第五十七章 秘方,红烧猪蹄
两人各自站在一边,余氏分明占优势,整个就听到余氏在骂人。余氏指着年婶骂道,“一把年纪了,还改不当年的毛病,村子里谁不知道你年婶是什么人,克夫克子。五年前,房子好好地一夜间就倒了。刚过门,丈夫被愿望杀人,进了大牢,关了两年,这出了大牢没过两年又患了病。你可倒好,起了坏心眼,想认我儿媳妇当干女儿,我可告诉你,这事儿不可能。”
旁边村民纷纷议论,有人小声道:“我还没见过这么命硬的人,好容易怀了十个月的胎,听说还是个儿子,莫名其妙地死在肚子里。”
“哎哟哟,真是造孽,也不知道上辈子是不是做了什么亏心事。”
年婶一直沉默,李采薇走过去,将年婶的菜篮子捡起来,递给年婶,“年婶,真不好意思,我送你回去。”
“以后少来我儿媳家,你来一次,我骂一次。”余氏骂得上气不接下气,旁边村妇安慰道:“余大娘,你可得看着你儿媳妇,别让她和年婶走得太近,这沾了霉运可就不好了。”
自从刘家成走后,余氏像是变了一个人一样,脾气也不如从前那样。
将年婶送回家后,回到家,看见余氏坐在家门口,“娘,年婶见我没种菜,拿点菜给我,你何必这么生气!”
“你懂什么,她年婶没有目的会拿东西给你吃,肯定有所图才这样做的,你太年轻,对这些事情不懂。”
李采薇也没有接这个话茬,自顾自做自己的事情。余氏坐在家门口,对着年婶家骂了会,也不知道什么时候就回去了。
中午的时候,她正在做饭,家惠兴冲冲地跑过来,“嫂子,家胜哥考试回来了。”
刘家胜走进屋里,见李采薇正在做饭,“嫂子,我过来蹭饭。”
李采薇回头,见他穿着一身青布长衫,满面春风,“家胜,你考得如何?”
“不是第一就是第二!”
“家胜,看你平时那么认真读书,肯定没问题,你要是考上,可给家里争脸了。你想吃什么,嫂子给你做。“嫂子,我听家惠说你做的板栗鸭、板栗烧鸡很好吃,你能不能给我做。”
“行,你想吃的话,嫂子给你做。”
刘家胜浓密地眉毛舒展开来,漆黑的眸子望着她的侧脸,眼神闪烁了一下。
这放榜时间差不多要一个月左右,家里人都很焦急这事情,刘家胜自己却很悠哉悠哉,每天过来蹭饭吃。
十月初便是放榜时间。
十月二号,有穿着黄马褂的士兵骑着马拿着榜文到了刘家,檄文相当于现在高中考入大学的通知书。周氏高兴,赶忙拿出家里的炮仗,点燃爆竹庆祝这一好消息。
刘家胜接过檄文,周氏在一旁,激动地直掉眼泪。余氏安慰周氏,“家胜是家里最会读书的孩子,老刘家总算是出了个人才。”周氏点了点头,“家胜这孩子从来不用我操心,这下高中了,我也就放心了。”
顿时整个村子都沸腾了,这可是村子里第一个考上秀才的人,既给刘家挣了脸,也给村子争了脸,最有面子的是周氏。
刘家胜拿着檄文跑到她跟前,“嫂子,你看,我考上了,是第一名。”
李采薇接过檄文,这字体像是行书,又有点变体,和唐朝时期差不多。古代的科举制度很严格,得经过层层考试进入会试,合格者才能够进入官场。而且三年一次,比现代高考制度都难。
“嫂子,参加乡试只是我第一步,接下来我想参加京城的会试,然后殿试。”
李采薇将檄文拿给他,“家胜,如果你有什么需要帮助,可以告诉嫂子,我一定会尽力帮你。”
“我想用三年时间来准备会试,可是娘不同意我继续考试,希望我在县城找份差事。”
这各级考试都要三年一次,而且三年一次,没考上的话还要再等三年,周氏这么想也是有道理的,只是家胜有这样的雄心壮志,不应该阻拦。
“你娘也是担心万一考不上的话又要浪费三年时间,不过嫂子支持你,等冬季一过,嫂子菜地里的菜卖了的话,有了钱,到时候嫂子会支持你的。你娘估计也是担心钱的事情,我会劝你娘的。”
“嫂子,我娘肯定会听你的,你这么说,我就放心了。”
“咱家难得有读出来的,村子里你也是第一个,你给你娘都争光了,你娘肯定会同意的。”
“其实我早就知道我肯定能考上,只是家里没什么钱,这次去县城考试还是嫂子出的钱,我一个大男人,不能一直用家里的钱,所以我也在犹豫要不要继续考。”
“家胜,你千万别这么想。既然你有信心继续考,就不要为眼前这点苦难所折服,钱的事情我来想办法,你只管安心读书!而且,嫂子会帮你办酒席,庆祝你高中,让村子里的人都知道,咱家有会读书的人。”
刘家胜点了点头,“娘肯定不会同意办酒席。”
这办酒席倒是能挣点钱,亲朋好友给的礼钱应该够买菜的人,只是周氏的性格她也清楚,是个怕麻烦的人,这杨氏和余氏又是个不管事情的人。
“家胜,这酒席必须得办,如果你娘不同意,我去说服她。”晚上,她便找到了周氏。
周氏说出了自己不愿意办酒席的原因,一个是家里没钱,二个是大操大办太麻烦。
“二娘,如果钱不够咱们可以凑,家里人手不够,按照村里的礼数,各家都会让人过来帮忙,你也不用太担心。”
周氏是个拿不定主意的人,“也不是不想给家胜操办酒席,我手头上钱也不多,上次给家轩说地那家姑娘,要的礼金到现在还没凑齐,姑娘的爹娘摆明了态度,不凑齐不过门,家轩现在还没娶,这家胜又要办酒席。。。。家里实在是凑不过来。”
“二娘,钱的事情我来想办法。”
“你家里也不宽裕,已经帮了我很多,这又让你帮忙,怎么过意的去!”
“家胜考上了,是家里的一大喜事。二娘,你只管安心,买菜等事情,我和家轩来负责,我对家里亲戚不熟,请客人就得麻烦你了。”
“这些我来负责就好。”
当晚,周氏将客人名单总出来,她对请客的菜单不是很清楚,周氏给了建议,最后商议决定,确定了十二道菜。
宾客确定好了,菜也确定好了,接下来便可以去买菜。
家里劳动力太少,能帮得上忙的也只有家轩和家胜,剩下的都只能留在家里。好在村长人好,特意要村里的几个男人过来帮忙抬宴请宾客的桌子。分配了各家的男人和女眷过来帮忙,有的过来搭灶台,有的过来搬桌子,女眷负责洗碗擦桌子等轻活。
李采薇拿着菜单再次进城,这次进城除了负责采购还要请裴少卿胡景轩也过来吃饭,毕竟他们帮了自己那么多。
她负责讲价买菜,刘家成刘家轩负责拿菜。
按照菜单上面的菜,走到肉铺前面,“老板,我要二十个猪蹄。”
老板见她年纪轻轻,买这么多菜,有点怀疑道:“姑娘,这二十个猪蹄可不是小数目啊。”
“老板,不差钱,你麻利儿给我二十个猪蹄。”李采薇从兜里面拿出二两银子,放在案板上。
老板一看银子,对着后面正在忙碌的伙计道:“上二十个猪蹄。”
鸡鸭鱼肉、羊肉,鸡爪,芹菜……按照菜单上的菜,买好的菜划掉,买了一阵后,李采薇看了一下菜单,鸡鸭鱼肉鸡蛋各种蔬菜,全部买齐全。“家轩哥,我还得去见我一个朋友,你在这里等着我,我很快就回来。”
刘家轩点了点头,菜农帮忙将菜全部搬到已经租好的马车上。
百世药庐。
李采薇刚进门,便看到胡景轩也在,这也好,省得她麻烦了。有好一段时间没有看到胡景轩了,貌似又长高了,不过黑了不少眉宇间成熟不少。
“采薇!”胡景轩正坐在太师椅上,裴少卿帮他针灸推拿,“是不是想我了?”
李采薇白了他一眼,“想你个头!赶紧扎你的针吧!你是不是去挖煤了,怎么晒得这么黑?”
“没有,我刚从京城回来,我哥要结婚了,忙里忙外的帮他张罗,刚又去陕西走了一趟,做了一笔生意。”
“你哥结婚了?时间可真快!”忽然脸色一暗,想到上次胡起轩来找自己说姐的事情,这阵子忙,把这件事情都给落下了,“胡景轩,你是不是和你哥串通好了,你现在立刻告诉我,你把我姐弄到哪里去了,不然我用这银针扎你的头!”
胡景捂住头,立马投降道:“我常年不在家,你姐我也没见过,你姐长什么样我都不知道。”
“那你弟弟去哪里了?”
胡景轩皱了皱眉,“我啥时还有一个弟弟?”
“胡景轩,你不要告诉我你没有弟弟,难不成我姐嫁给鬼魂?”
“我什么时候告诉过你我有弟弟,你确定你姐嫁进我家了?”
李采薇气冲冲地走到他面前,抓起一把银针,“你再开玩笑,我可不客气了。”
胡景轩立马投降,眼睛里掠过一丝犹豫,这事情他也不知道从何说起。可这事情说来话长,一两句也解释不清楚,当年发生的事情还历历在目。
“你是不是女人,能不能温柔点,你这样可没有男人娶你。”
李采薇瞪着他,见裴少卿求饶,将银针放下来,“你家在京城,等我有路费我一定会去京城的,到时候我要是还没有找到我姐,我就去官府报案,告你家草菅人命。”
胡景轩皱了皱眉,“你姐也许没死,只是失踪了呢?”
“我不管,死要见尸,活要见人,我姐死了,我做鬼都不会放过你的。”
“意思就是你一辈子都要缠着我呗,我太乐意了。行,你想去我家是吧,我非常乐意,”胡景轩皱了皱眉,“你这闹了半天,你找我干嘛?”
“请你去我家吃饭。”
胡景轩高兴道:“这可是第一次听到你请我吃饭,是不是又有什么需要我帮忙的。”
“你爱吃不吃!明天有没有空,没空的话就算了。若是有空,到时候和裴少卿一起过来。”
“你请客我肯定有空啊。”
“行,那就这么说定了,明天你过来吧。”
胡景轩睁开眼睛,见她要走,“你这就要走?”
“家里还有很多事情等着我呢,记得明天中午是正餐,别迟到了。”
“我知道了,明天肯定会过去的。”药庐后面,胡景轩推开门帘,见坐在椅子上的皇甫澈,表情有些落寞。
“皇甫澈,你这记忆恢复地还真是时候,现在你什么打算?打算回去刘家村还是跟我回去?”
见他半天没说话,胡景轩将他的衣物都拿起来,“丙吉大人从山东调回京城了,他让我过来告诉你,让你去京城见他。”
皇甫澈露出些许惊诧,听此,“怎么突然调回京城?”
“自从你出事后,他被调到了西疆当监狱内官判,最近因为皇帝要彻查当年巫蛊案,病吉大人是当年案件的判官之一。”
当年,他的祖父和太祖母因为巫蛊一案,被满门抄斩,只留下他这一脉,还被关进天牢,他的童年便是在牢狱中渡过的,别人的童年都是和自己的爹娘、兄弟姐妹呆在一起,可是自己却只面对着常年见不到天日的天牢,终日饱受牢狱之苦,从小就面临家族的毁灭之灾,当他明白了人世间的辛酸,也了解人性的残忍。要不是丙吉大人,自己早就身首异处,更别说现在还能健康地活着。
“我不能去。”
“皇甫澈,你这失踪了好多年,娘和奶奶可都很担心你,到时候丙吉大人一问,见你今日这幅摸样,还以为是我们胡家虐待你,你还是找个时间回京城吧。”
“我不想连累大家。”
“连累倒谈不上,当今圣上可是你同父异母的亲大哥,他既然要彻查此案,必定会帮你平反的,再说你这支血脉就剩下你一个,若不好好保存着,指不定什么时候就……”胡景轩没有继续说下去,“我这有一千两银票,你拿着,若是你觉得对不起采薇,你可以拿着钱给她,说明你的真实身份,我想她会明白的。”
皇甫澈看了一眼银票,却没有接过来,他的潜意识里面存着一个念想,他不想离开她!可留下来能去哪里?东方玄烨到处找自己,肯定是有原因的。
胡景轩知道皇甫澈就是这么个冷性子,什么话也不说。“你拿着吧,男儿行走四方,身上没钱怎么行?是走是留自己考虑清楚,不要到时候后悔。”说完,将银票板板整整地放在桌子上。
只半个月未见,她瘦了!心里一股莫名的酸楚,这个世界上,再没有任何一个女人能代替她在自己心中的位置。失忆的时间,虽然忘记了童年的痛苦,可挥之不去的阴霾依旧在心中,说不出来为什么,可他对外面世界的封闭依旧存在,只是她闯进了自己的世界。
“行了,你考虑考虑吧,明天和裴少卿一起去刘家村,你要是回去就和我们一起,不回去的话你自己留在这里看着药庐。第二日,一大早,李采薇便起来张罗酒席的事情。昨晚,和余氏、周氏、杨氏三人把宾客的名单整理了出来,差不多要请十二桌人,每桌八个人。她自己大致将工作分配了一番。煮饭需要两人,做饭切菜洗菜端菜需要五人,刘家胜负责收礼钱写礼簿,搬凳子桌子需要两人,负责给客人倒茶需要两个人,挑水需要一人……
李采薇到了刘家的时候,见负责做菜的男人正在给猪肉去毛,负责洗菜的妇女正在洗菜。因为宾客太多,厨房空间小,只得在刘家厨房前面的一块空地上搭了两口土灶,支了两口大锅。其余的人负责洗碗的洗碗,擦桌子的擦桌子。
余氏杨氏周氏坐在院子里帮忙摘菜,刘家惠也蹲在旁边帮忙摘菜,见李采薇过来了,立马站起来,高兴地冲到她跟前,“嫂子,你过来了。”
李采薇牵着刘家惠的手,走到余氏跟前,“娘,人都到齐了麽?”
中午是正餐,村里的人,各家亲戚都会过来,必须准时上饭菜,出不得一点差错,人到齐了才能确定各个环节能否顺利进行。
余氏今天明显心情好,也不拿着张冷脸对着她,“到齐了,你只管负责清点人数,其余的事情你先不用管。”
周氏抿嘴笑道,“哪里缺什么东西,需要什么,哪里少人了,少了什么,你看着就行。这家里没个人当主心骨,全靠你帮忙,这喜宴才能顺利的办成。”
杨氏话里有话,“家成媳妇对二姐可真好,这家轩有了田,过不久又要娶媳妇,家胜这考上了,家里没钱家成媳妇又帮衬着,里里外外都帮忙打点好,看着叫人羡慕。”杨氏本就是小肚鸡肠的人,对金钱更是如此,一点点鸡毛蒜皮的小事都唠叨个不停。
周氏听了只是微微抿嘴一笑,“采薇,你别站着,坐会儿。”说着让出了自己的凳子。
李采薇连忙推辞,“二娘,我只是过来看看有没有没安排妥当的,我还得回去给我娘做早餐,家里的牲畜还需要我去看一下。”
“嗯,暂时也没啥事,你先回去吧,这里我看着就行。”
李采薇安心地回到家里,准备将鸭子放出去,眼下已经是深秋,田里多水,夏季收稻谷余留下来很多谷子,还有黄鳝泥鳅等,鸭子在外面可以吃个饱回家,也不用喂食儿。牲口棚有一段没时间没换干的稻杆,里面有些潮湿,李采薇去田里的草垛上拿了几把干的稻杆,将原来的弄出来,扑了一层新的。在换新的稻杆的时候,发现一颗白白的东西,仔细一看居然是鸭蛋!她仔细地再找了找,足足有十个。这可让她高兴坏了。
如同捡到宝贝一般,李采薇欣喜若狂,这可是自己辛辛苦苦养鸭子,一点点看着它们长大,看着他们脱掉稚嫩的毛,换上坚实的羽翼。小心翼翼地将鸭蛋捡起来,直接到了床前,“娘,家里的鸭子下蛋了,足足十个呢。以后每天早上,我都给你做一个蛋羹,帮你补补身体。”
蛋容易坏,不过现在还好,已经是深秋,气温不高,只是屋里蚊虫多,要是被蚊子叮咬了,这蛋两三天就得坏。
她特意找了个密封的牛皮袋,将鸭蛋放进去,再用衣服盖上,这样蛋既然透气不至于闷坏,又防蚊虫叮咬。
李采薇坐在林氏跟前,紧紧握着林氏消瘦的手,“娘,家胜乡试第一名,这可是咱村子里第一个考上的人,家里人都很开心的。你要是能起来的话,我陪你出去走走,这刘家村其实也不错,风景秀丽,山上野果多,荷溪溪水比咱荷溪村大,田也比咱那的宽,荷塘鱼塘也比我们那的多,我过来这里以后,不仅挣了很多钱,还在大姐那学会了怎么经营生意,虽然那笔生意只做了一次,但是我相信等家里菜地里的菜都长大了,到时候将蔬菜卖到全国各地,到时候肯定可以挣一笔的。”
这生活日子好了,也没来得及孝顺爹,爹便走了,这是个遗憾,也是她这辈子最大的遗憾之一。
深吸一口气,“娘,上午我不能陪你,得去那边帮忙看着。我给了煮点鸡蛋羹,中午的时候再给你送点饭菜过来,你好好休息。”小心翼翼地帮林氏盖上了被子,起身将鸭蛋搅拌均匀,兑上水,放入锅里面,给灶里面点了把火,加了一根粗木头,确定火不会灭,这才将房门关上,去刘宅那边帮忙。到刘宅的时候,客人已经陆陆续续到来,刘家胜搬了一张桌子,拿着礼薄认真地记客人给的礼钱和名字,分配地几个妇女在门口接待客人,客人一到,立马倒茶。她快速地走到后院,见大木甑(zeng)已经放在柴灶上了,空气中弥漫着淡淡的米香味道。猪蹄也清理地差不多了,,悉数放在脸盆里面。记得吃过一道美味的猪蹄肉,至今仍忘不了。于是她有了新想法,准备试一试,让大家尝尝自己的新手艺。
负责做菜的是村子里的男人,这是传统,一般女人在这种大的酒席上是不参加做饭做菜的,只负责帮忙摘菜洗菜等轻松的活。
李采薇走到村长旁边,“村长,我想做道菜,是专门为家胜做的,代表我的一份心意,但是知道村里的规矩,女子是不做菜的,不知道村长能不能答应我?”
刘宝祥显得分外开心,“家成媳妇,这酒席是你一手操办起来的,你做菜我肯定同意,只是你想做什么菜?”
李采薇指了指村长手里的猪蹄,“我想做一道不同以往的红烧猪蹄。”
村长点了点头,“这红烧猪蹄可是大菜里面最重要的一道,若是没做好的话,这酒席就失败了一半。”
李采薇自信满满地反驳村长,“村长,这道菜我一定会做好,不过你得在旁边配合我才行。”
“行,你需要什么我一定在旁边配合。”
“我需要一斤干辣椒,两斤花生米,十颗大蒜,两块桂皮,五个茴香,还有一把大蒜叶。”
等火烧到最大,锅里面的油热了,将干辣椒,花生米,大蒜放进油锅里爆炒,等辣椒的香气、蒜味被逼出来的时候,往里面加入两升水。再将猪蹄放进锅里面,考虑到猪蹄太多,只能分两批进行,再放入桂皮茴香等香料,盖上锅炖上一个半小时,这道菜差不多就成功一半了。不过最关键部分还没有完成。
村长刘宝祥在旁边看着,对这种做肉方法从来没见过。传统做法是将肉切成放豆腐状,然后放进锅里面炒,放入适当的酱油,再放把大蒜放入,差不多就可以起锅了。而这种做法不仅能够让汤汁完全渗入到肉里面,而且肥而不腻。
李采薇从洗好新鲜红辣椒中拿出两斤左右,将新鲜的红辣椒切成碎状,然后再挑选了二十个蒜瓣,将蒜瓣碾碎。将切碎的辣椒和碾碎的蒜瓣放入油锅中爆炒,等到熟透后,分成十二碗。
这道菜的最后一道工序,也是这道菜的至关重要的一个步骤。她匆忙地赶回了家里面,将一个密封的泥缸打开,葡萄酒已经酿好,盖子刚开,一股清香袭来。这是她上次去县城买好的葡萄,酿好的葡萄酒,这一两个月了,葡萄酒已经完全形成。从里面舀出一斤左右的葡萄酒,用罐子装好。
村长有些疑惑,这拿酒是要做什么?
李采薇将上次去裴少卿那里哪来的银针,自制了一个简易的注射器,这样就可以将葡萄酒全部注入已经煮好的猪蹄肉里面,葡萄酒的香气完全被猪肉吸收后,能彻底浸入整个肉里面,这样肉里面既可以有肉的香味,还可以有葡萄的香味。等十几分钟后,便可以将猪蹄肉均匀切下来,装盘,浇上做好的红辣椒汁,这道菜才算真正完成。
村民们还没见过这种做菜方式,村长帮忙将注射好的切割好,装盘,猪蹄肉已经变成了深红色,肉嫩皮薄,酒香肆意,在场的人都不住地称赞。辣椒的清香解了肉的油腻,各种香料将肉的香气衬托得愈发的香气逼人。全新的红烧猪蹄比传统的红烧猪蹄的做法更胜一筹。
村长连连称赞,旁边做饭的人无不露出佩服的眼光。
“家成媳妇,你这道菜真是绝了,空怕这天下都没有比这道菜更好的做法。”
李采薇摆了摆手,“村长,我也是试试,不想效果这么好,那其他的菜还得麻烦你们了。”
“行,剩下的菜我们做吧,你赶紧忙你的。”话毕,听得一个熟悉的声音在门口响起,“娘,这做的是什么菜?我闻着都留口水了。”
余氏正在院子里摘菜,循着声音抬头一看,原来是刘心梅。“心梅回来了啊。”余氏赶忙起来,接过心梅手里的礼物,眼里露出担心,“心梅,你怎么一个人来,这有了孩子的人怎么能这麽随便?”
刘心梅幸福地看了一眼肚子,“娘,酒楼这几天忙,我这也是得了半天空赶紧过来,吃完饭后还得赶紧赶回去。”
余氏起身,连忙过去扶着,“你也难得回来一趟,要不在家多住几日。”
“娘,不了,酒楼忙,我得赶回去帮忙。”
“再忙也要顾着点身体,你是头胎,得注意着点,别日后落下什么毛病。”
“娘,我知道了。我会注意的。”
“下午回去的时候叫家轩送你,你这肚子好容易才怀上,别出了什么事情。”
刘心梅点了点头,鼻尖还萦绕着一股香味儿,“娘,这什么味儿,我闻着都馋了。”
“这是家成媳妇做的红烧猪蹄肉。”
刘心梅远远地看见李采薇正在那边忙活,赶忙过去,见案板上放着十二碗红烧猪蹄肉,闻着已经醉了,看着更是让人食欲大增。
“采薇,你能不能让我尝一尝,口水都出来了。”
李采薇递给她一小块肉,刘心梅将肉吃完后,然后又吃了好几块,吃完后意犹未尽,对她竖起了大拇指,“采薇,我得向你请教这道菜的做法,这菜要是在酒楼里卖,肯定会大火的。”
“三姐,如果你想学,随时都可以。”
“我已经想好了,等我学会了这道菜,酒楼里推出的新品就是这道菜。”
“三姐,真的可以麽?”
“当然可以,这菜绝对会受欢迎的。”
“若真的可以这样,那以后我经常研制新的菜。”
“行啊,我正苦恼没有新的菜种,旁边几家酒楼每天都有新品推出,生意都被占去了一大半,要是你能帮我想几道新的菜种,我给你酬劳。”
“我只是喜欢做菜而已,咱是亲戚,不要谈钱的事情。”
“那怎么成?你家里也不宽裕,听说这次家胜的酒席钱也是你支付的,”刘心梅说到这里,突然不说话了,这家成到现在还不知道在哪里?“行,采薇,你先忙,记得大棚蔬菜熟了,联系我,我叫人过来采摘。”
“等大棚蔬菜成熟估计还要等一个月左右,到时候我会直接通知你的。”胡景轩提着名贵的西域洋参和一壶上好的清酒,刚走到门口,便闻到一股浓烈的肉香味,瞬间勾起了他肚子里的馋虫。鼻子嗅了嗅,不确定地问了一下站在旁边的裴少卿,“这香气是不是从这里飘出来的?”说着,指了指刘宅。
裴少卿也仔细地嗅了嗅,“是。”
胡景轩走到门口,被刘家胜截住,刘家胜一眼就瞧出来人身份不简单,光是他腰间的那个香囊,便知道出自贵族。只是自己家也没有这样的亲戚,“请问你是?”
胡景轩光顾着往里面走,寻找香气来源,见旁边坐着一个少年,拿着礼簿,从胸前掏出一张银票,足足一百两,“你就记上胡景轩。”裴少卿也拿出一百两,“裴少卿。”
刘家胜心下一惊,这一下子就足足两百两,赶忙将礼钱记下。只是这两人也没见过,如何是好?
正想着,李采薇从里头出来,看见胡景轩和裴少卿。
“上次桂花酒喝得很尽兴,这次我特意带来我特意从南越带回来的清水,今天我们要不醉不归。”胡景轩举了举手中的桂花酒。
李采薇将他的礼物收下,一看是名贵的洋参和燕窝,这都是贵族家才能喝得起的,“下次不要带这么名贵的东西来,带些水果什么的就可以了。”
“那怎么行?我送你的可是上等的东西,一般人我可不送的。”
裴少卿将晒好的药材递给她,“采薇,这是我给你晒好的药,你收好。”
李采薇接过药材,“行,你们在这里坐着,我给你们沏茶去。”李采薇将礼物收好,放进了周氏的房间,这东西万不可被杨氏看到,不然肯定要被拿去。胡景轩心不在焉的东张西望,碍于旁边还坐着其他客人,也不敢随便乱动,可鼻子早就被那股肉香味吸引去了。
“你在看什么?”李采薇将茶端给胡景轩,见他两只眼睛乱瞟。
“采薇,你有没有闻到一股肉香味?”
“你鼻子还挺灵敏的,我做的红烧猪蹄肉。”
胡景轩两只眼睛放光了一般,惊讶道:“你做的?”
李采薇知道胡景轩就是这么个人,也没理她,她得将药拿回去,顺便看看蛋羹好了没。“你们两个先坐着,我回去一趟看看我娘。”
裴少卿点了点头,“等吃完饭我给你娘亲自看看,看能不能有什么好方法帮助你娘治病。”
“裴大夫,真是太感谢你了,这药你也没收我钱,真是过意不去。”
“没事,你赶紧回去看你娘吧。”回到家的时候,发现蛋羹已经蒸好了。清洗了一遍锅,加入了半勺水,开始熬药。
只是刚打开药,发现药里面有块熟悉的布,这布明显是从衣服上撕下来的。难道是家成?她有些惊奇,将那块小碎布从药里面挑出来,仔细地看了一看,更加坚定了自己心里的想法,这绝对是家成的衣服,可他的衣服碎步怎么在中药里面,难道这药是家成踩来的?”
当下心里怀疑,只得给娘喂了蛋羹,赶忙回到了刘宅。“胡景轩,这是什么?”
李采薇将那块碎布递到胡景轩的面前,胡景轩一看,知道被发现了,可他不能泄密,只得打马虎眼,“这是什么?”
李采薇瞪着胡景轩,“你肯定知道这是什么。”
胡景轩心虚地看了一眼裴少卿,“我不知道。”
“你们把家成藏在哪里了?”
胡景轩皱了皱眉,“他在哪里我怎么知道?”
“你们别骗我了,我知道这肯定是家成的,而且裴大夫给我的药就是家成去山上采的。”
胡景轩依然打马虎眼,“采薇,你是太想念刘家成了,你这都快魔怔了。”
可李采薇却非常坚定地相信,刘家成肯定在自己身边,他肯定没有离开自己。他答应过自己的,绝对不会反悔。
“胡景轩,你赶紧告诉我家成在哪里!”
胡景轩知道李采薇的性格,执着,不放弃,若是自己不告诉她,肯定会追根究底问到自己无路可退为止。“告诉你他在哪里,他也不会跟你回来的。”
“我定会叫他回来的,你先告诉我。”
胡景轩看了一眼裴少卿,“少卿,你说吧,我实在是没办法了,你可得给我作证,我没有要泄密的意思。”
李采薇看着裴少卿,裴少卿点了点头,“他在我那。”
李采薇有点生气,他宁可躲自己也不愿意见自己?莫名地有些伤感,“行,等中午吃完饭我和你们一起去县城。”
胡景轩一看她如此生气,赶紧劝道,“你可别生气,你这一生气,到时候刘家成又会怪我们。”
“怪你们”李采薇不懂胡景轩的意思。
“汗,昨天你去县城找我们,刘家成就在门后,他看你瘦了一圈,心里难受,晚上连夜给你去采了草药,当晚就将药草烘干,不然哪里这么快帮你娘采到药,而且那些药极其难找,一般人都不愿意上山的。”胡景轩叹了口气,“你们这对苦命鸳鸯,我都看不下去了。”
李采薇听到这里,心里既感动又埋怨,他是要离开自己?
李采薇将碎步收起来,“不说这事了,我去厨房那边帮忙。”
她要亲自问问他,为什么宁可躲着自己也不愿意见自己?
最怕的就是最亲的人要离开自己,当初他答应过自己,不会离开自己,可这还不到几个月!这种结果是她接受不了。可他为什么还要对关心?她忍受不了这样的关心。
余氏见她心不在焉的,“采薇,刚在门口那两人是谁?怎么没见过?”
“娘,是我县城的朋友。”
杨氏正在剥毛豆,早就仔细观察了,这采薇和那两个少年肯定关系不一般,不然怎么会这么大手笔,一下子就拿出了一百两银子。
“大姐,这采薇丫头可真有本事,认识这么有本事的朋友,而且我看关系不一般。”
周氏当然心知肚明,光是那洋参,怕是只有皇宫的妃子们才吃得着,一根参差不多等于等同的银子,不过她当然是放在心里。“大姐,这采薇丫头认识的人多,这家里十几亩菜地,听采薇说这朋友是做生意的,这蔬菜的市场问题估计也差不多解决了。”
余氏点了点头,“采薇,你朋友给了那么多礼钱,回头多谢谢人家。”
“娘,我知道了。”李采薇心不在焉,心里莫名其妙地难过,客人越来越多,她也只得暂时忘记,赶紧去帮忙。大姐夫直到饭点才来,大姐肚子已经五六个月了,宾客多,怕碰着孩子,就没来参加。李采薇给大姐夫安排了位置,只是二姐还是没来。这家里这么多事情,二姐不来,连个礼都没有。余氏问了一下大姐的情况,曾大海如实地回答,说孩子很健康,余氏这才放心许多,“娘,二姐怎么没来?”
余氏冷着脸,“心梅,我当没有了这个女儿,以后啊你们都别提你二姐。”
刘心梅本想劝一下,可余氏态度很坚决,怕影响大家的情绪,刘心梅也就没有继续坚持。
“行了,客人也差不多到了,都去吃饭吧。”
宴会一结束,她甚至都没吃几块自己的做的红烧肉,本想早点走,却见胡景轩吃红烧肉吃得不亦乐乎。
“胡景轩,你都吃了四碗米饭了,你还吃?”
胡景轩拍了拍肚子,“你急什么。”
“你赶紧吃,我在马车上等你。”
“看你这么着急,我也吃不进去了。”
旁边村民纷纷议论,有人小声道:“我还没见过这么命硬的人,好容易怀了十个月的胎,听说还是个儿子,莫名其妙地死在肚子里。”
“哎哟哟,真是造孽,也不知道上辈子是不是做了什么亏心事。”
年婶一直沉默,李采薇走过去,将年婶的菜篮子捡起来,递给年婶,“年婶,真不好意思,我送你回去。”
“以后少来我儿媳家,你来一次,我骂一次。”余氏骂得上气不接下气,旁边村妇安慰道:“余大娘,你可得看着你儿媳妇,别让她和年婶走得太近,这沾了霉运可就不好了。”
自从刘家成走后,余氏像是变了一个人一样,脾气也不如从前那样。
将年婶送回家后,回到家,看见余氏坐在家门口,“娘,年婶见我没种菜,拿点菜给我,你何必这么生气!”
“你懂什么,她年婶没有目的会拿东西给你吃,肯定有所图才这样做的,你太年轻,对这些事情不懂。”
李采薇也没有接这个话茬,自顾自做自己的事情。余氏坐在家门口,对着年婶家骂了会,也不知道什么时候就回去了。
中午的时候,她正在做饭,家惠兴冲冲地跑过来,“嫂子,家胜哥考试回来了。”
刘家胜走进屋里,见李采薇正在做饭,“嫂子,我过来蹭饭。”
李采薇回头,见他穿着一身青布长衫,满面春风,“家胜,你考得如何?”
“不是第一就是第二!”
“家胜,看你平时那么认真读书,肯定没问题,你要是考上,可给家里争脸了。你想吃什么,嫂子给你做。“嫂子,我听家惠说你做的板栗鸭、板栗烧鸡很好吃,你能不能给我做。”
“行,你想吃的话,嫂子给你做。”
刘家胜浓密地眉毛舒展开来,漆黑的眸子望着她的侧脸,眼神闪烁了一下。
这放榜时间差不多要一个月左右,家里人都很焦急这事情,刘家胜自己却很悠哉悠哉,每天过来蹭饭吃。
十月初便是放榜时间。
十月二号,有穿着黄马褂的士兵骑着马拿着榜文到了刘家,檄文相当于现在高中考入大学的通知书。周氏高兴,赶忙拿出家里的炮仗,点燃爆竹庆祝这一好消息。
刘家胜接过檄文,周氏在一旁,激动地直掉眼泪。余氏安慰周氏,“家胜是家里最会读书的孩子,老刘家总算是出了个人才。”周氏点了点头,“家胜这孩子从来不用我操心,这下高中了,我也就放心了。”
顿时整个村子都沸腾了,这可是村子里第一个考上秀才的人,既给刘家挣了脸,也给村子争了脸,最有面子的是周氏。
刘家胜拿着檄文跑到她跟前,“嫂子,你看,我考上了,是第一名。”
李采薇接过檄文,这字体像是行书,又有点变体,和唐朝时期差不多。古代的科举制度很严格,得经过层层考试进入会试,合格者才能够进入官场。而且三年一次,比现代高考制度都难。
“嫂子,参加乡试只是我第一步,接下来我想参加京城的会试,然后殿试。”
李采薇将檄文拿给他,“家胜,如果你有什么需要帮助,可以告诉嫂子,我一定会尽力帮你。”
“我想用三年时间来准备会试,可是娘不同意我继续考试,希望我在县城找份差事。”
这各级考试都要三年一次,而且三年一次,没考上的话还要再等三年,周氏这么想也是有道理的,只是家胜有这样的雄心壮志,不应该阻拦。
“你娘也是担心万一考不上的话又要浪费三年时间,不过嫂子支持你,等冬季一过,嫂子菜地里的菜卖了的话,有了钱,到时候嫂子会支持你的。你娘估计也是担心钱的事情,我会劝你娘的。”
“嫂子,我娘肯定会听你的,你这么说,我就放心了。”
“咱家难得有读出来的,村子里你也是第一个,你给你娘都争光了,你娘肯定会同意的。”
“其实我早就知道我肯定能考上,只是家里没什么钱,这次去县城考试还是嫂子出的钱,我一个大男人,不能一直用家里的钱,所以我也在犹豫要不要继续考。”
“家胜,你千万别这么想。既然你有信心继续考,就不要为眼前这点苦难所折服,钱的事情我来想办法,你只管安心读书!而且,嫂子会帮你办酒席,庆祝你高中,让村子里的人都知道,咱家有会读书的人。”
刘家胜点了点头,“娘肯定不会同意办酒席。”
这办酒席倒是能挣点钱,亲朋好友给的礼钱应该够买菜的人,只是周氏的性格她也清楚,是个怕麻烦的人,这杨氏和余氏又是个不管事情的人。
“家胜,这酒席必须得办,如果你娘不同意,我去说服她。”晚上,她便找到了周氏。
周氏说出了自己不愿意办酒席的原因,一个是家里没钱,二个是大操大办太麻烦。
“二娘,如果钱不够咱们可以凑,家里人手不够,按照村里的礼数,各家都会让人过来帮忙,你也不用太担心。”
周氏是个拿不定主意的人,“也不是不想给家胜操办酒席,我手头上钱也不多,上次给家轩说地那家姑娘,要的礼金到现在还没凑齐,姑娘的爹娘摆明了态度,不凑齐不过门,家轩现在还没娶,这家胜又要办酒席。。。。家里实在是凑不过来。”
“二娘,钱的事情我来想办法。”
“你家里也不宽裕,已经帮了我很多,这又让你帮忙,怎么过意的去!”
“家胜考上了,是家里的一大喜事。二娘,你只管安心,买菜等事情,我和家轩来负责,我对家里亲戚不熟,请客人就得麻烦你了。”
“这些我来负责就好。”
当晚,周氏将客人名单总出来,她对请客的菜单不是很清楚,周氏给了建议,最后商议决定,确定了十二道菜。
宾客确定好了,菜也确定好了,接下来便可以去买菜。
家里劳动力太少,能帮得上忙的也只有家轩和家胜,剩下的都只能留在家里。好在村长人好,特意要村里的几个男人过来帮忙抬宴请宾客的桌子。分配了各家的男人和女眷过来帮忙,有的过来搭灶台,有的过来搬桌子,女眷负责洗碗擦桌子等轻活。
李采薇拿着菜单再次进城,这次进城除了负责采购还要请裴少卿胡景轩也过来吃饭,毕竟他们帮了自己那么多。
她负责讲价买菜,刘家成刘家轩负责拿菜。
按照菜单上面的菜,走到肉铺前面,“老板,我要二十个猪蹄。”
老板见她年纪轻轻,买这么多菜,有点怀疑道:“姑娘,这二十个猪蹄可不是小数目啊。”
“老板,不差钱,你麻利儿给我二十个猪蹄。”李采薇从兜里面拿出二两银子,放在案板上。
老板一看银子,对着后面正在忙碌的伙计道:“上二十个猪蹄。”
鸡鸭鱼肉、羊肉,鸡爪,芹菜……按照菜单上的菜,买好的菜划掉,买了一阵后,李采薇看了一下菜单,鸡鸭鱼肉鸡蛋各种蔬菜,全部买齐全。“家轩哥,我还得去见我一个朋友,你在这里等着我,我很快就回来。”
刘家轩点了点头,菜农帮忙将菜全部搬到已经租好的马车上。
百世药庐。
李采薇刚进门,便看到胡景轩也在,这也好,省得她麻烦了。有好一段时间没有看到胡景轩了,貌似又长高了,不过黑了不少眉宇间成熟不少。
“采薇!”胡景轩正坐在太师椅上,裴少卿帮他针灸推拿,“是不是想我了?”
李采薇白了他一眼,“想你个头!赶紧扎你的针吧!你是不是去挖煤了,怎么晒得这么黑?”
“没有,我刚从京城回来,我哥要结婚了,忙里忙外的帮他张罗,刚又去陕西走了一趟,做了一笔生意。”
“你哥结婚了?时间可真快!”忽然脸色一暗,想到上次胡起轩来找自己说姐的事情,这阵子忙,把这件事情都给落下了,“胡景轩,你是不是和你哥串通好了,你现在立刻告诉我,你把我姐弄到哪里去了,不然我用这银针扎你的头!”
胡景捂住头,立马投降道:“我常年不在家,你姐我也没见过,你姐长什么样我都不知道。”
“那你弟弟去哪里了?”
胡景轩皱了皱眉,“我啥时还有一个弟弟?”
“胡景轩,你不要告诉我你没有弟弟,难不成我姐嫁给鬼魂?”
“我什么时候告诉过你我有弟弟,你确定你姐嫁进我家了?”
李采薇气冲冲地走到他面前,抓起一把银针,“你再开玩笑,我可不客气了。”
胡景轩立马投降,眼睛里掠过一丝犹豫,这事情他也不知道从何说起。可这事情说来话长,一两句也解释不清楚,当年发生的事情还历历在目。
“你是不是女人,能不能温柔点,你这样可没有男人娶你。”
李采薇瞪着他,见裴少卿求饶,将银针放下来,“你家在京城,等我有路费我一定会去京城的,到时候我要是还没有找到我姐,我就去官府报案,告你家草菅人命。”
胡景轩皱了皱眉,“你姐也许没死,只是失踪了呢?”
“我不管,死要见尸,活要见人,我姐死了,我做鬼都不会放过你的。”
“意思就是你一辈子都要缠着我呗,我太乐意了。行,你想去我家是吧,我非常乐意,”胡景轩皱了皱眉,“你这闹了半天,你找我干嘛?”
“请你去我家吃饭。”
胡景轩高兴道:“这可是第一次听到你请我吃饭,是不是又有什么需要我帮忙的。”
“你爱吃不吃!明天有没有空,没空的话就算了。若是有空,到时候和裴少卿一起过来。”
“你请客我肯定有空啊。”
“行,那就这么说定了,明天你过来吧。”
胡景轩睁开眼睛,见她要走,“你这就要走?”
“家里还有很多事情等着我呢,记得明天中午是正餐,别迟到了。”
“我知道了,明天肯定会过去的。”药庐后面,胡景轩推开门帘,见坐在椅子上的皇甫澈,表情有些落寞。
“皇甫澈,你这记忆恢复地还真是时候,现在你什么打算?打算回去刘家村还是跟我回去?”
见他半天没说话,胡景轩将他的衣物都拿起来,“丙吉大人从山东调回京城了,他让我过来告诉你,让你去京城见他。”
皇甫澈露出些许惊诧,听此,“怎么突然调回京城?”
“自从你出事后,他被调到了西疆当监狱内官判,最近因为皇帝要彻查当年巫蛊案,病吉大人是当年案件的判官之一。”
当年,他的祖父和太祖母因为巫蛊一案,被满门抄斩,只留下他这一脉,还被关进天牢,他的童年便是在牢狱中渡过的,别人的童年都是和自己的爹娘、兄弟姐妹呆在一起,可是自己却只面对着常年见不到天日的天牢,终日饱受牢狱之苦,从小就面临家族的毁灭之灾,当他明白了人世间的辛酸,也了解人性的残忍。要不是丙吉大人,自己早就身首异处,更别说现在还能健康地活着。
“我不能去。”
“皇甫澈,你这失踪了好多年,娘和奶奶可都很担心你,到时候丙吉大人一问,见你今日这幅摸样,还以为是我们胡家虐待你,你还是找个时间回京城吧。”
“我不想连累大家。”
“连累倒谈不上,当今圣上可是你同父异母的亲大哥,他既然要彻查此案,必定会帮你平反的,再说你这支血脉就剩下你一个,若不好好保存着,指不定什么时候就……”胡景轩没有继续说下去,“我这有一千两银票,你拿着,若是你觉得对不起采薇,你可以拿着钱给她,说明你的真实身份,我想她会明白的。”
皇甫澈看了一眼银票,却没有接过来,他的潜意识里面存着一个念想,他不想离开她!可留下来能去哪里?东方玄烨到处找自己,肯定是有原因的。
胡景轩知道皇甫澈就是这么个冷性子,什么话也不说。“你拿着吧,男儿行走四方,身上没钱怎么行?是走是留自己考虑清楚,不要到时候后悔。”说完,将银票板板整整地放在桌子上。
只半个月未见,她瘦了!心里一股莫名的酸楚,这个世界上,再没有任何一个女人能代替她在自己心中的位置。失忆的时间,虽然忘记了童年的痛苦,可挥之不去的阴霾依旧在心中,说不出来为什么,可他对外面世界的封闭依旧存在,只是她闯进了自己的世界。
“行了,你考虑考虑吧,明天和裴少卿一起去刘家村,你要是回去就和我们一起,不回去的话你自己留在这里看着药庐。第二日,一大早,李采薇便起来张罗酒席的事情。昨晚,和余氏、周氏、杨氏三人把宾客的名单整理了出来,差不多要请十二桌人,每桌八个人。她自己大致将工作分配了一番。煮饭需要两人,做饭切菜洗菜端菜需要五人,刘家胜负责收礼钱写礼簿,搬凳子桌子需要两人,负责给客人倒茶需要两个人,挑水需要一人……
李采薇到了刘家的时候,见负责做菜的男人正在给猪肉去毛,负责洗菜的妇女正在洗菜。因为宾客太多,厨房空间小,只得在刘家厨房前面的一块空地上搭了两口土灶,支了两口大锅。其余的人负责洗碗的洗碗,擦桌子的擦桌子。
余氏杨氏周氏坐在院子里帮忙摘菜,刘家惠也蹲在旁边帮忙摘菜,见李采薇过来了,立马站起来,高兴地冲到她跟前,“嫂子,你过来了。”
李采薇牵着刘家惠的手,走到余氏跟前,“娘,人都到齐了麽?”
中午是正餐,村里的人,各家亲戚都会过来,必须准时上饭菜,出不得一点差错,人到齐了才能确定各个环节能否顺利进行。
余氏今天明显心情好,也不拿着张冷脸对着她,“到齐了,你只管负责清点人数,其余的事情你先不用管。”
周氏抿嘴笑道,“哪里缺什么东西,需要什么,哪里少人了,少了什么,你看着就行。这家里没个人当主心骨,全靠你帮忙,这喜宴才能顺利的办成。”
杨氏话里有话,“家成媳妇对二姐可真好,这家轩有了田,过不久又要娶媳妇,家胜这考上了,家里没钱家成媳妇又帮衬着,里里外外都帮忙打点好,看着叫人羡慕。”杨氏本就是小肚鸡肠的人,对金钱更是如此,一点点鸡毛蒜皮的小事都唠叨个不停。
周氏听了只是微微抿嘴一笑,“采薇,你别站着,坐会儿。”说着让出了自己的凳子。
李采薇连忙推辞,“二娘,我只是过来看看有没有没安排妥当的,我还得回去给我娘做早餐,家里的牲畜还需要我去看一下。”
“嗯,暂时也没啥事,你先回去吧,这里我看着就行。”
李采薇安心地回到家里,准备将鸭子放出去,眼下已经是深秋,田里多水,夏季收稻谷余留下来很多谷子,还有黄鳝泥鳅等,鸭子在外面可以吃个饱回家,也不用喂食儿。牲口棚有一段没时间没换干的稻杆,里面有些潮湿,李采薇去田里的草垛上拿了几把干的稻杆,将原来的弄出来,扑了一层新的。在换新的稻杆的时候,发现一颗白白的东西,仔细一看居然是鸭蛋!她仔细地再找了找,足足有十个。这可让她高兴坏了。
如同捡到宝贝一般,李采薇欣喜若狂,这可是自己辛辛苦苦养鸭子,一点点看着它们长大,看着他们脱掉稚嫩的毛,换上坚实的羽翼。小心翼翼地将鸭蛋捡起来,直接到了床前,“娘,家里的鸭子下蛋了,足足十个呢。以后每天早上,我都给你做一个蛋羹,帮你补补身体。”
蛋容易坏,不过现在还好,已经是深秋,气温不高,只是屋里蚊虫多,要是被蚊子叮咬了,这蛋两三天就得坏。
她特意找了个密封的牛皮袋,将鸭蛋放进去,再用衣服盖上,这样蛋既然透气不至于闷坏,又防蚊虫叮咬。
李采薇坐在林氏跟前,紧紧握着林氏消瘦的手,“娘,家胜乡试第一名,这可是咱村子里第一个考上的人,家里人都很开心的。你要是能起来的话,我陪你出去走走,这刘家村其实也不错,风景秀丽,山上野果多,荷溪溪水比咱荷溪村大,田也比咱那的宽,荷塘鱼塘也比我们那的多,我过来这里以后,不仅挣了很多钱,还在大姐那学会了怎么经营生意,虽然那笔生意只做了一次,但是我相信等家里菜地里的菜都长大了,到时候将蔬菜卖到全国各地,到时候肯定可以挣一笔的。”
这生活日子好了,也没来得及孝顺爹,爹便走了,这是个遗憾,也是她这辈子最大的遗憾之一。
深吸一口气,“娘,上午我不能陪你,得去那边帮忙看着。我给了煮点鸡蛋羹,中午的时候再给你送点饭菜过来,你好好休息。”小心翼翼地帮林氏盖上了被子,起身将鸭蛋搅拌均匀,兑上水,放入锅里面,给灶里面点了把火,加了一根粗木头,确定火不会灭,这才将房门关上,去刘宅那边帮忙。到刘宅的时候,客人已经陆陆续续到来,刘家胜搬了一张桌子,拿着礼薄认真地记客人给的礼钱和名字,分配地几个妇女在门口接待客人,客人一到,立马倒茶。她快速地走到后院,见大木甑(zeng)已经放在柴灶上了,空气中弥漫着淡淡的米香味道。猪蹄也清理地差不多了,,悉数放在脸盆里面。记得吃过一道美味的猪蹄肉,至今仍忘不了。于是她有了新想法,准备试一试,让大家尝尝自己的新手艺。
负责做菜的是村子里的男人,这是传统,一般女人在这种大的酒席上是不参加做饭做菜的,只负责帮忙摘菜洗菜等轻松的活。
李采薇走到村长旁边,“村长,我想做道菜,是专门为家胜做的,代表我的一份心意,但是知道村里的规矩,女子是不做菜的,不知道村长能不能答应我?”
刘宝祥显得分外开心,“家成媳妇,这酒席是你一手操办起来的,你做菜我肯定同意,只是你想做什么菜?”
李采薇指了指村长手里的猪蹄,“我想做一道不同以往的红烧猪蹄。”
村长点了点头,“这红烧猪蹄可是大菜里面最重要的一道,若是没做好的话,这酒席就失败了一半。”
李采薇自信满满地反驳村长,“村长,这道菜我一定会做好,不过你得在旁边配合我才行。”
“行,你需要什么我一定在旁边配合。”
“我需要一斤干辣椒,两斤花生米,十颗大蒜,两块桂皮,五个茴香,还有一把大蒜叶。”
等火烧到最大,锅里面的油热了,将干辣椒,花生米,大蒜放进油锅里爆炒,等辣椒的香气、蒜味被逼出来的时候,往里面加入两升水。再将猪蹄放进锅里面,考虑到猪蹄太多,只能分两批进行,再放入桂皮茴香等香料,盖上锅炖上一个半小时,这道菜差不多就成功一半了。不过最关键部分还没有完成。
村长刘宝祥在旁边看着,对这种做肉方法从来没见过。传统做法是将肉切成放豆腐状,然后放进锅里面炒,放入适当的酱油,再放把大蒜放入,差不多就可以起锅了。而这种做法不仅能够让汤汁完全渗入到肉里面,而且肥而不腻。
李采薇从洗好新鲜红辣椒中拿出两斤左右,将新鲜的红辣椒切成碎状,然后再挑选了二十个蒜瓣,将蒜瓣碾碎。将切碎的辣椒和碾碎的蒜瓣放入油锅中爆炒,等到熟透后,分成十二碗。
这道菜的最后一道工序,也是这道菜的至关重要的一个步骤。她匆忙地赶回了家里面,将一个密封的泥缸打开,葡萄酒已经酿好,盖子刚开,一股清香袭来。这是她上次去县城买好的葡萄,酿好的葡萄酒,这一两个月了,葡萄酒已经完全形成。从里面舀出一斤左右的葡萄酒,用罐子装好。
村长有些疑惑,这拿酒是要做什么?
李采薇将上次去裴少卿那里哪来的银针,自制了一个简易的注射器,这样就可以将葡萄酒全部注入已经煮好的猪蹄肉里面,葡萄酒的香气完全被猪肉吸收后,能彻底浸入整个肉里面,这样肉里面既可以有肉的香味,还可以有葡萄的香味。等十几分钟后,便可以将猪蹄肉均匀切下来,装盘,浇上做好的红辣椒汁,这道菜才算真正完成。
村民们还没见过这种做菜方式,村长帮忙将注射好的切割好,装盘,猪蹄肉已经变成了深红色,肉嫩皮薄,酒香肆意,在场的人都不住地称赞。辣椒的清香解了肉的油腻,各种香料将肉的香气衬托得愈发的香气逼人。全新的红烧猪蹄比传统的红烧猪蹄的做法更胜一筹。
村长连连称赞,旁边做饭的人无不露出佩服的眼光。
“家成媳妇,你这道菜真是绝了,空怕这天下都没有比这道菜更好的做法。”
李采薇摆了摆手,“村长,我也是试试,不想效果这么好,那其他的菜还得麻烦你们了。”
“行,剩下的菜我们做吧,你赶紧忙你的。”话毕,听得一个熟悉的声音在门口响起,“娘,这做的是什么菜?我闻着都留口水了。”
余氏正在院子里摘菜,循着声音抬头一看,原来是刘心梅。“心梅回来了啊。”余氏赶忙起来,接过心梅手里的礼物,眼里露出担心,“心梅,你怎么一个人来,这有了孩子的人怎么能这麽随便?”
刘心梅幸福地看了一眼肚子,“娘,酒楼这几天忙,我这也是得了半天空赶紧过来,吃完饭后还得赶紧赶回去。”
余氏起身,连忙过去扶着,“你也难得回来一趟,要不在家多住几日。”
“娘,不了,酒楼忙,我得赶回去帮忙。”
“再忙也要顾着点身体,你是头胎,得注意着点,别日后落下什么毛病。”
“娘,我知道了。我会注意的。”
“下午回去的时候叫家轩送你,你这肚子好容易才怀上,别出了什么事情。”
刘心梅点了点头,鼻尖还萦绕着一股香味儿,“娘,这什么味儿,我闻着都馋了。”
“这是家成媳妇做的红烧猪蹄肉。”
刘心梅远远地看见李采薇正在那边忙活,赶忙过去,见案板上放着十二碗红烧猪蹄肉,闻着已经醉了,看着更是让人食欲大增。
“采薇,你能不能让我尝一尝,口水都出来了。”
李采薇递给她一小块肉,刘心梅将肉吃完后,然后又吃了好几块,吃完后意犹未尽,对她竖起了大拇指,“采薇,我得向你请教这道菜的做法,这菜要是在酒楼里卖,肯定会大火的。”
“三姐,如果你想学,随时都可以。”
“我已经想好了,等我学会了这道菜,酒楼里推出的新品就是这道菜。”
“三姐,真的可以麽?”
“当然可以,这菜绝对会受欢迎的。”
“若真的可以这样,那以后我经常研制新的菜。”
“行啊,我正苦恼没有新的菜种,旁边几家酒楼每天都有新品推出,生意都被占去了一大半,要是你能帮我想几道新的菜种,我给你酬劳。”
“我只是喜欢做菜而已,咱是亲戚,不要谈钱的事情。”
“那怎么成?你家里也不宽裕,听说这次家胜的酒席钱也是你支付的,”刘心梅说到这里,突然不说话了,这家成到现在还不知道在哪里?“行,采薇,你先忙,记得大棚蔬菜熟了,联系我,我叫人过来采摘。”
“等大棚蔬菜成熟估计还要等一个月左右,到时候我会直接通知你的。”胡景轩提着名贵的西域洋参和一壶上好的清酒,刚走到门口,便闻到一股浓烈的肉香味,瞬间勾起了他肚子里的馋虫。鼻子嗅了嗅,不确定地问了一下站在旁边的裴少卿,“这香气是不是从这里飘出来的?”说着,指了指刘宅。
裴少卿也仔细地嗅了嗅,“是。”
胡景轩走到门口,被刘家胜截住,刘家胜一眼就瞧出来人身份不简单,光是他腰间的那个香囊,便知道出自贵族。只是自己家也没有这样的亲戚,“请问你是?”
胡景轩光顾着往里面走,寻找香气来源,见旁边坐着一个少年,拿着礼簿,从胸前掏出一张银票,足足一百两,“你就记上胡景轩。”裴少卿也拿出一百两,“裴少卿。”
刘家胜心下一惊,这一下子就足足两百两,赶忙将礼钱记下。只是这两人也没见过,如何是好?
正想着,李采薇从里头出来,看见胡景轩和裴少卿。
“上次桂花酒喝得很尽兴,这次我特意带来我特意从南越带回来的清水,今天我们要不醉不归。”胡景轩举了举手中的桂花酒。
李采薇将他的礼物收下,一看是名贵的洋参和燕窝,这都是贵族家才能喝得起的,“下次不要带这么名贵的东西来,带些水果什么的就可以了。”
“那怎么行?我送你的可是上等的东西,一般人我可不送的。”
裴少卿将晒好的药材递给她,“采薇,这是我给你晒好的药,你收好。”
李采薇接过药材,“行,你们在这里坐着,我给你们沏茶去。”李采薇将礼物收好,放进了周氏的房间,这东西万不可被杨氏看到,不然肯定要被拿去。胡景轩心不在焉的东张西望,碍于旁边还坐着其他客人,也不敢随便乱动,可鼻子早就被那股肉香味吸引去了。
“你在看什么?”李采薇将茶端给胡景轩,见他两只眼睛乱瞟。
“采薇,你有没有闻到一股肉香味?”
“你鼻子还挺灵敏的,我做的红烧猪蹄肉。”
胡景轩两只眼睛放光了一般,惊讶道:“你做的?”
李采薇知道胡景轩就是这么个人,也没理她,她得将药拿回去,顺便看看蛋羹好了没。“你们两个先坐着,我回去一趟看看我娘。”
裴少卿点了点头,“等吃完饭我给你娘亲自看看,看能不能有什么好方法帮助你娘治病。”
“裴大夫,真是太感谢你了,这药你也没收我钱,真是过意不去。”
“没事,你赶紧回去看你娘吧。”回到家的时候,发现蛋羹已经蒸好了。清洗了一遍锅,加入了半勺水,开始熬药。
只是刚打开药,发现药里面有块熟悉的布,这布明显是从衣服上撕下来的。难道是家成?她有些惊奇,将那块小碎布从药里面挑出来,仔细地看了一看,更加坚定了自己心里的想法,这绝对是家成的衣服,可他的衣服碎步怎么在中药里面,难道这药是家成踩来的?”
当下心里怀疑,只得给娘喂了蛋羹,赶忙回到了刘宅。“胡景轩,这是什么?”
李采薇将那块碎布递到胡景轩的面前,胡景轩一看,知道被发现了,可他不能泄密,只得打马虎眼,“这是什么?”
李采薇瞪着胡景轩,“你肯定知道这是什么。”
胡景轩心虚地看了一眼裴少卿,“我不知道。”
“你们把家成藏在哪里了?”
胡景轩皱了皱眉,“他在哪里我怎么知道?”
“你们别骗我了,我知道这肯定是家成的,而且裴大夫给我的药就是家成去山上采的。”
胡景轩依然打马虎眼,“采薇,你是太想念刘家成了,你这都快魔怔了。”
可李采薇却非常坚定地相信,刘家成肯定在自己身边,他肯定没有离开自己。他答应过自己的,绝对不会反悔。
“胡景轩,你赶紧告诉我家成在哪里!”
胡景轩知道李采薇的性格,执着,不放弃,若是自己不告诉她,肯定会追根究底问到自己无路可退为止。“告诉你他在哪里,他也不会跟你回来的。”
“我定会叫他回来的,你先告诉我。”
胡景轩看了一眼裴少卿,“少卿,你说吧,我实在是没办法了,你可得给我作证,我没有要泄密的意思。”
李采薇看着裴少卿,裴少卿点了点头,“他在我那。”
李采薇有点生气,他宁可躲自己也不愿意见自己?莫名地有些伤感,“行,等中午吃完饭我和你们一起去县城。”
胡景轩一看她如此生气,赶紧劝道,“你可别生气,你这一生气,到时候刘家成又会怪我们。”
“怪你们”李采薇不懂胡景轩的意思。
“汗,昨天你去县城找我们,刘家成就在门后,他看你瘦了一圈,心里难受,晚上连夜给你去采了草药,当晚就将药草烘干,不然哪里这么快帮你娘采到药,而且那些药极其难找,一般人都不愿意上山的。”胡景轩叹了口气,“你们这对苦命鸳鸯,我都看不下去了。”
李采薇听到这里,心里既感动又埋怨,他是要离开自己?
李采薇将碎步收起来,“不说这事了,我去厨房那边帮忙。”
她要亲自问问他,为什么宁可躲着自己也不愿意见自己?
最怕的就是最亲的人要离开自己,当初他答应过自己,不会离开自己,可这还不到几个月!这种结果是她接受不了。可他为什么还要对关心?她忍受不了这样的关心。
余氏见她心不在焉的,“采薇,刚在门口那两人是谁?怎么没见过?”
“娘,是我县城的朋友。”
杨氏正在剥毛豆,早就仔细观察了,这采薇和那两个少年肯定关系不一般,不然怎么会这么大手笔,一下子就拿出了一百两银子。
“大姐,这采薇丫头可真有本事,认识这么有本事的朋友,而且我看关系不一般。”
周氏当然心知肚明,光是那洋参,怕是只有皇宫的妃子们才吃得着,一根参差不多等于等同的银子,不过她当然是放在心里。“大姐,这采薇丫头认识的人多,这家里十几亩菜地,听采薇说这朋友是做生意的,这蔬菜的市场问题估计也差不多解决了。”
余氏点了点头,“采薇,你朋友给了那么多礼钱,回头多谢谢人家。”
“娘,我知道了。”李采薇心不在焉,心里莫名其妙地难过,客人越来越多,她也只得暂时忘记,赶紧去帮忙。大姐夫直到饭点才来,大姐肚子已经五六个月了,宾客多,怕碰着孩子,就没来参加。李采薇给大姐夫安排了位置,只是二姐还是没来。这家里这么多事情,二姐不来,连个礼都没有。余氏问了一下大姐的情况,曾大海如实地回答,说孩子很健康,余氏这才放心许多,“娘,二姐怎么没来?”
余氏冷着脸,“心梅,我当没有了这个女儿,以后啊你们都别提你二姐。”
刘心梅本想劝一下,可余氏态度很坚决,怕影响大家的情绪,刘心梅也就没有继续坚持。
“行了,客人也差不多到了,都去吃饭吧。”
宴会一结束,她甚至都没吃几块自己的做的红烧肉,本想早点走,却见胡景轩吃红烧肉吃得不亦乐乎。
“胡景轩,你都吃了四碗米饭了,你还吃?”
胡景轩拍了拍肚子,“你急什么。”
“你赶紧吃,我在马车上等你。”
“看你这么着急,我也吃不进去了。”