快到霜降了,这里的气温下降了很多。芷晴算算距离上次葡萄入坛已经过了大个月了,按照制作秘籍上讲的,这种简易的自制葡萄酒,葡萄的发酵时间根据温度关系,一般大约在二十天到四十天不等。如果按照二十天算的话,她的葡萄酒,就应该已经发酵的差不多可以喝了。芷晴觉得趁着霜降前,山葡萄还有时在酿制一批。所以她决定先开一坛试试味道。

    知道芷晴要开酒,全家人今天都没有外出。三小更是一大早就跟在芷晴身边转悠,不时隐晦的与芷晴说两句,哪怕这次酿的不成功,让她也别难过气馁,下次再试就好,他们都会陪芷晴一起试到成功为止。

    看三个儿子如此懂事地顾虑她的心情,芷晴的心里感到很幸福。想到身边有这么关心她的人和她在一起,她突然间心潮澎湃,想要用自己的双手保护他们、爱护他们,让他们健康快乐的成长,给他们幸福喜乐的生活。

    吃完早饭,家里都收拾妥当了,芷晴指挥顾文瑜和牛大柱去地窖搬一个酒坛放到院子里,自己则去取之前她用开水煮过、在太阳底下暴晒过得细棉布,又叫三小去后罩房取来干净无水的盆子都按顺序摆放在一起。芷晴便开启了泥封,随着泥封的脱落,一股淡淡的葡萄清香飘散开来,芷晴一使劲把整个坛盖端了下来,浓郁的葡萄香味扑鼻而来,当中还夹杂着淡淡的酒味,把几人笼罩其中让人闻之心醉。

    “娘亲真好闻!”聪哥兴奋地叫道。

    芷晴也没想到会有这么浓郁的香气,看来这是个好的开始。芷晴又把酒坛周围擦净,把细棉布罩在坛口用绳子绑住,便让顾文瑜、牛大柱抬着坛子,把里面的酒液倒入盆子中。淡紫色的酒液随着坛子的倾斜缓缓流出,装满了两个盆子。芷晴看着才两盆的酒液暗自皱眉,出酒率的有些太低了,没有预计那么多,这样要是出售的话,售价可就得比原先预想的要高出很多,不知道到时能不能好卖。

    在芷晴想事儿的功夫,三小已经迫不及待的品尝起来。

    “真好喝!娘亲您做成功了!”三小喜悦地感叹。

    睿哥用竹质的小酒斗给每人盛了一杯,先递给芷晴,“娘亲您尝,味道很好!”

    芷晴接过杯子,轻啐了一小口,让酒液在舌尖转动细细品味。

    嗯…芷晴沉思,她并不太满意。这里面不只少了葡萄酒应有的醇厚顺滑,而且回味不是很好,明显是糖味盖住了酒的香味。不过看大家喝得津津有味,芷晴又觉得在这么简陋的条件下,能酿到这种程度应该算是很不容易吧。

    芷晴放下杯子想起坛子里剩下的渣质,应当还含有不少水分,于是便静了手,就着细棉布慢慢拧压,居然还真被她挤出了半盆酒液。

    三小见又多出来半盆很高兴,聪哥更是商量芷晴,“娘亲,咱们这次开的这坛,不要卖好不好,咱们留着自己喝行吗?”三小用亮晶晶期盼的小眼神都注视着芷晴,好像在说答应吧,答应吧。

    芷晴被他们逗笑了,“既然你们都这么想娘亲便同意了,不过你们要去山里采更多的葡萄才行!”

    三小听芷晴同意,开心的跳了起来,智哥更是拍着胸脯向芷晴保证,“娘亲,您放心,明天我和聪哥就进山,采多多的山葡萄回来。”

    “好!”芷晴微笑着答应。

    睿哥听智哥没提到他,问了一句,“怎么没算上我呢?”他有一种被双胞胎排除在外的感觉。

    智哥嘿嘿的笑了,“大哥你忘了!你说明天要去镇子上,给布庄老板送盘结还要顺便把晒好的黄芪卖掉啊!”

    “是哦,光顾着高兴把这事儿给忘了!”睿哥有些不好意思地抓抓脑袋,又道:“不过明天你们不许上山,要等我回来咱们一起去。”

    双胞胎撇撇嘴,一人一边拉着睿哥的手臂,撒娇的说;“大哥,让我们去呗!等到你回来时咱们再去一次就行了呗,这样咱们还能多采一些,行不行大哥?”

    睿哥看着晃着他胳膊撒娇的双胞胎,丝毫不为所动,很坚定地摇头,“不行!你们等我一起。”

    双胞胎嘁了一声,松开手,转头不再理睿哥,喝葡萄酒去了。他们都知道睿哥做了决定就不会改了,再多说无益,还是再喝些葡萄酒实在。

    葡萄酒被三小和顾文瑜喝进去半盆,他们几人的脸上变得红红的,三小走路也变得里倒歪斜,顾文瑜更是严重,竟然耍起了酒疯,在满院子里打醉拳。

    芷晴和没有喝多少的牛家夫妻相视而笑,伸手接过大柱嫂怀里的慧姐,让她同牛大柱收拾这些东西,便叫着三小让他们进屋睡觉去,至于顾文瑜芷晴就没管他,毕竟要叫一个会功夫,还正在耍酒疯的男人,芷晴确实是力有不及,干脆等他耍够了再说吧。

    回到东屋,芷晴坐在炕上,摸摸自己也有些发热的脸颊,暗道,想不到这葡萄酒挺有后劲的,这要是再发酵几天,酒精的浓度会更高吧!到时应该能更能附和这里人的口味!想到此芷晴不禁笑了,看样子又要有一笔不错的进项了。

    “啊…啊…啊…”慧姐发出叫声。

    芷晴回身,点点她的小鼻子,“怎么了?大宝贝,叫娘亲什么事儿?”

    慧姐依旧啊啊的扯着芷晴的外衣想要站起来。

    芷晴见此,拿手轻抚着她,让她用力往起站。好不容易支起了上半身,一个没稳住,又啪一声坐在了炕上。她可能是屁股着地有些疼,拧着小眉毛,朝着芷晴咧嘴要哭不哭的看着她,半天见芷晴只坐在旁边没理她。慧姐便咕叽咕叽说了几句只有她自己能懂的话,爬向芷晴。

    芷晴知道慧姐吸引她的注意力,想要干什么。现在的时辰差不多到了她每天吃水果的时间,慧姐见芷晴坐在旁边没有给她水果吃,就想提醒芷晴一声罢了。

    慧姐已经爬上了芷晴的腿,芷晴一把抱过她搂在怀里,狠狠地亲了两下,“小东西,你怎么这么聪明呢!”说完便调动起精神力探入小空间。

    今天给她吃什么好呢?芷晴选择了下,拿出两粒葡萄递给慧姐。之前大家品尝葡萄酒时,慧姐就很着急的想要,只是想到她还小,里面有酒精便没给她尝,这会儿给她吃葡萄,也算就是弥补一下。

    慧姐拿到葡萄便往嘴里送,用她那两颗小牙费力的咬开,一点点吮吸葡萄的味道。可能她觉得很好吃,便露出了一个大大的笑容,举着手里的葡萄,送到芷晴的嘴边要与她一起分享。

    芷晴不会拒绝孩子的好意,作势咬了一下,便笑着夸奖慧姐,“宝贝真乖,娘亲吃过了你吃吧!”

    慧姐又笑眯眯的收回手,把葡萄又放到自己的嘴里吮咬。

    “东家?”大柱嫂的声音响起,可能担心吵到慧姐睡觉,音量并不高。

    芷晴穿鞋下地,看见慧姐已经吃的差不多了,便收走了皮和子,抱着她一起去厨房。

    走出东屋,见大柱嫂正在刷坛子。芷晴先到水盆边,给慧姐清洗了下,便问大柱嫂,“你喊我什么事儿?”

    大柱嫂收没停,往对面的炉台上瞅了一眼,才说道:“东家,这些剩下的酒用不用再装个小坛子封上?”

    照理来说应该是这样,可他们又没有工具,不能排净空气,所以装在坛子里封上和不封的保存期区别不大。

    芷晴又想了一下,“先别封了,反正是我们自己喝,如果以后要卖的话,再封起来吧。一会儿你拿棉布盖上放在阴凉的地方就行。”

    大柱嫂点头,放下已经刷干净的坛子,找了两块布盖在盆子上,把葡萄酒放进了后罩房。

    三小一直睡到晚上才醒,草草的吃了大柱嫂留给他们的晚饭,便进了东屋,围在芷晴身边。

    “娘亲!”三小没精打采的叫了一声,就靠着芷晴的腿躺下。

    “呵呵,难受了吧!”芷晴摸了摸他们的头。

    “嗯!”睿哥皱着小脸,道:“娘亲,我们头疼,胃也难受,浑身都不舒服。”

    看着他们可怜兮兮的样子,芷晴又笑,“那是当然的,宿醉就是如此啊!没关系,明天你们就能好了。只不过下次要记住,酒这种东西不论它的味道多好,都要浅尝即止,过了量就会伤身的。就像你们祖父说的,可以喜欢但不可以沉迷,它们是一个道理。”

    “知道了!”三小有气无力的回答。

    睿哥看了眼双胞胎,琢磨了下,抬眼看向芷晴,“娘亲!”

    “嗯?”芷晴轻应。

    “您明天给我装一小坛葡萄酒吧,我想带去镇子里卖一下试试。智哥、聪哥你们没意见吧?”

    双胞胎对看一眼,聪哥说,“没意见,大哥你做主就好。”

    “是啊,卖了吧,省得放在家里到时我们又该馋了。”智哥也附和道。

    “那娘亲,您说我们要买多少钱才行?”睿哥问向芷晴。

    芷晴在心里默算了会儿,“我们物以稀为贵,就卖一两银子一斤吧。”

    睿哥沉思,又道:“是不是贵了点。咱们这个镇子太小怕是卖不动吧。”

    芷晴也觉得睿哥说的在理,便道:“到时你看着办吧,一斤别少于一百五十文就行。”

    睿哥点头,“知道了,到时我会看着办。”

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