
至此大年初一才算是正式开始！
除此之外，还有一些对人们言语和行为上的约束，例如，不能说晦气的话，像“死”这样的字眼，大人们也是不能大骂顽皮闯祸了的孩子们。
最为重要的其实是餐桌上的礼仪，张晓外公一向是最为在意这方面的礼仪的。
因为春节，大宴群客，餐桌上的礼仪就显得极为重要了，毕竟这不仅仅是你个人素养的问题，更是你的家庭的教养问题。
如此的礼仪，典型的除了各种座位安排的问题之外，就是吃饭时候就礼仪了。
像座位安排，主人是必然不能坐在上座的，主人一般来说都是坐在下位的，其次就是各个方位安排的人数和这些人的关系都是要仔细考虑的。
吃饭方面，最为重要的就是吃鱼了，因为“年年有余”而每家每户新年的时候必然是会有一道鱼的，但是因为图个“有余”的好兆头，人们一般是不能吃完的，而在张晓老家，餐桌上的鱼只能吃一面，剩下的另一面是绝对不允许吃的！
不过，虽然礼仪过多，但是每个新年都是人们最为快乐开心轻松的时候，于是尽管新年不是样样都好，但是孩子们大人们都是时时刻刻在期待着新年的！
终于在张晓一家人极度的期待甚至是所有中国人的期待下，大年三十这一天终于是来到了人间。
大年三十的一大早，张国强和杨金玲就早早的起来了，他们夫妻两个一起来就开始忙这忙那的找不到北了。
张晓的外婆外公也都是早早的就开始准备起除夕夜的美味佳肴了，当然他们不仅是要准备晚餐，也要准备着早饭和午餐了。
在张晓的家乡这里，从大年三十到一直出了元宵佳节，这里的人们都是要好好用丰盛的美食来好好犒劳犒劳辛苦了整整一年的自己及家人。
所以，除了除夕夜这个整个中国都很重视的夜晚，外婆外公他们也是得好好准备准备过年的这段时间的吃食。
张晓外婆外公的厨艺都是十分出色的，张晓前世最喜欢吃的就是外婆做的“臭臭鱼”、“爆炒牛肉”和外公做的“粉蒸肉”、“酸菜黄鸭头”等，想到这些美味的菜肴，张晓顿时间就觉得嘴里口水分泌的极快，张晓吞了吞口水，更加期待起今日的大餐了！
终于在张晓对外婆外公烹饪的美味极度渴望的时候，除夕夜终于是来临了。
张晓张欣和张宇坐在了上座，张国强杨金玲则是坐在下座，外婆外公则是坐在两侧。
见一家人都是围着摆满了美食的餐桌坐好了之后。张国强这才点了五根香，其中三根插在了中堂的香几桌子上的香钵里，那是敬养神灵和祖人的香火；然后一根是插在厨房里的灶台上，那是用来敬养灶王爷的香火；最后一根也是用来点鞭炮的，然后再插在大门前，具体意思没人知道自然也是因为没人去研究了。
张国强点响了鞭炮之后，就在震耳欲聋的鞭炮声中关上了大门，把鞭炮炸响而起的硝烟和尘土都拒在了门外。然后最为重要的除夕之夜也就是正式开始了！
饭桌上美食让张晓张欣和张宇三姐弟欣喜异常，几乎是根本就停不下来的吃着由外公外婆爸爸妈妈精心准备了一天的美味。
而张晓他们对美食的没有掩饰的喜爱也是让众位忙碌了一天的大人们欣慰不已。
于是，张晓一家人除夕之夜的大餐就在孩子们欢快大人们欣慰的情况下进行下去了。
吃完晚饭后，张家一家人和张晓外公外婆就开始了除夕最为重要的节目——看春晚！
这时候的春晚还没有张晓前世那时候的花哨没有什么好看的节目，这时候的春节联欢晚会节目还是很精彩有看头的！
于是，张晓也就和家里其他人一样看得津津有味起来了。
时间悄悄的流逝，不知不觉中，典型的倒数时间已经来到了。
张晓他们也已经是早已疲倦的昏昏欲睡了，但还是在大人们的鼓励下坚持到了快零点的时候。
随着零点的到来，张晓等人都是欢快的跟着电视里的主持人们一起倒数着，倒数完毕之后，就开始欢呼起来。
零点来了之后，就意味着新的一年来了，张晓张欣和张宇就回去睡觉去了，只剩下张国强杨金玲和外公外婆他们在又点了鞭炮迎接新年之后，又是继续守着夜起来。
红红的太阳从东方冉冉升起，作为这新的一天新的一年的开始，大年初一实在是个会让所有中国人民都欢呼雀跃喜笑颜开的日子的！
张晓他们自然也是一样，从早上起床开始，他们就要开始一天的祝贺走访了。
对于孩子们来说，大年初一既是个快乐的日子，又是个让人不喜欢的日子。
快乐的是因为这一天无论自己做错了什么，想做什么，大人们都不会拒绝或者是批评阻止他们。更加上他们可以在这天自由的吃上一整年都吃不上的好东西，这可真算是欢快极了！
不喜欢的则是因为有太多这样那样的规矩束缚着他们，一个犯错就会让家长记住了，然后过了这天再细细地来跟他们算算账，如此看来这真不是个好日子！
张晓的老家在南方的一个很偏僻的小乡村，因为偏远封闭，这里的民风也是很淳朴厚道的，自然的，这里的习俗和规矩也是繁多而严厉。
就如大年初一的早上，人们一大早起来洗漱的时候，用的水是不能往外泼水的，这一天的垃圾在中午之前也都是不能往外扫，那都是代表着人们家里的财富和好运气，泼水和扫地就意味着把家里新的一年里的好运气和财富都扫出去了，农民们向来注重如此，这样的规矩自然是不能小看的。
起来之后，各族里的人都要在各族里头德高望重的老人家里聚合，每家每户的户主和孩子们都是要参加的，但是妇女却是不能出席的，农村里头，性别歧视是难免的嘛！
聚在一起之后，各家都是把自己家带来的鞭炮点燃，在阵阵炮响声中，大家开始聚在中堂相互拜起年来，等到鞭炮点完之后，大家都各自离开，开始在村里走门串户的开始拜起年来。
至此大年初一才算是正式开始！
除此之外，还有一些对人们言语和行为上的约束，例如，不能说晦气的话，像“死”这样的字眼，大人们也是不能大骂顽皮闯祸了的孩子们。
最为重要的其实是餐桌上的礼仪，张晓外公一向是最为在意这方面的礼仪的。
因为春节，大宴群客，餐桌上的礼仪就显得极为重要了，毕竟这不仅仅是你个人素养的问题，更是你的家庭的教养问题。
如此的礼仪，典型的除了各种座位安排的问题之外，就是吃饭时候就礼仪了。
像座位安排，主人是必然不能坐在上座的，主人一般来说都是坐在下位的，其次就是各个方位安排的人数和这些人的关系都是要仔细考虑的。
吃饭方面，最为重要的就是吃鱼了，因为“年年有余”而每家每户新年的时候必然是会有一道鱼的，但是因为图个“有余”的好兆头，人们一般是不能吃完的，而在张晓老家，餐桌上的鱼只能吃一面，剩下的另一面是绝对不允许吃的！
不过，虽然礼仪过多，但是每个新年都是人们最为快乐开心轻松的时候，于是尽管新年不是样样都好，但是孩子们大人们都是时时刻刻在期待着新年的！